总的来说,值得收藏的威士忌具有历史纪念价值。什么样的威士忌具有收藏价值?
以下是16个著名的威士忌品牌,供您参考。
阿贝
艾黎岛威士忌阿贝酒庄,代表着凯尔特文明的古老精神与荣耀,阿贝单一麦芽威士忌曾有着无与伦比的傲气,其野性品质堪称艾黎岛上最高浓度的泥炭威士忌。
所有Ardbeg单桶葡萄酒和普通葡萄酒,只要是70年代中期及之前蒸馏的,都受到收藏者的追捧。那时候阿贝还在用地板制麦工艺,质量很好。然而,由于桶管理的失误,20世纪60年代的一些abb的质量不够好。由Signatory、Cadenhead's、Douglas Laing等IB公司生产的Abbe也受到追捧。90后的阿贝也值得入手,虽然价格不低。
波摩
1779年,苏格兰西部赫布里底群岛南部的Ires岛上的Pomo酿酒厂诞生了,这是Ires岛上最古老的酿酒厂,也是苏格兰最古老的酿酒厂之一。Pomo一直只生产纯单一麦芽威士忌,在世界葡萄酒品评大赛中多次获奖。2003年更是历史性的晋级旧金山世界食品饮料大赛名人堂,这也是目前世界上第一家也是唯一一家获此殊荣的威士忌酒厂。80年代的Pomo(“紫罗兰”时期)可能不值得入手。20世纪60年代,由独立装瓶商,如邓肯泰勒或Moon and Hart Brothers装瓶的Pomo也非常受欢迎。
麦卡伦
从20世纪60年代开始,意大利人开始收藏麦卡隆,对麦卡隆的热情还在增长。东欧和亚洲有大量的爱好者和收藏家,许多专家(包括已故的迈克尔杰克逊)都公认它是威士忌的劳斯莱斯。老麦卡伦,雪利酒在80年代以前和早期很受欢迎。由于营销策略的改变和精品橡木系列的推出,麦卡伦的100%纯雪利酒比以前更具收藏价值。
布朗拉
所有的布罗拉泥炭烟熏酒(1970 -1977),尤其是1970-1972年蒸馏的,都值得收藏。官方瓶装的Brora稀有麦芽系列很受欢迎,Douglas Laing瓶装的1970年代的Brarara也很有收藏价值。
布赫拉迪
70年代蒸馏的Bruichladdich特别有意思,还有Octomore和Port Charlotte(PC5)。60年代由独立装瓶商Gordon&MacPhail、Jack Wiebers或意大利装瓶商发布的Bruichladdich也吸引了人们的兴趣。
卡尔里拉
目前苏格兰威士忌产区中,只有艾利岛保留了传统的重泥炭烟熏风格。岛上最大的酿酒厂Caolla原本只扮演原酒供应的角色。后来开始生产单一麦芽威士忌产品,很快吸引了一批爱好者。它的风格特别而迷人,混合了熏肉、鲑鱼、草和湿煤的味道。
老版的Caol Ila,1974年前蒸馏的FaunaFlora系列,稀有的经理Dram酒,都值得收藏。
达尔摩
直到70年代初,达尔莫尔的老酒都是高品质的威士忌,那个时代IB出品的达尔莫尔也同样优秀。
克里尼利基
70年代初的Clynelish越来越受到收藏家的关注,尤其是稀有麦芽系列。1969年以前的Clynelish在过去几年里受到了极大的关注。独立装瓶商的Cadenhead或签字人的Krinilik可以忽略。
格兰花格
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Glenfarclas这些年发布的家族桶系列 Family Casks,引起了极大的关注度,很好地体现了雪莉风格的魅力。
格兰菲迪
1886年,创始人威廉格兰(WilliamGrant)在苏格兰高地斯佩塞(Speyside)地区开始了他的梦想――创造“山谷中最好的威士忌”。
格兰菲迪主要以其大规模生产的12 YO Special Reserve而闻名,它家1960年代和1970年代的单桶让收藏家非常感兴趣。IB出品的格兰菲迪非常罕见,越来越具有收藏价值。
高原骑士
奥克尼独特的地理环境加上不惜成本、坚持「制程的五大基石」的精神是高原骑士所以能够长期受到全球品味菁英人士推崇的原因。
Highland Park一直是收藏价值比较高的酒款,在整个历史上都有着非常优秀的质量。官方装瓶的高原骑士值得珍藏,独立装瓶商发布的Highland Park数量太多、质量不稳定,不建议入手。
齐侯门
这家艾雷岛最新的酒厂,自从首次发布以来就吸引了很多收藏家的青睐,它家的小批量酒款和泥煤酒款都很有意思。
乐加维林
旧版的Lagavulin 12年非常受追捧,最近的21年和30年版,以及1970―80年代IB发布的乐加维林,如Moon或Murray McDavid,都值得关注。
云顶
云顶威士忌于1828年成立,它是由Mitchell家族经营170年的时间,质量和声誉一直保持着,在苏格兰威士忌销量中数一数二。
1960年―1970年代初的Springbank(包括Longrow)是最可收藏的麦芽威士忌之一。小批量生产、卓越品质和传统工艺有助于维护其价值。值得注意的是,旧版老云顶明显比现在的新款更具有泥煤味道。
泰斯卡
泰斯卡是斯凯岛(Isle of Skye)唯一一家单一麦芽苏格兰威士忌酒厂,风格粗犷,深沉强劲,犹如海浪拍打着岸边的岩石。逾 175 年以来,他们的酿造流程几乎保持不变。尽管酿酒业的发展永不停歇,但泰斯卡仍然采用双重蒸馏,以酿造出品性醇厚丰富的烈酒,体现了海滨威士忌的海洋特性。
50年代蒸馏的旧版Talisker,无论OB还是Gordon MacPhail,都是非常罕见、极具收藏价值的。
轻井泽
1956年,日本大黑葡萄酒株式会社为了扩展业务,加大产量,决定建一座酒厂,目标是生产单一麦芽威士忌,并且为公司的海洋牌调和威士忌提供原料。该计划提出后很快得到通过,并于1957年开始施工建厂,轻井泽工厂就此诞生了。
轻井泽多年来发布了不少优秀酒款,比如1971和1968年版,以及最近的1975年和1976年单桶。它家的单桶往往在数小时内就会销售一空,只使用黄金承诺大麦和高品质的雪莉酒桶,所有这些因素都有助于提高收藏价值。
对此, 各位酒友们一定也有自己珍藏酒款和收藏经验,欢迎留言补充!
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