中国酒文化源远流长,每个地区都有自己的名酒。例如,获得17个国家名酒(金奖)和53个国家优质酒(银奖),总共70个,基本包含了全国各地的知名白酒品牌。这些代表着家乡的名酒,你都知道吗?曾经记忆中的味道是否还在?.奖
四大名白酒
贵州茅台,山西汾酒,泸州老窖特曲,山西西凤酒。
八大名白酒
五粮液(四川宜宾)、顾靖贡酒(安徽亳州)、泸州老窖特曲(四川泸州)、全兴大曲(四川成都)、茅台酒(贵州仁怀)、西凤酒(山西凤翔)、汾酒(山西杏花村)、董酒(贵州遵义)。
第五届全国评酒会又增到17个国家名酒(金奖)
贵州茅台、山西汾酒、四川五粮液、江苏洋河大曲、四川剑南春、安徽顾靖贡酒、贵州董酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲、江苏双沟大曲、武汉黄鹤楼、四川郎酒、湖南武陵、河南宝丰、河南宋河粮液。
53个国家优质酒(银奖)
四川
四川有“中国名酒之都”的称号,这里出产的名酒数不胜数。四川的宜宾、泸州、绵竹、邛崃等地是川酒的主产区。这些地区出产过五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒。
1.徐福牌徐福大曲——四川宜宾大曲酒厂;
2.Ere牌Ere大曲——四川省Ere大曲酒厂;
3.宝莲牌宝莲大曲——四川省资阳酒厂;
4.苏三牌苏三特曲——四川眉山县苏三酒厂;
5.三溪牌三溪大曲——四川泸州三溪酒厂;
6.诗仙牌诗仙太白陈曲——四川省万县太白酒厂;
7.仙坛牌仙坛大曲——四川省古蔺县曲酒厂;
贵州
说到贵州名酒,很多人的第一反应可能是茅台酒。其实贵州有很多好酒,不仅仅是茅台,茅台的名气,涵盖了其他白酒品牌。
8.习水牌习酒——贵州省习水酒厂;
9.真牌真酒——贵州真酒厂;
10.春竹牌春竹葡萄酒——贵州军区酒厂;
11.梅子牌梅窖酒——贵州省湄潭酒厂;
12.黔春牌黔春酒——贵州省贵阳酒厂;
13.安子安久-贵州安顺酒厂;
广西
说起广西,桂林三花酒就是米香型白酒的代表,以大米为原料,小曲糖化酿造。
14.象山牌象山酒——广西全州象山酒厂;
15.象山牌桂林三花酒——广西桂林酿酒总厂;
广东
翡翠烤广东名酒也是鼓香型白酒的主要代表。于冰烧酒的酿造工艺与米香型白酒相似,但于冰烧酒在酿造过程中会用到一块猪肉。
别惊讶,这是真的。翡翠烤在储存的时候会用一块猪肉来吸收酒中的异味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇厚,回味甘甜爽口;虽然酒精含量不高,但回味悠长。
16.珠江大桥用玉冰品尝美味——广东佛山石湾酒庄;
湖北
说到河北的葡萄酒,很多人可能只知道白云边。其实湖北有很多好的白酒品牌。比如黄鹤楼酒多次获得湖北名酒称号。过去这种酒叫汉汾酒,现在叫古龙种。
17.白云边牌白云边葡萄酒——湖北松滋白云边酒厂;
18.西陵峡牌西陵特曲——湖北省宜昌酒厂;
湖南
p>湖南的酒文化源远流长,这个从湖南出土的各种文物就能看出来。而在现代湖南的酒一样很抢眼,比如:曾经风靡一时的酒鬼酒,当时是敢和茅台酒做对比的。
另外,湖南还有很多极具地域特色的酒,比如:浏阳河小曲酒、白沙液、湘窖等等。
19、浏阳河牌浏阳河小曲---湖南浏阳县酒厂;
20、德山牌德山大曲---湖南常德德山大曲酒厂;
21、白沙牌白沙液---湖南省长沙酒厂;
安徽
安徽最出名的酒应该就是古井贡酒了,古井贡酒在九十年代是巅峰,当时的古井贡酒陈香浓郁,口感醇厚,深受很多人的追捧。明明一手好牌被古井贡酒打得稀巴烂,现在的古井贡酒不敢恭维。
安徽除了古井贡酒之外,还有淮北的口子酒、临水的玉泉酒等等,这些酒都是安徽浓香酒的绝佳代表。
22、濉溪牌濉溪特液---安徽省淮北市口子酒厂;
23、口子牌口子酒---安徽省濉溪县口子酒厂
江西
江西的酒真的很有特色,所以其酒的香型也叫特香型。之所以叫特香型和其代表四特酒有很大的关系,四特酒的原料是大米,而且是整粒;然后以中高温大曲为糖化发酵。
这个和以高粱为原料的酱香酒、浓香酒的确是有很大区别,所以叫特香型白酒。
24、四特牌四特酒---江西省四特酒厂;
江苏
江苏的“三沟一河”是比较出名的,三沟是指:双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲,一河是指洋河。
只是现在双沟被洋河大曲收购了,高沟也改名为今世缘。如果是年纪大的人对这些酒会有着很深的情感,毕竟陪伴了一代江苏人啊。
25、重岗山牌双洋特曲---江苏省双洋酒厂;
26、高沟牌高沟特曲---江苏省高沟酒厂;
27、香泉牌汤沟特曲---江苏省汤沟酒厂;
28、双沟牌双沟特液---江苏双沟酒厂;
29、洋河牌洋河大曲(低度)---江苏洋河酒厂;
山东
山东是全国酒消耗量最大的地方,这里的酒文化非常浓厚,自然也有着很多好酒。比如:芝麻香型的景芝白干,和水浒文化有着很深渊源的景阳春酒。
另外,山东也产酱香型白酒,而且品质还不错,代表有:云门陈酿。这个酒带有一定的茅台酒味道,但是也有很强的地域特色。
30、坊子牌坊子白酒---山东坊子酒厂;
31、孔府牌孔府家酒---山东省曲阜酒厂;
山西
山西人对汾酒是非常热爱的,在山西的白酒市场上90%的酒都是汾酒的产品。虽然山西不只有汾酒,还有六曲香、潞酒等知名的酒,但是这些的受众都很小,大部分人都热衷于汾酒。
32、簏台牌六曲香---山西祁县六曲香酒厂;
33、晋阳牌晋阳酒---山西省太原徐沟酒厂;
陕西
在西北地区也有不少好酒,比如:陕西的西凤和太白。
34、太白牌太白酒---陕西省眉县太白酒厂;
河南
据考究河南是白酒的发源地,杜康酒就是在这里生产酿制的,而曹操的“何以解忧、唯有杜康”说的就是杜康酒。河南除了杜康之外还有宝丰、宋河、仰韶、赊店等等名酒,也是河南酒文化的代表。
35、张弓牌张弓大曲---河南宁陵张弓酒厂;
36、杜康牌杜康酒---伊川杜康酒厂、汝阳杜康酒厂;
37、林河牌林河特曲---河南省商丘林河酒厂;
河北
河北省是中国酿酒技术的发源地之一,这里也盛产名酒,其中最著名的莫过于衡水老白干。除了衡水老白干外,还有廊坊酒厂的迎春酒、邯郸酒厂的丛台酒、三河县的燕潮酩等等。
38、迎春牌迎春酒---河北廊坊市酿酒厂;
39、燕潮铭牌燕潮铭---河北三河燕郊酒厂;
40、丛台牌丛台酒---河北省邯郸市酒厂;
天津
天津最有名的的酒应该就是津酒了,除了津酒外还有芦台春和直沽高粱。
41、津牌津酒---天津市天津酿酒厂;
辽宁
这几年可能很多人不知道辽宁有名酒,其实在上世纪八十年代辽宁的名酒是很多的,而且很出名,比如:金州曲酒、辽海老窖。
42、凌川牌凌川白酒---辽宁锦州市凌川酒厂;
43、辽海牌老窖酒---辽宁大连市白酒厂;
44、凌塔牌凌塔白酒---辽宁朝阳市朝阳酒厂;
45、金州牌金州曲酒---辽宁大连市金州酒厂;
黑龙江
东北地区天气寒冷,所以很多人都喜欢喝酒御寒。在这里有着很多名酒,比如:兼香型的玉泉酒、酱香型的北大仓和龙滨酒。还有哈尔滨老白干,白酒专家周恒刚对这款酒的评价极高。
46、龙滨牌特酿龙滨酒---哈尔滨市龙滨酒厂;
47、胜洪牌老白干酒---哈尔滨市白酒厂;
48、红梅牌中国玉泉酒---黑龙江阿城玉泉酒厂;
49、芳醇凤牌北凤酒---黑龙江省宁安县酒厂;
吉林
吉林省的人不仅能喝,其产酒能力叶强。在吉林省有着很多知名的酒,比如:榆树钱、德惠大曲、洮南香、洮儿河,这些酒都是东北人耳熟能详的酒。
50、龙泉春牌龙泉春---吉林辽源市龙泉酒厂;
51、德惠牌德惠大曲---吉林省德惠酒厂;
内蒙
宁城老窖是这个地区最出名的酒,曾经有着“塞外茅台”的美誉,这个酒的包装和茅台酒也有几分相似。另外,内蒙古还有一名酒便是向阳陈曲,这款酒的历史很久,可追溯到清朝乾隆时期。
52、向阳牌陈曲酒---内蒙古赤峰市第一制酒厂;
53、大明塔牌宁城老窖---内蒙古宁城八里罕酒厂。