最近茅台股价飙升,就连平时不怎么喝酒的人也开始考虑买股票还是买酒。
炒股是门学问,买酒没那么简单。茅台酒作为市场认可度较高的品类,新酒供不应求,老酒价格较高。文化酒作为收藏品类,需要了解它的历史和背景,短时间内很难上手。
经过酒饕餮和葡萄酒收藏者的考察,推荐年份茅台酒。今天为了更好的了解不同年份茅台酒的优势,我们以普通茅台酒为对象,做一个全面的比较。
五年基酒VS十五年基酒根据茅台酒厂的记录,从1997年开始,茅台酒厂按照不同的比例,制作了30年、50年、80年、15年的茅台酒,填补了白酒市场的空白。
“15年”贵州茅台酒
众所周知,普通茅台酒是用五年基酒勾兑而成,年份茅台酒是十五年基酒。所以,如果生产时间相同,当年茅台酒的香气和口感会比普通茅台酒更好。
年份酒酱香突出,成熟醇厚,回味悠长。自问世以来,不仅受到了美食家的欢迎,更因其精美的包装和深厚的文化底蕴赢得了众多美食家和葡萄酒收藏者的青睐。
2013“80年”贵州茅台酒
之所以用15年、30年、50年、80年作为具体的酒龄标准,是为了让年份酒在各个时间的口感和品质风格有明显的不同。很多长期喝年份酒的消费者,不看包装,喝一口就能准确说出自己的酒龄。
“15年”贵州茅台酒
白色玻璃瓶VS紫砂陶瓶普通茅台酒最早用于陶瓶,表面粗糙,容易漏酒;后来短暂使用白瓷瓶,外观美观,稳定性强,但价格昂贵。直到1966年,通过技术攻关,成功试制出乳白色玻璃瓶。
1972陶瓶
牛奶玻璃瓶具有陶瓶和白瓷瓶的所有优点:透气、避光、不易渗漏、造型稳定美观、成本低廉。1966年7月,国内外茅台酒均改为乳白色玻璃瓶。优雅的瓶形,白色的瓶身,红色的缎带设计,广受国内外消费者的青睐。
年份茅台酒瓶和普通茅台完全不一样,是紫砂陶的。
1999-2004“十五年”茅台酒
紫砂是介于陶器和瓷器之间的一种陶瓷制品,是一种用特殊粘土制成的陶器。中国紫砂酒器的起源,考古学家普遍认为始于宋代,盛行于明清。它是中国的一种古老的陶瓷艺术,在世界上享有盛誉。
传统茶壶
烧制紫砂陶酒瓶的原料是紫砂泥,俗称“富土”。因主要产于江苏宜兴,故又称宜兴紫砂。
与玻璃瓶相比,紫砂陶瓶有几个优点。
“15年”贵州茅台酒
首先,紫砂陶酒瓶高温烧制,物理化学稳定性高;略透气不渗漏,对原酒的陈酿过程有很好的陈酿效果;紫砂导热慢,可以相对保持瓶中酒的温度,使酒不易变质。
其次,茅台酒使用的紫砂陶瓶具有典型的紫砂艺术之美,适合柜藏。造型美:造型独特、粗犷、素雅、憨厚。材质:素淡素净(土本色,无釉挂),暖色,素雅隽永。品味美:融合了多种艺术形式,如电影开场技术、龙雕等。
2014年贵州茅台
普通酒杯VS铜酒神自1998年以来,小酒杯被带入出口天妃茅台酒的包装盒。因为红酒酒杯在国外广泛使用,酒杯比较大,所以不适合喝高度酒。为了迎合国外市场,茅台为天妃茅台酒盒配备了小酒杯。
酒市场价,2014飞天茅台酒杯10.jpg">第一代第二代
到目前为止,茅台总有三代酒杯产品。第一代小酒杯从1998年开始到2008年9月,容量为15ml,圆形边缘,白色包装盒;第二代小酒杯2008年10月到2010年底,容量为10ml,圆形边缘,红色包装盒;第三代小酒杯从2011年至今,容量为10ml,棱形边缘,包装是红色盒。
随茅台酒赠送的第三代小酒杯
茅台配备的小酒杯有什么用呢?首先,它是透明的,方便饮者观察酒的色泽。其次,杯口大小与鼻子相当,能更好的聚拢香气,能让饮者充分体会酒的层次丰富感。另外,它容量小,刚好一口,喝到嘴里充分接触舌头,有利于饮者更好地品咂滋味。
而年份茅台酒自带的酒具与普通茅台完全不同,是以铜为原材料。
“15年”贵州茅台酒
铜酒爵有两种造型,均为仿古青铜器造型,别致古雅,更适合礼赠或摆柜收藏。
一种是三足酒爵,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘。口沿两侧有对称的立柱,高耸粗壮,上设圆形伞帽。下承三高足,作等腰三角形分布外撇,给人以稳定感,高足上刻有“国酒茅台”字样。
“50年”贵州茅台酒
另一种造型是刻花方尊,纹饰及形制基本依照商周风格。全器铸造工艺成熟完善,器型规整,花纹的装饰颇为精致。
常言道,“酒是陈的香”,茅台酒本身就与时间亲近。年份酒,无论是酒的品质本身,还是给消费者带来的感受,都具有直接而足够的价值。
年份酒作为茅台代表性的陈年款,填补了高端酒、年份酒的市场空间。如果是作为日常自饮和馈赠之用,我们推荐性价比更合适的“15年”年份茅台酒。原本就醇厚香浓的茅台酒,由经验丰富的调酒师以多种年份老酒精心勾调而成,老熟芳香舒适显著,嗅之欲醉,一杯即沉酣。