封坛窖藏酒52度价格表,封坛窖藏酒52度30年价格表

　　封坛一般指用白酒封坛。陈方酒(一般为酱香型\浓香型\优质清香型)放入坛中密封陈酿。这个过程叫做封坛。在恒温恒湿的稳定环境中经过数年或数十年的封藏陈酿，酒体在坛内生长得更加醇厚，魅力突出，封藏酒的价值会大大提高。 　　

　　好的酒坛只有密封起来，才能更好的醇厚，提升风味和香气才有价值。封坛酒选用传统12987酿造的坤沙级白酒，经过一个酿造周期(顺应季节)、端午节制曲(酶制剂)、两次投料、九次蒸煮(甑馏、逐层浓缩、蒸馏)、八次发酵(跳石角固态发酵)、七次取酒。高粱在生产过程中不能粉碎，粉碎率必须小于等于20%。以适当的勾兑工艺和勾兑比例，勾兑出经过几十年陈酿的老酒，经过三年以上的窖藏，出厂，作为封坛用酒。 　　

　　实际上，封坛起源于古代大禹时期。相传酿酒始祖黄帝曾以酒祭禹。于喝了又喝，说：“后世必有以酒杀其国者”。因此，我不会喝这种酒。献酒，封供祭祀，设坛祭祀，是皇帝的本意。闭坛仪式从这里开始。 　　

　　后来，它成为绍兴家喻户晓的女儿红。女儿红是一种用糯米发酵的黄酒。它是旧时代富裕家庭的必备物品。孩子长大了或者结婚了，都会拿出来和亲朋好友一起庆祝喝酒。 　　

　　随着酱香型白酒越陈越香，就把它放进坛子里陈酿。为重要时刻的重要人物封酒入坛。等时间定下来，另找时间拿出来，和重要的人喝酒庆祝。 　　

　　与女儿红不同的是，白酒封坛一般不存放在地窖里，而是存放在山洞里，天然的山洞最好。 　　

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　　快节奏生活的时代，需要大大小小的仪式和纪念，用白酒封坛是一种足够隆重的纪念方式。 　　

　　凤坛酒作为白酒最高升值空间所代表的产品形态，具有极大的投资和使用价值。密封罐子也成了高级饮酒者的时间竞赛。只要选择可靠的酒体，保证稳定长期的专业储存场所，越早封坛，越早升值，越封越有发挥的空间。