导语:第二高的王者剑南春,酒友们津津乐道的良心酒,为什么会沦落到二线阵营?
剑南春号称唐朝御酒,但据记载,掐指算来,他家的酿造技术从战国中期就开始了,但酿造的重头戏却是一千多年后唐朝授予的荣誉。此时此刻,我想到自己正在喝一杯唐朝的高端白酒,手还在微微颤抖。恍惚中有一种和历史握手的神奇感觉。
那么剑南春和唐朝的关系是从什么时候开始的呢?相传李白还把自己的皮袄卖了买酒喝了,留下了“学而优则仕”和“脱貂赎酒”的佳话。
唐玄宗年间,全国分为关内路、河南路、河东路、河北路、山南路、龙游路、淮南路、江南路、建南路、岭南路等10路。当时包括绵竹在内的半个四川都叫建南路。那时候的酒大多叫烧酒,很多酿酒的地方叫少坊,剑南春叫剑南路。唐朝十四年(公元779年),“剑南烧泉”被定为皇室专属的贡酒,记载在《德宗本纪》。直到清乾隆年间,太师李在《函海》中说:“绵竹大曲酒也,能消暑御寒,能止之呕、泻、除湿、疟。”他还写了一首诗说:“天下名酒皆尝过,唯独我爱绵竹大曲。”
所以,这里有个问题。为什么大部分人会想到茅台、五粮液等。说到中国白酒?
说说我的想法!其实剑南春曾经是中国白酒的一线阵营。让我们回到2000年。当时剑南春历史上褒贬不一的老师乔当上了剑南春的董事长。这位主席非常大胆。他一上任,就对剑南春的产品进行了一系列大胆的战略调整。这一调整也让剑南春成为中国白酒第一阵营,甚至与茅台、五粮液并称茅五剑!于是剑南春长期坐拥中国高端白酒的宝座。
但高端白酒市场容量有限,时间很快就要到2010年了。已经完成改制的洋河,凭借蓝色经典广告的狂轰滥炸,以及这种相对差异化的市场定位和出色的营销,成为中国白酒前三。重塑了高端白酒的格局,让剑南春落后了。再加上当时四川地震,很多老酒都失传了,其中
再一个是,2018年四川省委的一次会议上,给川酒六朵金花定下了新的目标,打造五粮液,泸州老窖是全国白酒品牌前三的两个;郎酒和剑南春是中国十大白酒品牌。“方水晶”和“味蕾”是中国排名前15位的白酒品牌,从毛的前三名,与茅台和五粮液并列,一直到这个国家的前十名。这种地位的变化无疑说明剑南春已经直接跌出了第一阵营,完全处于第二阵营。
也许是受到了这种地位变化的刺激,再加上对这种表演的迫切需求。百年不涨价的剑南春突然涨价了,而且被提了好几次。在我看来,剑南春是在2005年前后,与市场上的这种主流消费观念发生了一些明显的倾向性变化。然而,在当时“毛三江”的美名照耀下,人们并没有给予太多的关注。
然而,今天不同了。以剑南春的这次涨价为例,就是一种无奈。这款剑南春虽然几次提价,但相比其他名酒,甚至一些不知名的白酒,它的提价幅度很小,也就那么一点点。正是这次涨价,积累了不少忠实的消费粉丝,大家对剑南春的良心也可以说是。
剑南春相对于其他一些名酒来说,是用来囤积或者主要用来送礼的,而老八名酒剑南春是名酒中开瓶率最高的,也是我们老百姓喝得起的老八名酒。你怎么看剑南春的性价比?