知道茅台的人多，喝过茅台的人少。
但是，了解五粮液，喝过五粮液的人，一定是等得太久了。70%的葡萄酒市场被浓香型占据。
今天，我们就来说说一些值得收藏的五粮液产品。
1968年，宜宾“文德丰”贫困户陈在继承了五谷秘方后，又融入了自己的创新，形成了自己独特的配方：糯米20%，小麦50%，川南红粮足够，窖内发酵，锅内蒸。
陈的配方一直流传下来。到了上世纪初，继承配方的邓子君带着姚曲到宜宾县团练局局长家宴。在宴会上，晚清官员杨慧泉建议将这种酒改名为“五粮液”，这使五粮液闻名遐迩。
宜宾，位于中国西南部，恰好是中国青藏板块地下水系统的循环带。这个地下水系每一万年才能循环一次。五粮液，用长江古河床下的水酿造，大概是一万年前青藏高原的雪山矿泉。这个地方常年温差小，湿度高，特别适合空气中的微生物和古窖中的微生物形成立体的微生物群落。五粮液古窖泥被科学界称为“微生物黄金”，参与古窖发酵的微生物有150多种。
顾名思义，“五粮液”是由小麦(15%)、大米(20%)、糯米(20%)、高粱(40%)、玉米(5%)五种粮食酿造而成。独特的“包曲”制曲工艺和传统的地面堆积自然发酵法，都必须人工操作；此外，宜宾独特的地理环境和资源，以及沿用至今的明代古窖池，使五粮液具有浓郁的风味。
五粮液的主流瓶型与萝卜相似，所以俗称“萝卜”五粮液，这也是五粮液区别于其他名酒的显著特征之一。还有一种瓶子，四面有四个麦穗，俗称“麦穗瓶”。
内销五粮液的年代与特征
1.50年代：1952年，宜宾酒厂成立；1959年，宜宾五粮液酒厂成立，注册商标胶杯牌。
2.60年代：1963年，八大名酒之一，在第二届全国品酒会上获得“全国名酒”称号；1966年，生产出“红旗牌”五粮液。
3.70年代：1972年停止使用“红旗牌”商标，改为“长江大桥”；1979年，第三届全国品酒会被评为八大名酒，荣获“优质”奖章。从此，有了“高品质”奖牌的五粮液，俗称“高品质五粮液”。
4.80年代：“长江大桥”商标于1980年停止使用；1981年再次使用“手杯卡”；1987年，五粮液开始标明度数和容量(但60度不标明度数)；铝盖五粮液出现在80年代中期；1987年前后，“金标”五粮液出现；1988年前后，出现了“对称标”五粮液。
5、90年代：1993年推出旗舰产品“长城五粮液”；1998年，五粮液酒厂改制，更名为“四川宜宾五粮液集团有限公司”。
外销五粮液的年代与特征
1.1964年，五粮液开始出口。
2.上世纪七八十年代中期，“四川粮油”“湖北粮油”卖五粮液出口。酒标底色为白色，瓶盖为塑料，俗称“白色长江大桥”五粮液。
3.70年代末90年代初，五粮液的瓶型以麦穗瓶为主，这一时期也有萝卜瓶五粮液出口。上世纪80年代，五粮液的塑料盖和铝盖同时存在。
4.1990年后，长城五粮液出现外销。在此期间，五粮液，铝德国的“长江大桥”品牌，出现了出口。
五粮液以其'香气悠长、口感醇厚、甘甜、清咽、口感和谐、恰到好处、口感全面'的风格，对大多数人来说是绝对的精品酒，但市场上假酒很多，尤其是浓香型很容易被新型工业白酒替代。应该如何挑选好的五粮液？
1、十二生肖五粮液、
2、一帆风顺五粮液、
3、五粮液巴拿马纪念酒、
4、五粮液年份酒等精品、
5、珍品系列五粮液的面世。
五粮液近年来市场份额下降，一大原因是品牌太多，削弱了原有产品的竞争力。所以五粮液以下品牌不值得买：五粮春、五粮神、五粮醇、添福、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒
