对于很多中国人来说，邮轮旅行仍然是奢华的代名词，很多人对邮轮的想象还停留在电影《泰坦尼克号》中露丝和杰克的浪漫故事。
和陆地比起来，游轮很小，小到只是一个建筑，但是当你置身其中，你会发现它是如此的宏伟，吃喝玩乐一应俱全。水波荡漾，酒香四溢。如果说世界上有一个地方最适合品酒，那无疑是邮轮的甲板。
比如最豪华的世界级邮轮“维多利亚女王”号，因其丰富的配套设施和豪华的装修，被称为“海上宫殿”。
它曾多次载着英国、日本、约旦等国的国王或皇室成员环游世界，许多亿万富翁和名人都以乘坐它为荣。
在邮轮上，从装修、用餐体验、社交生活、行为礼仪到休闲娱乐，都是一种英国贵族生活的再现——精致、精致、繁琐。
邮轮最值得称道的是用餐体验。虽然英国以黑暗料理闻名，但其餐饮服务却是世界闻名的。走进船上的餐厅，你会看到身着白衬衫、黑背心、打着领结的服务员，用地道的伦敦腔欢迎你，用手势展示大管家的风采。
当然，你得注意你在晚宴上的着装。通常晚宴需要晚礼服，女士需要晚礼服，男士需要西装、领带或领结。否则会被服务员婉言拒绝。
餐厅的菜单是用法语(附录英语)写的，侍酒师用古老的酒篮送酒。是的，这是一种古老的英国宫廷礼仪。
在酒水供应方面，为了让客人满意，邮轮特别聘请了资深专栏作家作为顾问。船上的酒必须是他和他的国际评酒团队推荐的，可以说是同价位最好的酒。
餐厅有一份长达14页的酒单，列出了237种葡萄酒，基本涵盖了世界各地的主要产区和各种类型的葡萄酒，照顾到了各国游客的口味和兴趣。除了最重要的红葡萄酒，还有香槟和起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、甜酒(贵族酒、冰酒和晚熟甜白葡萄酒等。)，还有波特酒。
酒吧名单有24页厚，提供各种各样的鸡尾酒、威士忌、啤酒、锡塔尔酒、苦艾酒、雪利酒、波特酒、干邑酒、阿马尼亚克酒、白兰地、伏特加、朗姆酒、利口酒、起泡酒、香槟、白葡萄酒、桃红葡萄酒、咖啡、茶、巧克力.越多越好。
同时，邮轮还提供了由英国皇家酒商科尔尼巴罗(Corney Barrow)设计的特别推荐酒单。最贵的能卖到3200美元。此外，还有Corny Barrow供应的香槟吧。主要品牌有凯歌、德莱门、沙龙、博林爵、唐佩丽侬、路易水晶公主。
值得一提的是，在餐厅酒单琳琅满目的精品葡萄酒中，中国葡萄酒首次出现。今年3月，来自中国的5款张裕葡萄酒被邮轮选中开始销售，并于3月31日在verandah法国餐厅举行的VIP晚宴上与多种法国美食搭配，上演了一场法式盛宴与中国葡萄酒的精彩碰撞。以下是当晚菜单和餐厅的首席侍酒师丹尼尔巴比(Daniel Babi)的评论：
烟熏蛙鱼、鳄梨奶油和罗勒手工面
葡萄酒：张裕解百纳干红珍藏级。
点评：美在于烟！搭建烟熏蛙鱼和赤霞珠之间的桥梁。
这是当晚丹尼尔最喜欢的一款酒。丹尼尔认为，张裕解百纳干红具有轻盈的风格与柔和的单宁，这款酒典雅的特质还使他联想到了法国勃艮第的黑比诺葡萄酒。
帕尔玛干酪土豆香草菜团
配酒：烟台张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红
点评：帕尔玛干酪有特殊的果香，配什么葡萄酒都完美！
鸡胸肉佐松露酱及焖豌豆、蚕豆和龙蒿
配酒：北京张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红
点评：赤霞珠偏重，鸡胸肉偏轻。但松露酱增加了菜的风味的复杂性，需要一款厚重的红酒来搭配。
烤牛肉和鹅肝汉堡佐蘑菇、蒜香薯条
配酒：宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红
点评：经典的搭配
雅文邑淋奶油小蛋糕
配酒：辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级威代尔冰酒
点评：冰酒会提升小蛋糕的甜度
当晚最受欢迎的酒款，无疑是张裕黄金冰谷冰酒。侍酒师刚把冰酒倒进酒杯中没一会儿，就会被大家畅饮而光。一位来自瑞士的老绅士表示，他几乎品鉴了世界上所有的冰酒，而张裕黄金冰谷冰酒不同于任何一款，其香气十分轻盈，有馥郁的白色花朵的香气，而入口时又给人惊喜，口感十分饱满圆润，他非常喜欢。
这款张裕黄金冰谷冰酒与英国皇室可谓颇有“缘分”。2014年12月英国天空电视台播出了专访辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的专题报道《中国佳酿适合女王》，介绍了“女王的酒商”――英国皇家酒商Berry Bros. & Rudd公司为张裕黄金冰谷冰酒设立了永久货位，让其在全球葡萄酒界声名大噪。如今张裕黄金冰谷冰酒与“女王”再度结缘――登上以英女王命名的邮轮上销售，颇有些水到渠成的意味。
众所周知，飞机由于客舱内的大气压力、相对湿度以及空气的质量与地面存在一定的差异，无论是葡萄酒还是我们的嗅觉和味觉，都会发生一些微妙的变化。纵横海洋的邮轮对我们的影响虽然没有空中那么大，但相对于地面环境，理论上还是应该回避酸度过高、单宁过硬的葡萄酒，合理的选择应当是酒体轻盈、口感柔顺、果味新鲜的葡萄酒。这大概也是冰酒在船上广受欢迎的原因之一吧。
事实上，这几款张裕葡萄酒早已走出国门，多次进入国际高端消费者场所。
据悉，在2013年，英国历史悠久的皇家酒商BBR公司(全称Berry Bros & Rudd)宣布，为来自中国的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红和张裕黄金冰谷冰酒设立永久货位，这引起了《卫报》和《星期日泰晤士报》等英国媒体高度关注。
随后，张裕黄金冰谷冰酒还进入了迪拜七星级帆船酒店销售，这是该酒店首次破例引进来自亚洲的葡萄酒。2014年12月欧洲三大电视台之一的英国天空电视台播出张裕黄金冰谷冰酒的专题报道《中国佳酿适合女王》，更是让张裕黄金冰谷冰酒在全球范围内声名大噪。
无独有偶。颇受丹尼尔青睐的张裕解百纳也并非第一次登上国际高端消费场所。从2012年至今，张裕解百纳陆续进入了英国皇室供应商维特罗斯(Waitrose)旗下高端超市、欧洲最大百货大楼卡迪威(KaDeWe)、英国肥鸭餐厅(The Fat Duck)和七星雅柏餐厅(Seven Park Place)销售，与众多世界知名产区的产品同台竞争，让众多国际消费者认识了这款极具中国风味的葡萄酒。
