现代人对茅台的热情，
更多的是追求一种高贵的身份。
在许多重要场合，
比如国庆国宴，
在日内瓦开会，
或者尼克松访华，
茅台酒是用来招待客人的。
招待客人，
没有几瓶茅台，
在一次昂贵的宴会上，
差不多了。
当然，现在很多人可能不买茅台，
而是选择性价比高的，
酱香型白酒具有高比例的老酒酱香、
比如赫品御酒,
来自茅台镇的北京皇家御道酒.
但是，你知道最近《山河月明》年明朝的皇帝和达官贵人都喜欢喝什么酒吗？
明朝皇帝最是口是心非，说禁酒“不能不种糯米，以塞造酒之源”。但在皇宫里，我设立了一个“皇家酒庄”的组织，专门酿造皇宫自己的酒，或者购买或进贡当地的名酒。我也四处寻找著名的酿酒师，产生了“大内配方不能保密”的想法。
当然，宫里流行什么，权贵就流行什么。
崔明资中
明朝皇帝喜欢喝什么酒
相传朱元璋喜欢双沟酒，一种古老的苏式名酒，口感柔和醇厚，窖香浓郁，尾长而干净。
朱迪的好酒众所周知。刚才提到的皇家酒庄就是由这位历史悠久的皇帝酿造的。
在宫中，当时流行“内法酒”，有荷花、汉坛香、秋露白、竹叶青、金梗露、太溪白等多种品类。比较有名的是“金干露”和“太溪白”，色泽清亮，味道醇厚，能满足南北方人不同的口味。
在330《杏园夜宴图》里掌管酒、食、食的光禄寺里，其实还有一个下属的主管酿酒的部门，叫梁云部。明朝官员顾青在《尚食》中记载：“金干露和太溪白都是内官酿造，事先不准点灯。”梁书，酿造“皇家精品水煮酒”和“官方精品水煮酒”，前者年产量在5000瓶左右，后者年产量可达数十万瓶。
崇祯皇帝最爱《秋露白》。
但当时的“白酒”并不是现代意义上的蒸馏酒，而是酿造时间短、度数低的米酒。比如秋露，其实就是黄酒或者米酒。
清朝皇帝喜欢喝什么酒
在清代，皇帝们从光禄寺的梁云处饮酒。一部分是自酿，一部分是各地指定地方进贡。《傍秋亭杂记》中记载，所有宴席要用甜酒、奶酒、烧酒、黄酒，礼部提交的文件都要交付。康熙十六年停甜酒，二十一年停奶酒，烧酒和黄酒并用。奶酒是一种习惯；烧酒是满洲的习惯；米酒大家应该都知道吧。
喝康熙奶酒(马奶酒)，更喜欢喝进口酒。据说康熙也喜欢喝可可粉，是个洋气的皇帝。
清宫自酿酒，著名的万寿酒和玉泉酒。玉泉酒，又称“之酒”，是用北京玉泉山的水酿造的。
此酒创制后，玉泉酒成为宫廷主流。根据《大清会典》中的记载，玉泉酒应该是黄酒。
宫中还有一种秘制酒叫“诺神酒”，专门用于皇帝保健。
嘉庆皇帝更是有名的“酒腻子”，一天672到1122不等，有时一天最多喝1452。
酿酒的水必须从水门“西直门”走，走西直门内大街，经过今天北京“何频”酱香酒的大门，再运到故宫。
赫品 酱
何品
合江酱香型白酒是泰洋国际贸易(北京)有限公司全资子公司贵州泰洋文化科技有限公司精心打磨的一种酱香型白酒。
他来自皇家水门路，即紫禁城以西的前王宓街。
贺酱香采用工艺，纯粮酿造，老酒比例高。在众多业内顶级白酒调酒师的专业指导和把关下，他追求用实力夯实基础，从而保证酱香酒酿造的高品质，“滴甜醇厚酱香”。10年后，1%的国家名酒被囤积，
一经问世，合江香就成了名酒。
