于成龙葡萄酒业坚持古老的工艺。
采用纯谷物和天然泉水。
酿造世界上最受欢迎的葡萄酒。
家有琼浆邀明月，何需杏花传美名
于成龙酒业秉承大众“以人为本”的精神，根据天谷宝地还原古法生产的酒庄，收集古法工艺，从《北山酒经》支杏仁古曲到酒庄秘方，再到联合中国食品发酵研究所成立中国古法香研究中心。若干年后，它力求完美。同时设置一套：古香。
旨在工业化文明进程中，保留传承千年中国白酒道法自然的风韵!
古曲
中国古法清香复兴者
每边一百斤，使仁十二两，剥尖，
将汤浸泡在沙盆中，研磨成奶油状。
用两桶冷开水和四升杏仁浸泡成汁，
五处拌面。
―― 《北山酒经》 古杏仁曲
屈十四两，杏仁一斤。
―― 《北山酒经》 古汾州羊燕酒
古坊
中国古法清香复兴者
于家山庄老酒坊
老酒厂始于1576万历年。得益于成龙爷爷的创办，历经明清近代.后人在旧址上重建了于成龙酒厂，再现了老酒厂的芬芳！
傅山酒兴，一副酒对联送老酒府：“家有琼浆邀明月，何必杏花名。”
据当地人说，他不当官的时候，曾经在永宁酿酒贴补家用。永宁老汾州府号称天下第一酒，千百年来名声在外。他喝酒知其味，知其味，酿好酒。他通过酿造好酒使他的家庭繁荣，通过酿造好酒帮助世界。'
――清朝廷官陈廷敬
古粮
中国古法清香复兴者
自家生态高粱
粮为酒之肉！甄选自家生态高梁，绝不使用转基因高粱，绝不使用陈年高粱.
自建高粱基地，精选当地高粱品种，全程采用有机肥，不使用包衣药，采用生物病虫害防治，保证每一粒高粱都像古代一样自然生长。
古泉
中国古法清香复兴者
寒武纪七星古泉
水为酒之血！佳酿必有佳泉！
源于寒武纪时代的活古泉水，水质清澈透明，硬度适中，微量元素丰富，非常适合酿酒微生物的繁殖生长。
古艺
中国古法清香复兴者
中国古法清香研究中心
中国食品发酵研究院+酿酒大师+技艺传人
成立古香研究中心的目的是推广古香技艺，建立古香酒质量标准体系，复兴于成龙古香！成为古香的目标企业，真正年份酒的先行者。
古藏
中国古法清香复兴者
窑洞陶藏 恒温老熟
山西独特的自然环境孕育了一个人，四千多年历史的“窑洞”民居得以延续，体现了古代劳动人民的无穷智慧。自古以来，人们就利用高原的有利地形在其中打洞居住，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。洞内冬暖夏凉，全年恒温恒湿。创造性地使用了古代的奢侈和芬芳的酒，并密封/储存了洞穴中的陶罐。经过漫长而复杂的时期。
中国古法清香标注制定者
古法清香 真实年份
在“古歌、古作坊、古梁、古泉、古艺、古藏”的基础上，努力探索古香的产区边界。
粮(原料)界、水界、大曲界、工艺界。
为传统浓香型白酒的发展做出应有的贡献。
三天前发表，版权归作者所有
