在秋意渐浓的沈阳。
微微凉爽而晴朗的蓝天。
配上一杯香滑的咖啡。
熙熙攘攘的人群之外,是你的悠闲。
像初夏的巴黎一样美丽。
就在西塔,一个爱喝咖啡的老板,聚集了一群咖啡爱好者,开了一家充满设计感的美式咖啡店,仿佛置身香榭丽舍大街,一个抓拍就足以媲美ins上网络名人的照片。
宽大的落地折叠门窗,让你以旁观者的身份观察外面的世界。
冷色调和暖色灯光让整体气氛特别有情调。
酿造艺术
走进这家咖啡店,我就被咖啡师的颜值吸引住了。棕色的头发映出一圈漂亮的光,细长的丹凤眼,高高的鼻梁…瞬间让我想起《咖啡王子一号店》(暴露年龄…)
看起来年轻,20出头,但一问才知道,原来是个有5年经验的咖啡师。
他说,店里的咖啡豆都是进口的,各种纯正的意大利咖啡都是用阿拉比卡勾兑,中等深度烘焙后手工制作的。
所谓阿拉比卡,是指咖啡师通过自己的理解,对各种咖啡豆进行综合调配,以调整出最适合的口味,极大地考验了咖啡师的功力。
点了帅哥推荐的提拉米苏拿铁和焦糖玛奇朵,然后让我告诉你它们的味道。
一个
蒂米苏拿铁
28元/杯
提拉米苏拿铁=浓缩咖啡、全脂牛奶、提拉米苏糖浆
提拉米苏本身就是咖啡和巧克力的混合物。提拉米苏酱相对于稀糖浆口味,口感更醇厚,有可可的甜味,口味层次更丰富。
之前在星爸喝过一次提拉米苏拿铁,下架后还是忘不了。我找了许多咖啡店,但没有找到。今天在US Coffee又尝了一次提拉米苏拿铁,感觉人生完整了~
2
焦糖玛奇朵
30/杯
焦糖玛奇朵=浓缩咖啡、牛奶泡沫糖浆、焦糖
这是老板的最爱。每次他来店里,都会点一杯。在表面撒上甜甜的焦糖。如果不搅拌,味道会从甜甜的香草糖,浓浓的牛奶,到苦涩的咖啡溶液。一层一层的感觉是丰富的,充实的,美妙的。
拿到手后快速抿一口,嘴唇贴在杯沿,自然让焦糖、奶泡、咖啡依次进入嘴里。最好的味道是前四口。当焦糖和奶泡慢慢溶入咖啡,就变成了另一种味道。
除了咖啡,店里还有各种不含咖啡的特色饮品,比如牛奶、果汁,每一种都透露着店家的心思。
三
椰子脆片
18杯
>想要卖萌、想要拍照的朋友,就来尝尝这杯牛奶可可脆吧。
首先在容器上就足够吸睛,牛奶盒形状的透明玻璃瓶,装着全脂牛奶,上面撒上进口的非油炸可可球。
牛奶配着咔嚓咔嚓的香脆口感,想不让男友夸你可爱都难。
精致的餐食
作为一家咖啡店,没有精致的甜点,怎么能打动少女们的心。
1
甜心面包
28 / 份
据说这款甜点秒杀了各个年龄层,无论是小孩还是大人,都对它喜爱非常,更是咖啡的绝配。
土司加蜂蜜烤制后,外侧挂上焦糖,挤上一大坨淡奶油,再撒上肉桂粉,着实让人对这款面包毫无抵抗力!
2
金枪鱼沙拉
35 / 份
沙拉酱是店家自己调的,酱里面加入了进口金枪鱼,所以,不光你能吃到大块大块的金枪鱼肉,连沙拉酱都有着浓郁的金枪鱼香。
更厉害的是,沙拉的绿色蔬菜都是店家自己种的!小店将绿色天然无公害做到这个地步,我服。
3
蓝莓松饼
35 / 份
除了表面有新鲜蓝莓的点缀,松饼还配了丰富的蓝莓馅料。
使用鸡蛋和炼乳制作,层与层内的油脂受热后溶化,渗入面筋里,取代了原先的水分,使每一层的面皮变成又松又酥的,最后成为一个可口而膨松的松饼。
迷人的酒精
这里的白天与黑夜截然不同,白天的US咖啡一片静谧,到了傍晚,悠舞的灯光轻扫过每个角落,来吧,精彩的夜就要开始了。
店里准备了数十种精酿、洋酒、鸡尾酒,无关买醉,只为不枉此夜。
海特啤酒风靡韩国,芒果是全新推出的口味,甜甜的仿佛是加了少许酒精的果汁,女生们的首选。
艾丁格的酒精含量较高,一派典型的德国风味。如同香槟佳酿一般,无论是黑啤还是白啤,都特别清新宜人,与各式佳肴堪称绝配。
科罗娜是墨西哥的特色精酿,口味独特,它有独特的透明瓶包装,饮用时添加白柠檬片更是其标志性特色,是时尚青年的最爱。
粉象有比利时烈性酒的鲜明风格,烘焙麦芽的焦糖香,将8.5%的酒精度掩盖得很好。一不小心,不胜酒力的姑娘就会面颊绯红,昏沉迷离。一深一浅两款粉象,所谓“失身酒”也。
店里还有多款鸡尾酒,用酒、饮料、果汁、汽水魔法般混合成五彩美腻的可口饮品。
年轻人的圈子
一捧鲜花,一抹斜阳,皆是生活的美好妙曼。绣球的宝石蓝,洋桔梗的神秘紫......各种鲜花的美不胜收在US咖啡绽放。US不定期举行专业的花艺课,让喜爱鲜花的朋友在这里相识。
同时US咖啡还可以举办各种party和聚会,投影、卡拉OK、各色美食的提供,朋友们在这里嗨到极致,共同发泄,共同喧嚣,将生活中所有的能量的释放。
US咖啡
地址:沈阳市和平区安图街14号(西塔内)