走遍大地神州,醉美多彩贵州。
贵州,简称“黔”或“黔”,位于中国西南腹地,与川、渝、滇、湘、桂接壤,是中国西南地区重要的交通枢纽。不仅如此,贵州还是世界著名的旅游目的地和省份,除了
除了我们熟悉的黄果树瀑布,我们还有著名的旅游景点,如范静、镇远古城、西江千户苗寨和南江大峡谷。
除了是旅游大省,贵州还是不折不扣的酿酒王国。
贵州酿酒历史悠久。据史料记载,早在2000多年前的战国时期,贵州人就已经开始酿酒了。如此深厚的底蕴,贵州的地方酒厂遍地都是,名酒遍地都是,尤其是酱香酒的核心区茅台镇。周边堪称“三步酒庄”。说白了,恐怕只有四川和安徽能比得上。
不过说到贵州的名酒,茅台是讨论最多的一种。没办法。作为当今白酒行业的老大,又是自己一个人的酱香热的引领者,茅台可以说是炙手可热。然而这却遭遇了一些贵州当地的名酒。他们曾经巅峰时期与茅台比肩,如今出了省却无人问津。真的是“委屈”。
下面,我们就来一盘贵州四大“委屈酒”,看看你都知道些什么。
一:中国十大名酒之――董酒
要说贵州最“委屈”的酒,那一定是董酒。
董酒是中国八大名酒之一,因位于贵州省遵义市北郊的董公庙而得名。巅峰时期的董酒,和茅台一样,属于贵州两大名酒,在历届品酒大会上都有一席之地。上个世纪,一年卖80万吨。那时候的董酒,就算是茅台,也得客气三分。
但是,董酒先是在90年代弃药香,然后在黄金十年无所作为。最后他找不到路,胡乱试了试。一次操作下来,市场份额在下降,他从天堂跳到了地狱。
如今的董酒依然存在,但已今非昔比。
二:贵州两大历史名酒――安酒
贵州又一老八大名酒。
安酒的前身是由周少成于1930年创立的醉方群。1951年,醉正式更名为贵州安酒厂。
安酒的辉煌上个世纪,在它创立的地方,安酒和茅台合称为“安茅”。1955年,安酒在第一届全国酿酒大会上被评为“一级酒”,1989年,安酒被授予“国家优质酒”。
但是到了90年代,由于市场上假冒安久的横行,安久没有做出正确的决定,最后惨败。
三:贵州小茅台――缘得仿台酒
作为酱香型白酒的后起之秀,因其接近天妃茅台95%的口感而得名,在当地颇有名气。
位于贵州茅台镇,以当地优质高粱和小麦为原料,由传承千年技艺的老毛人酿造而成。
为了提高酒质,每款酒都会窖藏10年,其口感和口碑得到了饮酒者的认可。
喝一口,酒香浓郁,窖香四溢,酒在喉不辣,胃里暖暖的,让人忍不住再喝一口。
四:二茅台――金沙回沙酒
贵州当地的一种配酒。往年是当地人用来吃饭摆酒席的。
贵州八大名酒之一,创立于20世纪初,与茅台有着很深的渊源。
金沙回沙酒是贵州省金沙县的特产。酒体淡黄,不悬浮,酱香突出,酒体丰满,尾韵悠长。
14年金沙年产能达19万亿吨,销售额达23.4亿元,仅金沙回沙就销售12.6亿元。可惜后来因为不为人知的原因,我走向了孤独。
好吧,你知道贵州还有哪些「委屈酒」?请在评论区留言告诉我们。