打造生态环境的“金字招牌”已被越来越多的企业所重视。
近日，由贵州省生态环境厅牵头，贵州省酿酒行业协会配合，首届贵州“生态酿酒企业”组委会公布了相关评选结果名单，在众多参评企业中，有十家入围。其中，贵州醇仅次于茅台、习酒，与国泰、珍酒并列“AAAA(四A)生态酿酒企业”。
能够在贵州酱香酒军团中脱颖而出，不仅印证了贵州醇在酱香酒领域的生态酿造优势，也说明其企业品牌地位正在快速上升。
生态酿酒企业评选，贵州醇位列前五
3月26日，历时一年多制定的《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》正式发布实施。同时，贵州省“生态酿酒企业”评选揭晓。
经过贵州省酿酒工业协会、首届“贵州生态酿酒企业”评选活动组委会和酒协专家两个多月的综合评定，相关评选结果于2021年6月20日公布。全省共有10个酒业获此称号，贵州醇位列前五。
据评选专家介绍，本次评选所指的酿酒行业生态标准涵盖了酿酒企业的内外部环境，以及产前、产中、产后酿酒生产活动的所有环节。共有9大类73个具体指标，基本涵盖了酿酒制造的各个方面。因此，标准体系操作性强，考察全面，也保证了评选工作的权威性和客观性。
“贵州酒的特殊性在于，它连续两年是贵州省十大名酒之一，酿造技艺深厚，又是国家4A级景区建设的企业，酿造环境可圈可点。”上述专家表示，内外因素的综合作用，使得贵州醇被评为贵州省AAAA级(4A级)生态酿酒企业。
贵州醇生态酿造优势的背后是品牌优势
贵州作为我国重要的白酒生产基地，因其独特的酿造环境和酿造工艺，成为酱香型白酒的发源地和主产区。近年来，在茅台酒的带动下，贵州酱香型白酒企业集体迎来大发展。随着行业竞争的加剧，越来越多的企业重视打造生态环境这块“金字招牌”。
贵州醇一直致力于打造优良的酿酒生态环境。2018年，贵州酒精厂所在地成为国家4A级风景名胜区。目前工厂总绿化率达99%，森林覆盖率达80%以上。是名副其实的花园工厂。厂区气候温暖美丽，PM2.5浓度在17微克/立方米至22微克/立方米之间，常年低于48微克/立方米的国际标准，是养生保健的理想场所。
事实上，贵州醇入选贵州省五大“生态酿酒企业”，在很多业内人士看来并无悬念。几乎所有参观过贵州酒精厂的酒业人士都对这里优良的生态环境印象深刻。前不久，贵州广播电视台《酱香中国》栏目组专程到贵州酒精厂拍照并拍摄专题片，宣传酱香酒文化。好山好水出好酒，优良的生态环境成为贵州醇“真年份”系列产品的重要品质背书。
业内专家表示，酱香酒的品质与生态环境密切相关。贵州高原的气候、土地、水质在酿造葡萄酒上得天独厚。这些生态因素共同造就了顶级酱香酒的卓越品质。可以预见，酱香酒的生态价值将是未来高端消费的重点，它将成为更多消费者的健康选择和口味选择。
一直坚持生态酿造的贵州醇，已经走在了同行业的前列。未来，贵州醇的生态酿造优势也将成为其品牌优势的重要方面，强化贵州醇“真年份”的稀缺性属性
