智利红酒等级和特点,智利红酒等级划分标准

　　智利是“酿酒师的天堂”。生产的葡萄酒不仅品种优良，而且价格实惠。而且目前新世界葡萄酒在中国也很受欢迎，很多人都热衷于喝一杯新世界智利的葡萄酒。那么我们如何选择来自新世界智利的葡萄酒呢？ 　　

　　智利葡萄酒 　　

　　首先看水平。 　　

　　因为在智利葡萄酒是按照等级来分类的。有品种，有精选，有收藏，有特别收藏，有家庭收藏，还有终极限量级。 　　

　　其次，看酒标。 　　

　　根据智利法律，如果葡萄酒标签上标注了葡萄品种、年份或产地，至少75%的酿酒葡萄必须符合标注的信息。这意味着，如果酒标上标明了葡萄酒品种，那么至少75%的酿酒葡萄都是这个品种；如果标明年份，至少75%的酿酒葡萄是从那一年采摘的；如果标明原产国，至少75%的酿酒葡萄来自这个地区。 　　

　　然后，看品种。 　　

　　智利有很多品种。这里，我来说几个比较流行的。几乎可以说，智利的地理和气候条件允许种植任何一种酿酒葡萄。有长相思、霞多丽、赤霞珠、卡麦娜、西拉、佳丽酒、黑皮诺等。 　　

　　最后看地形。 　　

　　智利的葡萄酒产区大致可以分为三个产区：沿海地区、安第斯山脉和沿海山脉之间的地区、安第斯地区。由于地形和小气候的影响，沿海地区和中部地区的葡萄酒比安第斯山脉的颜色更深，口感更丰富，酸度更低。而安第斯山脉的葡萄酒酸度高，陈酿时间长，往往有浓郁的花香。