酱香型白酒，又称毛味酒，是目前最受欢迎的白酒之一。
它以其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长,特色深受中国人民的喜爱，并逐渐成为市场的主流，掀起了一波“酱酒热”高潮。
说到酱香酒，就不得不说茅台，八大名酒之首,酱香酒崛起的最大功臣，其地位更是不用说。
但不仅仅是茅台，还有一些优秀的酒。你尝过多少全国有名的酱香型白酒？你最喜欢谁？
茅台酒
作为中国酱香型白酒的鼻祖，茅台酒已有800多年的历史。
说到茅台，自然大家都知道。数百年来一直享誉海外，在酱酒之首的地位不可动摇。
酒色清澈透明，酱香突出，香气醇厚，口感优雅细腻，入口绵软绵软，口感清甜，酒体醇厚饱满，回味悠长，空杯留香，韵味十足，被誉为“国酒”.
就香气而言，茅台酒融合了酱香、窖底香、醇甜.的三种特殊风味，目前已知的香气成分有300多种，而且香气成分非常多。有人称赞“隔壁三人醉，雨后十里开一瓶”。
茅台虽香，但不艳俗。酿造过程不添加任何香料，香气成分全在反复发酵的过程中自然形成的.
目前，茅台已成为酱酒行业的标杆.近年来，其他酱香型白酒的发展正在向茅台老大哥靠拢。
郎酒
郎酒,是具有百年历史的中国白酒知名品牌，是中国名酒花园的后起之秀，与继茅台之后的第二大酱酒.齐名
与茅台相比，郎酒有着完全不同的风格。如果说茅台是一种醇厚、细腻、淡雅的酱香酒，郎酒则更偏向于甜柔、舒缓和让人产生愉悦感.虽然它的香味没有茅台那么浓，但却有一种愉悦清新的感觉。
近年来，郎酒强调创新，开始注重酒体设计的调整。借鉴百家之长，郎酒设计出了浓郁、陈敛、清新.等多种风格的酱香型白酒
郎推出的核心产品是，在市场上享有很高的声誉，是公认的高端酱香酒。不过，如果你想选择一个高性价比的入门级酱香酒，青花郎是你最好的选择。
此外，其家族的郎牌郎酒也凭借较高的性价比收获了一大批资深饮酒者的粉丝，具有较高的收藏和饮用价值。
青云郎和红运郎
习酒,得名于古老的学问之乡，产于距茅台镇50公里的二郎滩渡口。这里有清澈甘甜的山泉，用山泉酿造的学习酒具有独特的酱香酒特色。
以当地优质糯高粱为原料，小麦为高温大曲，堆积糖化，习酒,密封储存，精心勾兑而成的Xi酒。
酒质方面，习酒在酱香领域有所发展。其原酒无色透明，清澈明亮，酱香突出，优雅细腻，协调充分，回味悠长，二次投料，八次发酵，九次蒸馏.
与茅台相比，习酒各方面都相对“清淡”，清香淡味。如果说天妃是风情万种的御姐，那么习酒就是低调内敛、端庄温柔的空杯留香不息,
最受欢迎的酒是温文尔雅的君子,它被认为是酱香酒的核心项目，享有良好的声誉和销售。
虽然白酒产品质量有高有低，但还是有很多优秀的多年酱香酒。
其习酒1988追求酒体的平衡，注重口感的细腻。虽然香气略差，但味道很好。更不用说酒体厚重的年份酒,可以与茅台的陈年老酒相媲美。
习十三
畅销贵州60年的金沙回沙酱香型白酒，来自赤水河上游的贵州金沙。
金沙酒作为金沙酒业的主流酱香品牌产品，是贵州老八大名酒，贵州老品牌，纯粮固态。
发酵认证产品，至今已在贵州畅销60余年。对于金沙酒，喝酒之人的评价褒贬不一，其中最大的原因是，金沙酒并未找到自己合适的定位，高品质、低品质酱酒层次不齐。
说到金沙酒，就不得不说金沙摘要了，酱酒中的上品。
闻香上是金沙独有的曲药香，酱味适中，焦糊香有所收敛，细细闻来还有淡淡的杏花香。摘要入口细柔，中断是一股醇甜香，酒味清透饱满，值得爱酒之人细细品鉴一番。
但后来金沙酒在很长一段时间内，开始一味注重产能，产量与名声却是上来了，口碑却有所下降。
国台
作为高性价比酱酒的代表之一，国台酱酒的品质还是被广大酒友津津乐道的。
多年来，贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。
贵州国台酒一步一个脚印，先建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业先打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖。
国台属于标准的纯粮高浓度酱香型白酒，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，而且价格上也算良心，送人自饮都很合适。
武陵酒
中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒――武陵酒，历史渊远流长，源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。
1989年在全国第五届评酒会上，与茅台、泸州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金奖，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
武陵酒的冷酱风格一绝，与其他酱酒追求平和口感不同，武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷。
用特殊操作方法，以整粒高梁浸渍，清蒸清烧，八蒸七吊得酒，经三年以上贮存，再勾兑出厂，入口绵甜、柔和、纯正、爽适、味长，滋味甚好。
关于武陵酒还有个小故事。
武陵酒的品质非常高，鲍沛生和季克良是无锡轻工的同学，互相之间切磋不断，即便是茅台酒厂的专业品酒师也无法分辨出武陵酒和茅台酒的区别，这让茅台酒厂动了收购武陵酒以图扩大产能的想法，但被湖南省委无情驳回：这是领袖家乡的酒，你们算老几？
钓鱼台
“国之气度，和而不同”，说的就是钓鱼台，它没有悠长的历史，却已然成为了酱酒中的佼佼者。
钓鱼台于1999年建厂，酿酒历史并不长，但是酿酒工艺已经相当成熟了，它严格按照传统大曲酱香工艺酿造优质酱酒，是贵州有名的三台酒厂之一。
钓鱼台将自身定位在中高端市场，所以定价并不便宜，但酒质优秀，包装精美，不管是商务宴请还是用于收藏都很合适。
钓鱼台风格接近茅系，口感饱满，香味醇厚浓郁，焦香浓郁，酱香明显。
钓鱼台酒主要产品有国宾系列、贵宾系列和传承酒。国宾系列比贵宾系列更高档，传承酒则更年轻时尚化。
三者中，口碑最好的当属国宾系列，其酒体醇厚绵软、酱香醇正、优雅细腻、诸味协调、回味悠长，深受大家喜爱。
珍酒
作为又一个酱酒主产区的品牌，贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的大牌相比确实还有很大的差距，但是依旧改变不了它酱酒八大酒的事实。
珍酒被称为“异地茅台”，给自己的定位是珍藏酱香，酒中珍品。
珍酒分为珍酒1975、珍品珍酒、真5、珍8、珍15、珍30。珍酒最主打的白酒为珍15，性价比不错，经常被拿来与习酒窖藏1988作比较。
珍30是珍酒中的高端酱香型白酒。清澈饱满的酒液带着浓烈的酱香，口感醇厚细腻，入口劲道辛辣，回味悠长甘甜，质量上乘，当然它的价格也并不便宜。所以如果是选择口粮酒的话，可以选择珍品珍酒。
其实若是追求性价比，酱酒不乏好酒，你都喝过哪些优秀的酱酒呢？
