从0到2亿，他说自己坚定不移的做了两件事。
文|云九队
一个偶然的机会，张决定在这个行业呆一辈子。
他辞去公务员职务，下海经商。他从日化行业转战葡萄酒行业。40岁的成都吉鑫隆商贸有限公司董事长张从商15年，做酒瓶子10年。
10年只做这个，市场回报张年销售收入2亿，餐饮终端3万台左右，普通员工平均年薪10万。
“马云总说哪些行业十年后就没了，我想做的行业十年后还在。”在张眼里，白酒行业就是这样一个行业。这种确定性来源于张对光瓶酒市场仍有数千亿增长空间的预测，也来源于他摸索出的一套行之有效的商业实践。
“做得好的酒水品牌，无一不是给了渠道厚利”
“我感觉做生意很简单。我看有些人思想僵化，还能赚那么多钱。”这也是张决定辞职经商的重要原因。
2011年，张偶然得知酒业正在招商引资。
“你能试试吗？”
当时，张是的一名P & ampg经销商，觉得销售萧郎酒的想法是类似的浪潮，头& amp肩膀等产品正在销售，并认为“白酒行业肯定能赚钱”。事实上，当时萧郎汾酒的招商正处于拓展市场阶段，很少有经销商敢一下子拿出十几万来尝试。
然而，这种经验的复制导致张走了弯路。——日化行业追求的毛利率低，但葡萄酒行业相对较高。日化行业通常的批发模式在酒业是行不通的。
但也正是这半年的弯路，让张看到了渠道差价的重要性。
“很多轻瓶酒因为没有差价，然后没有利润，没有高薪，没有好的服务，逐渐退出市场。就像有些日化品牌因为差价小，已经死在渠道里了。”
因此，张认为，每个环节的利润价差应该足够大。“茅台当初设计游戏规则的时候，就把这个逻辑放进去了。经销商只有打天下，做到了，才有利润。”
在他看来，中国白酒行业所有做得好的白酒品牌，都是给了渠道很大的利润，很多经销商都忽略了这一点。
2013年，张在开了一家分公司。目前几个分公司的饮料板块约有180名员工，每个普通员工平均可以拿到10万左右的年薪。这是一个没有管理职位的普通员工，”张强调。
在张的想法中，员工的积极性是企业良性循环的开始。“对销售人员好一点，让他们赚得多一点，服务就会好一点”。
“我坚定不移地做了两件事”
“服务”二字贯穿了张从0到2亿的全过程。
在与张的交谈中，他多次提到海底捞，称自己反复阅读了海底捞的员工手册。
“虽然不能复制，但目的是用心服务。”在吉鑫隆，业务员会从老家带土鸡蛋给客户，类似的例子比比皆是。
据张粗略统计，吉鑫隆仅在餐饮渠道就有约3万台终端。但是刚开始的时候，每个终端都很难拿下，因为餐饮老板不一样，基于人的政策的服务很重要。
在每个地方开分店，张都要求必须收购当地80%的餐饮终端。在他看来，光瓶酒肯定要靠餐饮渠道，也只能靠餐饮渠道。网络社区等渠道不足以渗透到消费者。
“我坚定不移的做了两件事，第一是餐饮渠道，第二是维护意见领袖。小郎酒在成都做得好是因为我们坚持这两件事，而部分地区以烟酒店为主，销售压力很大。”
我年轻酿酒的时候，张郝云拿成都新都区做试点，免费给意见领袖，贴了半年钱。时至今日，我们仍然定期给意见领袖发产品，十年来从未间断。极高的
目前吉鑫隆覆盖的市场，一个县一年最多能达到八九万箱。
“大多数葡萄酒公司都以结果为导向。其实应该是流程化的。你有什么，你能做什么？应该是过程决定结果。”在张看来，光瓶酒是没有捷径可走的，只有努力才能做到。谁坚持的时间长，谁就能赢得消费者，真正伟大的企业都是练好内功的。
“光瓶酒还未白热化，未来还有上千亿的空间”
前十年，张是光瓶酒市场的幸运儿；十年后，他依然是光瓶酒市场的坚定者。
2012年行业开始深度调整，高端酒卖不动了，低端酒如火如荼。消费者的目光第一次落在轻瓶葡萄酒上，张正赶上一个好时机。
在这10年里，张深刻感受到了轻瓶酒市场的几次变化。
首先，更多有先见之明、有能力的人关注到了这个市场，得到了
了实惠，更有江小白这样的创新品牌做起来了。其次，高端光瓶频繁出现，在高档次餐饮渠道，顺品郎可以卖到98元、108元，甚至128元，消费者对高线光瓶的接受度越来越高。
此外，张云豪认为，“光瓶酒的竞争完全没达到日化行业那样的白热化，还没进入激烈的竞争阶段。中国本土日化企业打败了曾经的强势品牌，例如阿道夫去年100亿，而日化行业总共才4000亿，白酒行业有万亿规模，所以白酒企业还有很大机会。”
在他看来，光瓶酒市场一定会像日化行业那样经历一次转型，那样涅槃重生，未来一定是几家独大，一定会有一些品牌冲出来。
据他估计，目前光瓶酒市场规模在1000亿左右，未来还有上千亿的增长空间，很多企业只是摸到了光瓶酒市场这块蛋糕上的奶油，没有真正走进深水区。张云豪算了一笔账，“一个百万流动人口的县城，按照消费者买本来算，一年也是一两个亿的规模，所以一个县级市场要做到三四千万很容易。”
“10年之后我还做这一块，不打算换行业了，到退休还能干20年。”广阔的市场前景，让张云豪对未来充满信心。
曾经一头扎进白酒行业的张云豪，只是想试一下，而这一试，却试出了一家“钉”在光瓶酒市场上的大商。
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