2020年5月11-13日，中国食品发酵工业研究院院长董建辉带领11人科研团队到贵州无忧酒业进行调研交流。贵州无忧酒业(集团)有限公司创始人袁、总经理吴、总工程师任先后参加了接待、交流、合作、咨询活动。
中国食品发酵工业研究所成立于1955年2月。作为国家“国际科技合作基地”，它是中国最大和最古老的从事食品和生物工程研究和开发的科研机构。贵州无忧酒业集团有限公司，植根于贵州省仁怀市，是该地区乃至全国酱香型白酒的标杆企业。双方强强联手，构建强强合作关系，共同成就了新时代科研与生产、创新与创造持续共生的又一新模式。
2020年5月14日，双方正式举行战略合作研讨会，中国酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理、无忧技术专家组组长丁德航；中国酿酒大师、原茅台集团党委委员、副总经理、总工程师、无忧技术专家组组长卢云怀到会指导；遵义市酒业协会(兼仁怀市酒业协会)执行会长兼秘书长陆玉华；杨必刚副秘书长应邀出席会议。
中国食品发酵工业研究院院长董建辉介绍了目前与白酒行业的合作情况。研究院拥有强大的科技团队，会根据市场和企业的实际需求开展项目研究。研究的目的不是为了改变历代酱酒人坚守的‘传统’，而是将传统的技术和文化数字化、可视化、智能化，从而提高酱酒的传播效率，降低与消费者的沟通成本。
贵州无忧酒业集团创始人袁在交流会中表示，无忧酒业集团与中国食品发酵工业研究院携手合作，站在酱香型白酒行业发展的高度，用科技诠释酱香型白酒的健康基因，用消费者可以感知的语言和数据说话，进一步挖掘和挖掘酱香型白酒的健康价值。同时立足传统、科学、大胆创新，对酱香型白酒的消费者最佳饮用体验、最佳贮存时间、最佳贮存环境进行了专项研究。
酿造技术研发总监王德亮；中国食品发酵工业研究院d部，阐述了双方的合作计划：一是共同成立柔和酱香型白酒研发中心；二是联合组建无忧调试实验室；三是建立柔和酱香型白酒的理化和感官机理，酱香型白酒的最佳贮存环境和时间，无忧型白酒的营养和无忧型白酒的企业标准。第四，明确双方将共同成立研究小组，在两个月内细化研究方案和检测评估标准，将研究课题落地。中国酿酒人丁德航、卢云怀、遵义酒业协会秘书长卢玉华分别就标准化管理、质量控制、品牌建设等方面做了指导性发言。
研讨会上，贵州无忧酒业集团创始人袁与中国食品发酵工业研究院院长董建辉签署了战略合作协议。酿酒大师丁德航、遵义酒业协会秘书长陆玉华以及双方高层领导出席了签约仪式。
