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说起中国的好酒产区，四川宜宾、贵州仁怀、山西汾阳、江苏宿迁并称为四大酒都。这四个地方生产酿造的白酒几乎占全国白酒市场的70%，五粮液、茅台、汾酒、洋河等所有品牌的白酒都很知名。
其他地区名酒虽多，但能与四大白酒相提并论的一线名牌白酒却少之又少，比如全国最爱喝的山东。
山东是全国白酒消费量前三的省份之一。青岛啤酒早已遍布全国，山东知名白酒却不多。
其实这主要是因为学位的流失。
众所周知，茅台、五粮液、泸州老窖等名酒都是高度白酒，就连酒精度略低的洋河也属于中高度白酒，可见高度白酒远胜于低度白酒。即使放眼全球，伏特加、威士忌等。是高度的精神。
而山东的白酒以低度白酒为主，如孔府家、趵突泉、古贝春、景阳冈等。主流白酒度数在34-39度之间，低于江苏、安徽的42-46度，四川、贵州的52-53度。
事实上，山东是中国白酒消费量最低的省份。不仅酒精度低，山东酒的特点就是酒精度低。有很多34度36度的，甚至20多度的。
究其原因，有人认为山东饮食讲究正气、平和、养生，高度酒精刺激性太大，不符合山东人的饮食习惯；
也有人认为山东人讲究礼仪和规矩，鲁酒自古有之，但近代只是继承和发展；
也有人认为山东一直有喝大碗酒吃大块肉的习惯，低度酒显然更适合这样的环境。
反正不管什么原因，山东酒酒精度低是一个固有的事实，当地人对低度酒的接受度也更高。
在山东这一带，喝酒要求香气不能太重，味道不能太大，口味不能太辣。低度葡萄酒淡香，柔和，不易醉，正好符合条件。
下面就为各位酒友盘点一下山东的一些名酒。
一品景芝酒
一品景芝产于安丘市景芝镇，是芝麻香型白酒的代表。芝麻香型白酒是中国十二大白酒之一，融合了"酱香、醇厚、清透"的工艺精髓，淡雅纯正，醇厚细腻，风味和谐。
孔府家酒
孔府家酒产于孔子的故乡曲阜，据说有2000多年的酿造历史。它的前身是孔子私人酿造的。酿造的酒是盛宴公爵(孔子的后代)带到宫廷并赠送给达官贵人的特殊酒。目前是国内最大的白酒品种。
兰陵美酒
产于兰陵县兰陵镇，酒质纯正香甜，口感醇厚柔和。酒的名字来源于大诗人李白的诗句“兰陵酒郁金香，玉碗盛满琥珀光”。
云门陈酿
产于山东青州，以高粱、小麦为原料，以纯小麦制成的高温大曲为糖。
化发酵剂，经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成的酱香型优质白酒。
景阳冈酒
产自山东阳谷县，属于浓香型白酒。《水浒传》中武松“三碗不过岗、酒后打虎”的传奇故事让景阳冈家喻户晓，也赋予了景阳冈酒阳刚正气和正义感，饮后有豪侠之风。
扳倒井酒
产自山东高青县，以高粱、小麦、麸皮、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，酿成的酒香味丰蕴、醇冽圆润，余味悠长。
一代秦池酒
秦池酒其实属于爆发后破产的名酒。1995年，秦池以 6666万元的最高价击败众多对手，成为CCTV标王，一时间风头无两。
但两年后，爆出秦池的实际生产能力不足、以及收购川酒进行勾兑的丑闻，秦池酒销量大减少，成为转瞬即逝的流星，令人惋惜
山东其实还有琅琊台、烟台古酿、浮来春、汶阳春、威海卫等诸多名酒，此文就不再一一介绍。
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