第103届糖酒会。酒宴已在泉城落幕，曲终人散，空杯依旧香。
糖酒会就像武林英雄会，盘根错节。他们还上演门派纷争，互相竞争，见证刀光剑影，潮起潮落。
鲁酒产销量曾连续21年全国第一
作为本次糖酒会的主持人，鲁酒一定是百感交集：孤独、不甘、野心。
抛开计划经济时代。
乘着改革开放的春风，山东白酒行业率先觉醒，从1986年开始，产销总量连续21年位居全国第一。
1988年，国家正式放开白酒价格，白酒行业逐渐告别产品短缺时代，进入营销为王的激烈市场竞争阶段。
这个时候，鲁酒可以说是一马当先，涌现出了很多经典案例。
曲阜孔府酒借央视热播电视剧《北京人在纽约》之机，雇佣女主角王姬出境。1993年，央视黄金时段播出的“孔府家酒，让人想家”的广告语，温暖了在外打拼的游子们的心。孔子的酒也畅销全国南北。
1994年11月，济宁孔府宴酒荣获中央电视台首届“标王”。次年，“饮孔府宴酒，作天下文章”的口号俘获了国人的心。孔府宴酒全年实现营收近10亿元，同为孔系的孔府家酒销售收入9.6亿元。这样的成绩在25年后的今天，会让人竖起大拇指。
1996年，央视《标王》进入秦池葡萄酒时代，这是一家来自潍坊临朐的酒厂，一战成名，蝉联央视《标王》宝座两年。
这是鲁酒“竞拍王”的重头戏时刻，至今仍令人津津乐道。当时这些酒厂的门口也排满了来自全国各地的货车，高峰期要等十天。也吸引了很多国外的酒庄来学习和借鉴。
五粮液“酒王”时代
上世纪80年代，山西汾酒一度一枝独秀。
1987年，媒体报道杏花村有中国四大酒类：出口量最大，占全国半壁江山；名酒率最高，占全国半壁江山；成本最低；赢得最多的奖项。
资料显示，1987年，汾酒利税8830.58万元，五粮液2208.8万元，茅台酒厂1391万元。
从1988年到1993年，汾酒的表现是六连冠，被国人亲切地称为“劳芬大”。
1994年，形势突变。第四次扩产后，今年四川五粮液产能达到9万吨，而汾酒产能刚刚超过2.6万吨。国内白酒行业进入五粮液为王的时代。
值得注意的是，1998年国家规定白酒广告费不得税前扣除；2001年，白酒消费税调整为从价计税和从量计税相结合的复合计税方式。
这直接冲击了一直走低价亲民路线的北方酒，尤其是鲁酒，从而进入了痛苦的调整期。
而价格高昂的五粮液、茅台却迎来了黄金发展期。
1998年，五粮液借a股上市之机再次提价，超过茅台。五粮液正式加冕新一代“酒王”。
茅台“酒王”时代
有句话说贵州是一个神奇的存在：平时人们很少能感受到它的存在，能感受到的都是最好的存在。
任和华为一样都是贵州人。还有调味品行业的老干妈，现在已经不仅仅是调味品了。
同样，还有茅台。
从1952年到1989年，中国举办了五次全国品酒会，茅台每次都成功入选。
然而，长期以来，茅台的业绩和规模并不引人注目。
1998年，茅台酒厂甚至到了没有门的地步。五粮液的营业收入和净利润是茅台的4倍多。
也正是在这种状态下，茅台改变了“审批-生产”的模式，开始主动走向市场，建立了自己的品牌
今年上半年，贵州茅台营收为439.53亿元，五粮液和山西汾酒分别为307.67亿元和69亿元。他们的净利润分别为226.02亿元、108.55亿元和16.05亿元。
现在，上市公司贵州茅台的市值超过2万亿元。
如今，川酒已经取代鲁酒，成为中国白酒生产第一大省。友好的山东只有白酒消费第一大省的名号。而且从2018年开始，山东也超过广东，连续两年成为餐饮消费第一大省。
而且山东历史文化底蕴深厚，酒文化在全国可以说是绝无仅有。鲁酒能否孕育出新的“酒王”？
