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曾经有一句流行的歌词,唱的是“我做了很多年的大哥。”这句话用在今天的葡萄酒行业再合适不过了。现在的酒界,以“茅台”为主。一瓶天妃或五星茅台的价格是五粮液的两倍多,因此需求仍然供不应求。茅台酒被称为“国酒”,自2006年以来一直称霸白酒江湖。茅台也已经牢牢控制了白酒江湖第一的位置,无人能撼动。2005年之前,茅台酒只是牢牢控制着高端白酒市场,低端白酒市场的茅台酒并未涉足。这也是茅台酒的聪明点,不随意扩大白酒的系列。
随着近年来“酱香酒热”的兴起,茅台集团在牢牢把握和五星茅台高端白酒市场的同时,还相继发力茅台王子酒、茅台迎宾酒、任酒、汉酱酒、贵州大曲,与老牌的、华茂、赖茅一起,迅速占领低端白酒市场,进一步巩固了茅台酒的江湖老大地位。但是对于大多数人来说,茅台酒离我们太遥远了,几千元的价格确实不是工薪阶层能承受的。
在茅台自己的白酒中,向朋友推荐茅台王子酒系列。茅台王子酒和茅台酒一样,都是53度的酱香型白酒。除了普通的茅台王子酒,黄金王子、王子传承、酱香经典、生肖王子、珍藏王子、王子年份酒等等陆续推出。在这些王子系列酒里面,性价比较高的还是金王子与传统的普通茅台王子酒。与茅台酒一样都是用了传统的酱香酒坤沙工艺,优质的大、小回酒用来勾调茅台酒,其他批次的基酒则用来勾调茅台王子酒,这也能看出茅台王子酒“嫡长子”的身份象征与所受到的优待。这两种茅台王子酒价格差不多,都不到300元,是适合作为年夜饭的家宴用酒或中档招待用酒,都是性价比超高的酱香型白酒。
事实上,从2006年开始,茅台酒才真正称霸白酒市场。我国有着悠久的酿酒文化,有着几千年的悠久历史。在这数千年的历史长河中都曾经有哪些酒引领过当时的时代呢?茅台酒引领时代不到20年,不同时代的4种酒王,每种都碾压茅台:
一、黄酒
当黄酒是我国最古老的酒类品种,称霸江湖有着数千年时间,从商周时期一直到明朝。原始社会发展到一定时期,人们在被雨水淋湿的米堆中闻到了人类历史上第一股酒香,从此确立了黄酒的地位。这种以糯米为主要酿造材料的古代黄酒流行了3000多年,直到明朝出现了烧酒。
如果说白酒是茅台镇的专属宠物,好的酱香型白酒离不开赤水河;浙江绍兴是黄酒的宠儿,好的黄酒离不开鉴湖水。在绍兴,有很多家著名的黄酒厂家,古越龙山则是最著名的绍兴黄酒之一,五年半干型糯米花雕酒是性价比超高的一款黄酒,酒质清爽、悠久绵长、回口微甘。特别适合家中老人饮用,特别是吃海鲜、品大闸蟹的时候,一定要喝黄酒才行,也是黄酒爱好者比较钟情的一款实惠黄酒。
二。泸州老窖有限公司
被誉为“浓香鼻祖”的泸州老窖股份有限公司,从明朝统治到1977年。优质浓香型白酒离不开老酒窖发酵池。提起泸州老窖股份有限公司,最引以为豪的是自1573年明朝万历年间一直沿用至今的国宝窖池群。因此,泸州老窖股份有限公司也被称为“国窖”。在首届评酒会上,泸州老窖股份有限公司也代表浓香型白酒入选四大名酒。是第一个百万规模的酒庄。泸州老窖国窖1573是泸州老窖的核心产品,为浓香型白酒,酒精度52度,是高档招待用酒及年夜饭家宴高档酒的绝佳选择。
三。汾酒
在所有白酒中,汾酒是一个注入了文化内涵的古老白酒品种,业内一直流传着“所有白酒都是汾酒”的说法。因此,汾酒赢得了“劳芬大”的称号,在1978年至1993年期间独领风骚。建国第一次宴会,我们喝的白酒既不是茅台酒,也不是泸州老窖和五粮液,而是汾酒。在首届评酒会上,汾酒还被选为代表清香型白酒的四大名酒之一。这喝汾酒,当然还是喝老白汾酒,虽然为清香型白酒,酒精度则高达53度。这老白汾酒凝华了汾酒的老味道,入口甘冽、酒质纯净、清香淡雅、回味悠长。不管是作为年夜饭上的家宴用酒,还是作为中档招待用酒,都是性价比超高的一款,满满的文化底蕴与历史沧桑感。
rong>四、五粮液
90年代中后期,以五粮液为首的浓香型白酒又卷土重来,在1994-2005年这十多年的时间里独领风骚,牢牢控制着白酒江湖老大的地位,在巅峰时期的1999年,销售总额更是茅台酒的6倍。只是后来,五粮液迅速扩张,推出了眼花缭乱的系列酒,让人理不清五粮家族,更分不清亲疏关系。不管五粮液家族如何纷纷攘攘,真正的五粮液嫡系还是五粮液52度普五,为浓香型白酒中的翘楚。五粮液52度普五是高档招待用酒与年夜饭高档家宴酒的不二选择,也是馈赠亲朋的高档白酒。
茅台酒称霸时间不足20年,4个不同时代的酒王,种种都盖过茅台。朋友们,您们对这几种引领不同时代的酒类品种怎么看呢?您还有哪些喜欢喝的白酒的,请积极留言讨论吧!
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