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尝尝豆腐，很安静的一道菜。嫩嫩的豆腐，加盐调味后用淀粉油炸，香脆可口，再辅以果酱和蜂蜜汁。蘸食可谓清凉甘甜，不甜不腻，不咸不单调。
无论是和家人一起吃一顿温馨的饭，还是一个人坐着看电视，都可以享受这种美味。其实有点软。
一块豆腐，清洗干净，切成2cm左右的方条状。
倒一盆清水，撒一勺食盐，放入豆腐,浸泡20分钟，并用盐浸泡豆腐。豆腐不易碎，大豆蛋白在盐水的作用下变性沉淀。做豆腐前最好用盐水泡一会儿。
打一个鸡蛋，用筷子或打蛋器打散，打到油腻。
将玉米淀粉倒入一个盘子，面包屑倒入另一个盘子。
控制豆腐水分，蘸淀粉，蘸蛋液，最后裹面包屑。
锅内热油至微微冒烟，将豆腐一个个放入锅内。这个过程中要始终保持适度的火力，小火。炸至金棕色后即可取出控油。
最后，取一个小碗，倒入橙酱和蜂蜜。
好了，这个好吃的，凉的，甜的，咸的，香的东西，一品豆腐就做好了。你欠一个产品。
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