大家好,说到喝酒,我相信现在的人最看重品质,但是很多人只会喝酒,却缺乏选酒的知识,导致选不到好酒。所以今天出现以下四种常见现象。
第一种人只买贵的酒,因为他们的观点是便宜的酒不好,贵的酒一定是正品。我不评论,大家自己想吧。
第二种人只买知名的便宜酒。其实也不能说这种酒不好,只是便宜的酒多是酒鬼酒,没有纯粮酒的味道,但也不妨碍喝。
第三种人,从来不买酒,因为这类人是“有权有财”的人。他们不需要自己买酒,但他们可以每天喝好酒,因为很多人会给他们酒,如天妃茅台,五粮液和汾酒。太正常了。
第四种人,老酒徒,是行家。他们总能买到货真价实的纯粮酒,纯粮的味道也不错。为什么?
因为这类人会了解各地的白酒历史,有一定的知识,主流品牌的名酒确实贵,一般喝不起,所以大多会考虑当地的老酒。
这种酒有什么特点?
笔者是这样想的:有时代感的,有传统工艺的,有失传已久的味道的,大部分都是纯粮的。本土品牌价格高,销售火爆,但属于小众产品。中国几乎所有的市县都有这样的酒吧。你家乡有吗?
说到这,边肖要和大家分享三款这样的名牌特色酒,有高有低,都是纯粮原浆酒。现在很多人看不起,但是味道不好。
第一,不要戒掉醉了的酱香型白酒。
四川出产好酒,因为独特的土壤和气候,适合微生物生长,便于窖藏。绵竹堪称名酒之都,剑南春名扬天下。磨茨嘴和剑南春一样有着得天独厚的地理优势,在上世纪80年代成为炙手可热的供销社。属于当地特产老酒。
采用当地有机高粱和小麦进行古发酵和传统蒸馏,制曲工艺为包曲。可以了解一下这个过程,可以增强酒的醇厚感,有陈年酒的香气。
这款酒是1999年酿造密封的,是典型的川派酱香。这里不方便提酒厂的名字(提示,宜宾产),很有名气。是老名酒了,用手指数。这批酒原本在该厂用于高端浓香型白酒的调味,比例只有千分之几,可以增加酒体的饱和度,丰富酒的体验,回味更长。2010年左右,这款酒经过轻微勾兑后上市销售。
短短两年时间,价格一度突破千元一瓶。后来由于禁酒令等政策,茅台酒大幅下降。该酒于2012年全面停产。现在恢复生产销售,完全按照茅台酒15年、30年、50年陈酿的概念销售。
二、文君酒
如果你喜欢浓香型白酒,又觉得五粮液确实有点贵,那么你可以考虑这款来自四川邛崃的文君酒。属于本地老字号。非遗白酒百年相似。
1963年,文君酒荣获首届四川名酒品鉴酒会金奖!这款纪念酒是用20多种15年以上的酒勾兑而成的调味酒。其独特的香气极高,优雅、醇厚、柔和、干净、清爽。这款酒在文君酒业2019评酒会上获得了最高分!
在白酒的收藏中,文君酒具有极高的收藏价值,在四川白酒品种中的知名度远超六朵金花。此版为80年代出口的文君酒经典包,原价10000元(当年为四川粮油出口,存世量极小。
文君酒品质卓越,曾在全国名酒评比酒会中获得最高分,浓香型组具有老香突出、香气悠长、清甜淡雅、清甜清新的特点,越陈越香。
三、杜酱莲酒53度
最后,你也可以考虑酱香型白酒
比如这款53度的杜酱熊猫酱香型白酒就是不错的。是当地传承了40多年的特色酒。是茅台镇特产酒的经典代表酒。酱香浓郁,酒花浓郁,色泽饱满,淳厚绵长细腻,不愧为口粮酒。
去过茅台镇的人几乎在所有的商店都能看到这种酒,是游客的必备饮品之一。现代包装风格,价格良心。收藏,送礼,招待客人,都是不对的。
好了,白酒知识到此为止。你怎么想呢?你喝过这些老酒吗?
如果有酒友想喝1000元品质,100元价位的酒,可以继续往下看.
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韩猛原浆葡萄酒53
传统工艺酿造
口感:打开酒瓶,会有一股扑鼻的酒和酒糟的味道,不会觉得刺鼻。喝一口酒,你会觉得很香,很舒服。
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