天津3大“无能”酒,曾“一瓶难求”,现已今非昔比
“竹板这么一打,是别的咱不夸......”,说到天津的相声,你有没有开始“摇头晃脑”,卡住了?每次边肖听天津相声,她都觉得很亲切。当然,除了相声,天津还有煎饼果子、天津麻花、狗不理包子、耳朵眼睛炸糕等等,这些都是享誉海内外的。
但是,说到名酒,天津似乎没什么好卖的。天津人喝酒不多吗?天津是真正的没什么名酒?吗
等一下!先别挠耳朵和脸颊。作为中国“特殊”的历史文化名城,怎么能没有好酒呢?天津的三大好酒,昔日可是“一瓶难求”,现在由于多种因素有点名不副实了!不知道你有没有过。
津酒
成立于1952年的金九,是一家包括金威老酒系列、滋补酒系列和智谷高粱酒系列的分为四大系列,不管是什么样的系列,老百姓都很喜爱,被人们津津乐道。
该酒传承了700多年的酿造工艺,采用老窖泥池酿造,任其自然发酵,酿酒留香,历经180天,日夜蒸馏沉淀。该酒色泽透明清澈,清香扑鼻,清香淡雅,色香味俱全。是真正的浓香型大曲酒,风格独特。
可惜曾经家喻户晓,如今可能除了老一辈天津人熟知外,还知晓这款酒的人不多了,特别是外地人,“足不出津”,不能真正走出去,确实让人觉得“无能”。
五加皮
五加皮是一种传统药酒,以高粱或白酒为主要原料,配以人参、五加皮、肉桂等中草药制成。此酒源于明代李时珍的《本草纲目》,民间流传着这样一种说法。“宁得一把五加,不要金玉满车。”由此可以看出这种酒在普通人心中的地位有多高。
可惜现在的地位已经今非昔比,多多少少给人一种“无能”的感觉。出了天津恐怕没多少人知道。你知道这种酒吗?
直沽高粱
志谷高粱是天津啤酒厂生产的一种优质葡萄酒。它在1950年被列为华北名酒。它的主要适合人群是老年人。俗话说,好酒总有甜春。智谷田庄有一口古井。水质甘甜,取之不尽,为智谷高粱酒的酿造提供了绝佳的条件。另外,以上等的优质红粮为原料,制作工艺特别严格。
因此,酒的色、香俱佳,香味柔和,饮后爽口,风格突出,美名远扬.遗憾的是,这么好的酒即使不能出门,也有些“力不从心”。总之,除了外部因素,主要原因还是在于自身。面对诸多超越,这款酒未来会有怎样的“自我救赎?
无独有偶,除了天津的这些白酒,下面两家也面临同样的情况。
汉董大师
这是酿酒大师曾酿造的一款酱香型纯粮佳酿,师从和,酿酒对老一辈人来说是一件“感性”的事情,所以我们不惜一切代价提高白酒质量。但是没有“与时俱进”,茅台厂老厂长弟子曾传政.
但在经济高速发展的今天,单纯依靠质量取胜显然不现实。由于宣传力度不够,该酒缺乏新客户,但品尝过该酒的老客户大多会一次又一次地回购。正是因为这个原因,它被归类为“无能”酒系列。
茅台的名誉董事长
成都全兴大曲的前身是成都大曲。据史料记载,全兴烧坊始建于清乾隆五十一年,距今已有200多年的历史。该酒采用纯粮酿造,位于宣传上没做到位,知名度不高。.巴蜀的U型酿酒带,酒体清澈,酒花细腻,优良的酒质深受众多饮酒者的喜爱。
作为“四川全兴大曲”,也是纯粮酒,在当地市场很受欢迎。虽然比不上五粮液,但却是众多白酒中非常“出众”的酒。这款来自用料回归本身的酒基本上是送礼酒,很少自己喝。况且在四川外地人眼里,并没有那么有名,也是一种相当“无能”的酒。