江津区东邻巴南区、綦江区，南接贵州省习水县，西接四川省永川区、合江县，北接璧山区、九龙坡区、大渡口区，面积3200平方公里。它是著名的“中国长寿之乡”。
南北朝时，南齐永明帝(公元487年)建县为江州郡。魏(553-557)改江阳郡，郡属今江津顺江；北周孝文帝元年(557)，郡移数河。
隋朝，开皇十八年(公元598年)，因县地处长江要冲，改江阳县为江津县。
唐朝武德三年(620)，万春县划在江津县西部。
宋朝，乾德五年(967)，撤销万寿县，并入江津县。
元代至元十六年(1279年)，属重庆道督署登记署。
明朝洪武九年(1376年)，重庆政府成立，江津仍属重庆。
在清朝，江津县属于四川省。康熙七年(1668年)改为四川湖广总督，康熙十九年(1680年)改为川、陕、甘、川、渝总督。
新中国成立后，1949年12月属四川璧山区，1997年江津市划归重庆市管辖。2006年，江津撤市设区。
江津区属亚热带季风气候，日照充足，气候温和，雨量充沛。年平均日照时数1207.9小时，年平均气温18.2。景点丰富，交通便利，是度假的好去处。
滚子坪森林公园
滚子坪森林公园位于江津区唐河镇，景区面积约25平方公里。它是重庆的市级森林公园。
四面山风景区
四面山风景区位于重庆西南部，是丹霞地貌的核心景区之一，拥有保护完好的亚热带常绿阔叶林，有8个景区，128个景点。
大圆洞国家森林公园
大东国家森林公园位于江津区，占地3459公顷。它的主要景点包括岩石墓石刻，古栈道，大元洞纪念碑，天马寺，夫子庙，盖堂寺，正兴寺和白马寺。
中山古镇
钟山古镇，位于江津区南部川渝黔交界的孙茜河畔，是中国历史文化名镇，历史文化人文景区。
黑石山景区
黑石山风景区，位于江津区白沙镇南郊，是重庆市级风景名胜区。其主要景点有鹤年堂、聚奎书院、川主庙、宝峰石等。
酿酒业是江津最古老的食品加工业，这里有丰富的白酒和橙酒品种，其中白酒以老白干酒、吉江牌、绿溪牌、夏溪牌等为代表。畅销各大城市，被评为四川七大名酒之一。
江津酿酒文化历史悠久，可以追溯到南宋时期。经过宋元的发展，到了明朝嘉靖年间，一次进贡，“八十五酒税钞八百元”。到清朝末年，江津已是四川省著名的产酒县。《蜀海纵谈》记载：“全省酒税收入以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒产区最高。”江津缴纳酒税排名第一，可见酿酒业的繁荣。
江津，素有酒乡之称，以白酒闻名，曾是四川一级县，酒馆和乡镇众多。在那个年代，所谓的酒馆都是冷酒馆，都是供应烧酒和干酒(高粱酒)。有大曲酒，佛手酒，橘子酒，烧腊，豆腐干，五香花生等等。
一般的冷酒馆，顾客上门，都是一碗一碗喝，叫冷单碗。一些饮酒者在猜测薄熙来
抗战时期，江津是四川四大文化区之一，文风尤为兴盛。此外，抗战时期，中国有47所大专院校，包括中学在内。陈独秀、欧阳、胡小石、魏等学者齐聚一堂，诗词歌赋和谐唱和。胡小石写了《红茅烧》首格律诗。据说陈独秀的《魏与台静农》等于屈原的《醉祭日月》，为魏写了一首诗：“除文章无朋友，更悲。去古洛白的诗人，不如刘玲醉。
今天，由于人们生活水平的提高，酒馆随着这一促销而升级。酒馆不叫酒馆，叫餐厅、酒吧、酒店，而是把冷酒馆变成了热酒馆，你可以进去喝一杯。大一点的有各种美食美酒，包括宴会和烹饪！
除了江津的白酒，江津广柑、天府花生、江津米花糖也是它的全国名优特产。反正江津的好山好水在这里养育了一代又一代的美人。
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