汾酒产于山西省杏花村，故又称“杏花村酒”，是中国传统名酒之一。汾酒是汾酒型白酒的代表，其中汾酒为53%，口感甘甜爽口。
汾酒的历史
汾酒是中国传统名酒，因产于山西汾阳杏花村，又被称为“杏花村酒”。酒精饮料是怎么来的不得而知，但早在1400年前，杏花村就出现了“汾酒”这个名字。
汾酒生产技术
糖化发酵剂以汾酒大麦、豌豆为原料，以晋中平原地区的“一把高粱”为原料，采用独特的“蒸净二次”酿造工艺。清澈透明，清香扑鼻，入口绵软香甜，醇厚爽口。
汾酒的生产工艺
曲水米靓
弯曲(折断)并清洗
晒干
将大米浸泡在热水中。
做饭；这是我的事
过滤清曲液，铺米，冷却
混合发酵
额外喂食(6-9次)
53度酒精中毒怎么样？
汾酒53度有点甜。喝了之后还有余香。汾酒起源于山西，通常是专门为喜欢喝酒的人准备的。汾酒是由固体酒制成的。一公斤汾酒严格来说是由三公斤粮食制成的。不掺香精香料，是食用酒精。酒体具有浓郁的粮香，入口绵软、淡雅、细腻、柔和、自然，令人十分愉悦。
汾酒53%好喝吗？
汾酒(53%)是一种清香型白酒。汾酒是喜欢清香型白酒的白酒爱好者不可多得的佳酿之一。汾酒具有口感香甜爽口、饭后余香、回味悠长的特点。但是对于不喜欢清香型白酒的人来说，可能不喜欢清香型白酒的口感。总之，53%的清香型白酒是一种适合大多数人饮用的白酒。好吃不好吃由你决定。
