都是棕色的烈酒。白兰地和威士忌有什么区别?白兰地和威士忌在中国都很受欢迎。家里的架子上可能会有XO的瓶子,还有Johnny Walker(约翰走路),但其实很多人都分不清它们的区别……本文将通过简单的方式让你知道它们之间的异同。
你为什么想要写一个?主要是因为边肖发现很多新手朋友分不清两者的区别。(比如问“你推荐什么威士忌?之前喝了一个XO感觉还不错……”或者有人设计了“威士忌插画t恤”但是在里面混了几种白兰地等等……)
毕竟两种酒看起来都是棕色的,而且都是用很多英文写的,不仔细看可能不太好分辨……但是看完这篇文章你就明白了!
关于白兰地的一些小误区,先说“白兰地”。因为早些年干邑的流行,很多人把干邑等同于白兰地。也可以在网上看到一些文章说“白兰地是葡萄酿的”。实际上,从广义上来说,“所有的水果蒸馏酒都可以叫做白兰地」,你用柳丁、苹果、酒糟和桃子酿造的酒,是蒸馏出来的一种白兰地。
像匈牙利的水果白兰地很有名,有各种水果可以选择。
但是因为大家的习惯,我们在中国说“白兰地”的时候,通常指的是“干邑白兰地”。说到水果白兰地,通常会在前面加上原料的名称,比如“卡尔瓦多斯”、“杏桃白兰地”……等等。
大家不知道的是威士忌和干邑的区别,那就来区分一下两者吧~
威士忌和干邑白兰地相同的地方是?
为什么这两种酒经常混淆?他们都是蒸馏烈酒,和酒精浓度主要是在40%以上和通过橡木桶陈年.
这两种酒的琥珀色、褐色,都很深,视觉上不容易分辨。有些人觉得白兰地颜色深且浓,其实挺难直接看出来的。(尤其是现在,有很多雪莉味很重的威士忌和原酒类型。)
如果直接把两杯倒在桌子上,只用眼睛看,谁也分不清谁是谁。
威士忌和干邑有什么区别?法规、原材料、制造工艺等都有很多不同。
原材料:这是主要区别。干邑的原料是葡萄,而威士忌是谷物(麦芽、大麦、玉米、小麦等。).年份标签:我们经常看到的VSOP和XO是干邑的标签,而威士忌通常会标注12年和15年。
当然,口味也有区别。一般来说,白兰地更甜,果味更浓,花香更浓。另一方面,威士忌的味道会有很大的变化,这取决于它的制作和通过木桶的方式。
我在网上看到一些“白兰地在葡萄酒中的地位高于威士忌”的信息,但是这个小编不太认同。虽然就一般饮品而言,白兰地的均价更高,但说“地位”更高,也有点过了。(边肖不认为酒有高低贵贱之分)
如何分辨威士忌和干邑?首先,当然我们可以直接看瓶子上的名字。合格的干邑基本都贴着“干邑”的标签。法国是一个有严格产区规定的地方,只有经过严格的产区规定,干邑才能贴上标签。*另外,最近国内有厂家进口了阿马尼亚克,也是法国白兰地,看起来有点像威士忌……
威士忌基本上都贴着“威士忌/威士忌”的标签,都是威士忌的意思。
一般来说,上面写着VS,VSOP,XO的大多是白兰地。
*但也有一些其他的烈酒会借鉴这种写法,比如朗姆酒,也有人会用XO。需要注意的是,不能仅凭这个来判断。
希望你看完之后有更好的理解,以后不要迷茫!