仓储式会员店成为2021年中国零售业的出路之一。而国内零售市场也成为外资会员制超市的必争之地。
一方面,好市多在中国迅速扩张。进入中国两年内,先后在上海、苏州、杭州、深圳、广州、南京等6个城市布局7个项目。
另一方面,期待已久的山姆旗舰店终于在今天上午开业了。
与山姆会员店之前在中国的门店不同,这是山姆在中国的第一个旗舰店项目,也是全球最大的山姆店。
有意思的是,山姆选择上海外高桥作为旗舰店,这意味着山姆将直接与浦东新区的盒马X俱乐部和Costco上海二店竞争。
因此,好市多、山姆和盒马的强强对决也被戏称为“三国上海之战”。
会员制老大山姆
在中国顺风顺水25年
1983年,第一家山姆俱乐部在美国俄克拉荷马州开业。然后,在20世纪90年代初,Sam开始进入国际市场并进行扩张。
1996年,山姆会员商店第一家店在深圳福田开业,标志着中国第一家真正的会员制超市的开始。
此后,山姆会员店深圳福田店连续11年蝉联全球山姆会员店销售冠军。
截至目前,相比同期进入中国的其他外资会员制超市的情况(麦德龙、万客隆由会员制转为非会员制),山姆已经成为会员制超市的领头羊。
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截至2021年4月底,山姆已在中国开设33家门店。值得注意的是,大部分门店都是近几年开的。
随着Costco、盒马以及国内零售玩家的进入,一向“佛系”的山姆会员店再也憋不住了,纷纷宣称要加快开店速度。预计2022年底将新开10-15家门店,未来8年门店数量将增至100家。
而山姆为什么能继续受到中国消费者的青睐,在中国站稳脚跟,主要有以下几点:
1、集齐了全球30+国家和地区的4000+商品,业态全,产品多。
据了解,山姆会员店的商品业态有零食坚果、新鲜果蔬、美妆、母婴日用品、生命支持、健身运动、汽车等20余种。
30个国家4000种商品,山姆会员店大而全。
2、产品品质、性价比高。
公开数据显示,目前山姆会员店SKU只有4000-6000个。
低SKU确保了产品的“选择性”并提高了产品质量。
另外,山姆的采购模式是直购直供,给予了更多的议价主动权和空间,降低了产品价格。
3、针对中国市场,本土化,并开辟了线上渠道。
山姆已经在中国经营了25年。根据中国市场的特点,中国的Sam会员店更具有本土特色。
据了解,山姆迎合中国人的口味和消费习惯,不仅在超市添加中式零食;它还很早就开辟了在线渠道,如山姆在线购物、JD.COM旗舰店、全球购物和一小时提速。
山姆旗舰店经销范围
4、备受争议的山姆会员制,建立服务壁垒。
山姆会员商店最根本的区别在于其严格的会员制度。尽管存在争议,但从目前的成绩来看,不得不承认,其管理和会员服务形成了会员制超市的服务壁垒。
更好的服务和接触目标会员,有来有往,注重长期消费。
然而,山姆并没有站稳脚跟。新生力量的崛起和新业态的诞生,直接冲击着山姆会员超市的业务布局。
会员店的鲶鱼
盒马X会员店快速崛起
盒马X社――盒马是盒马mini和盒马Pony迈出规模化繁殖的步伐后孵化出来的“新物种”。盒马将其定义为“线上线下一体化会员体系的新零售业态”。
2020年10月1日,位于上海浦
东森兰商都的盒马X会员店开业,成为仓储式会员制赛道里的首个中国品牌,也是全球首个线上线下完全一体化的会员店,是中国第一家对标Costco和山姆的项目。今年6月,盒马同时在北京和上海开出了第二、第三家门店。盒马总裁侯毅曾表示,2021年盒马会新开10家X会员店,打造盒马增长的第二曲线。
放眼整个行业,这个速度都是屈指可数。为何要这么快?盒马回应称:盒马更强调“唯快不破”的互联网基因。作为新零售的排头兵,不管是创新还是团队培养,都讲求快。
且在过去5年里,盒马包括自有商品开发、中央加工中心,产地大仓、供应商定制开发特色商品等等,也成为了其入局会员店的基础与底气。
门店采用仓储式货架,3000个SKU,自有商品占比超40%,自有品牌“盒马MAX”占比超20%。
线上线下一体化运营,也是盒马X会员店目前试图打造的,与其他会员店的差异化标签。盒马就像一条鲶鱼,搅活了国内付费仓储会员店的市场。
面对来势汹汹的盒马X会员店,山姆显得有些难以招架。相对山姆来说,盒马在供应链能力上、业态开拓上以及开店规模上,有着更强延展能力。
但,作为会员制“头号玩家”的山姆亦不会轻易言败,从第一家亚洲旗舰店选择的位置与盒马X会员店直线距离仅为3公里的选择来看,竞争火药味十足。
甚至为了招募会员,山姆的地推人员把地点选在了盒马家门口,颇有几分精准客户精准追击的意味,丝毫不避嫌。
Costco的爆火
会员店上演三国杀
近两年,Costco不断加速在中国的布局。
2019年8月27日,大陆首家Costco门店在上海闵行开业,火爆场景曾一度引发业界的热议。
Costco的爆火因此也被认为是仓储会员店风口来临的标志性事件,甚至认为是Costco掀起了国内付费仓储会员店的新浪潮。
这家仓储会员店巨头,经过在中国两年多来的顺利运营,验证了Costco模式在中国是可落地的。不管是Costco的高购买客单价,还是家庭一般消费品的高品类渗透率,都让一众零售企业们艳羡。
相比于山姆,新入局的盒马,Costco虽在入局时间上没有优势,但其开城获取资源的能力,对山姆而言始终是一大威胁。在Costco和盒马的双重夹击下,山姆不得不转变思路,加快中国开店速度,预防格局生变。
众所周知,Costco模式的核心,在于其背后全球采购下的高品质+性价比供应链能力。由于Costco上海首店的经营状况远超预期,Costco很快决定在上海设立二店并在苏州、杭州、宁波、深圳、青岛等地快速布局。
从长期来看,三足鼎立的局面,是有利于零售行业良性发展的,一方面,付费会员制市场的玩家逐渐增多,市场竞争加剧,有利于优化各家的供应链;另一方面,更优质的服务内容,驱动零售业态多元化演变,提供给消费者更多样选择。
制图:逸马
风起云涌的付费仓储会员店又怎能少了中国玩家,今年5月以来,永辉、华联等仓储会员店先后开业,都把目光锁定在国内6700万中高收入家庭。
自此,付费仓储会员店便形成了三国杀+群雄并起的趋势。不过,总的来说,竞争推动市场发展。即将开业的山姆会员店旗舰店又会给市场带来惊喜,十分期待。
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