七大工程“四化”,世华2019全面“开花”。
文 | 云酒团队
4月11 -12日,世华酒业举办“创新、变革、共享、同行”2019年度战略合作伙伴大会,与全球经销商共商未来发展大计。
地处“兵家必争之地”的湖北,世华酒业依靠创新成为湖北酒业市场的一匹黑马。如今,世华酒业再次另辟蹊径,全面开花。它为区域品牌的崛起找到了怎样的路径?
百年老店开新花
自清同治九年(公元1870年)黄公顺酒馆成立至今,石花酒业已有149年的历史。
49年来,世华酒业经历了诸多变革。上世纪80年代,石花酒产能突破万吨,成为当时产能仅次于杏花村的清香型白酒企业,奠定了“北有杏花,南有石花”的行业格局。
上世纪90年代中后期,在品牌和规模上处于优势地位的石花酒,在中国白酒行业的大洗牌中未能与时俱进,逐渐陷入生存困境。
如今,世华酒业正在成为湖北葡萄酒市场的一匹黑马,处处散发着活力。一直不变的是对品质的坚持。
世华酒业董事长曹路波
近年来,为了满足产品价值升级中的品质升级和档次升级,石花酒业实施双品牌战略,霸王醉和石花酒双轮驱动,其中霸王醉另辟蹊径,利用错位营销成功进入高端阵营。
醉王霸定位“中国白酒第一高度”,将产品度数定为70度,是目前市场上流通的产品度数最高的。同时是鄂酒第一香口味,主打礼品市场。最后,凭借品牌和产品的稀缺性,在超高端细分市场有了自己的蓝海市场。
凭借“原浆上乘、窖藏20年、原汁灌装”三大特色,霸王嘴赢得了“湖北名片”和“中国高度”的美誉。白酒专家高京燕曾说:“霸王酒纯正、细腻、清香,完全是自然发酵,没有任何人为因素。酒的度数虽然高达70度,但高而不腻。酒体醇厚饱满,饮后口不燥,头不疼。这是真正的好酒”。
七大工程+“四化”,石花全面开花
“2018年是世华酒业全面私有化的元年。”世华酒业董事长曹路波表示,2018年,世华大幅调整组织架构,确立营销战略,营销工作取得突破性进展。
如今,世华酒业正在开展七大工程,分别是香引领工程、大国工匠工程、天字号掌柜工程、新财富百强俱乐部、大众化产品-星网工程、乡镇市场-阿米巴工程、互联网-三新工程。在此基础上,石花酒业在广东、上海、天津、河南、江西等地的“战略布局”陆续展开,成功拓展了外部市场。
李世华酒业营销管理总部副总经理
世华酒业营销管理总部副总经理李表示,未来,世华酒业将推动产品运营的不断精细化、系统化,形成有效的产品运营模式和渠道运营模式。“2019年,世华酒业将以‘条块化、专业化、标准化、对标化’为指导方针,继续深化改革、创新发展。”
专业化
世华酒业将在三个价格段推出6套运营模式和1套互联网模式,打造专业的产品运营团队;
市场部归事业部管辖,完善6套运营模式,指导相关市场;
世华商学院继续完善鲲鹏、雄鹰、雏鹰班培养机制,增设职能部门班级,队伍建设职业化;
重新定义互联网平台,重构互联网平台的功能,打造更专业的互联网平台;
建立专业组织和专业运作
启动事业部与板块市场的联动,加强事业部对区域市场业务人员的指导;
启动“1平台(互联网平台)5板块(谷城、襄阳、武汉、靖江、省外)”的市场布局。
板块化
打造霸王嘴香引领项目、大国工匠项目531大国工匠项目、高端香天字号掌柜项目、高端香新财富100俱乐部项目、城市人气星网项目、乡镇人气阿米巴项目。
标准化
建立市场对标、产品对标、终端对标、经销商对标、员工对标,在市场上重点构建城市级市场对标、县级市场对标、镇级市场对标三级对标体系。通过打造标杆案例,组织其他地区学习,通过案例教学促进市场规范。
标杆化
/strong>石花的崛起路径,或许能够照见区域酒企当前发展突围的影子。
有观点指出,当前,从白酒企业发展来看,泛全国化品牌复苏,区域性品牌在挣扎,品牌价值的重要性在凸显;从白酒消费升级看,高端白酒成为行业增长的契机,区域酒企的超高端和高端白酒的势能还未释放;从大众酒消费形势看,名优酒企加速挤压式扩张,区域酒企的战略性利润产品还未形成优势。
在区域性品牌机会与挑战并存的背景下,石花酒业却走出了一条差异化道路。
近两年,石花酒业通过聚焦光瓶酒、健康酒等热门趋势,集中发力。2017年,石花进军健康酒市场,采用新的品牌、新的团队、新的模式,全面入局健康酒品类竞争,目标三年做到健康酒类湖北第二;2018年,石花酒业推出“花间一壶酒”,意欲打造湖北省第一光瓶酒品牌,以时尚文化、轻奢文化、社交文化、国风文化吸引年轻消费群体。
同时,石花酒业还将电商部门拆分成独立公司运营,在原有天猫、京东旗舰店基础上,进驻了酒仙网、酒便利、工行融易购、苏宁易购等平台,积极迎合新零售。
虽为百年酒企,石花酒业却不循规蹈矩,积极迎合行业趋势,不仅为鄂酒崛起贡献自己的力量,还给部分区域酒企的突围之路带来诸多启示,给新时代下酒商带来了新的战略选择。
另辟蹊径,又具有品牌品类特色的区域品牌,仍有很大机会得到爆发式发展,石花酒业便是一个例证。
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