“酒精价金，酒壶万铜钱，玉盘千金”，诗人李白爱喝酒是众所周知的。在留下的1000多首诗中，与“酒”有关的有200多首。可见“酒”是一种很有意思的饮品，不像茶需要深思熟虑，也不像咖啡那么小众，任何人都可以喝，无论心情，开心还是悲伤，酒可以娱乐，可以解忧。
酒的种类很多，最喜欢的是白酒。它的历史可以追溯到5000年前的新石器时代文明。当时就有了酿酒的手艺，酒已经渗透到了中华文明的悠久历史中。酒已经成为中国人餐桌上不可割舍的文化。
眼看年关越来越近，为了庆祝新年的到来，家家户户都要准备一瓶好酒招待亲朋好友。白酒有很多种香型。首先推荐6款酱香型白酒，都是纯粮酿造的白酒。价格适中，非常适合寻常百姓家，招待亲朋好友也不会丢脸。
1.茅台迎宾酒茅台酒是中国的“国酒”，是酱香型白酒的鼻祖。它产于贵州遵义赤水河畔的茅台镇。最好的茅台酒价格高到一般人很难喝到。茅台酒厂根据市场需求，开发了低度酱香型白酒，茅台迎宾就是其中之一。
茅台迎宾酒虽然价格低廉，但是利用茅台酒的酒糟和周边的粮食进行加工生产。原料为高粱、小麦和水，采用大曲和麸曲混合工艺。其执行标准号为GB/T26760，是符合国家推荐标准的纯粮酱香型白酒。酒色微黄透明，酱香淡雅而不浓烈，入口清香柔和，空杯久放，故名也适合摆在宴席上接待客人。
2.君中原的私酒君中原的名字没有其他品牌那么有名，但却是很多鉴赏家朋友的“口粮酒”。酒厂坐落在茅台镇，虽然品牌较新，但其聘请的中国酱香型酿酒大师曾师从原茅台集团副总经理先生。曾严格控制每一瓶酒的质量，为的是做一个酒中君子，坦荡荡。
这款私房酒采用正宗糯高粱，优质小麦，赤水河洞庭水酿造而成。它采用坤沙工艺，严格遵循传统的酿造过程，并储存在陶瓷罐中。该酒设计典雅，以黑色和金色为主，执行标准为GB/T26760-2011(优级)。这是一种用53%纯粮酿造的酱香型白酒。
开瓶后，酒的酱香扑鼻而来，香而不钝。倒入杯中酒体微黄清澈，口感细腻而不辣。醇厚的余味绵长，几分钟就淡淡的了。酒挂杯，空杯久。确实是一款优秀的廉价酱香酒。
3.白银习酒习酒产于贵州习水县习酒镇。它最早诞生于1952年，现已并入贵州茅台酒厂集团。习酒虽然不是茅台镇产的，但也有茅台的味道。
这款银酒是升级的第三代产品。银瓶端庄有质感，设计有龙凤纹，寓意吉祥如意。字体也是银色，包装精美，放在年夜饭的饭桌上。以当地优质糯高粱为原料，以麦制高温大曲为糖化发酵剂。生产周期为一年，其产品标准号也符合国家推荐标准。它是53度纯粮酱香型白酒。
葡萄酒开瓶时酱香浓郁，酒体清澈透明，入口细腻酸味，回味悠长。
4.郎牌郎酒郎酒和茅台一样位于赤水河沿岸，但在四川省古蔺县二郎镇。郎酒集团生产的青花郎和茅台酒是由赤水河孕育而成的中国两大酱香型白酒。青花郎卖佛
5.贵州甄珍甄珍乌镇白酒诞生于1958年。品牌最初的愿景是“获得一万吨茅台酒”，让更多人喝上酱香型白酒。酿酒时，他们应该遵循使用好的食物和水的严格要求。
这种真武酒是以水、高粱和小麦为原料，采用坤沙工艺酿造而成。也是纯粮酱香型白酒。蓝色版的真武酒，正面是优雅的深蓝色，白色瓶身有浮雕设计，也很大气。这款酒口感清甜爽口，只有微微的辣味，还有浓浓的酱香。味道醇厚，喝起来很舒服。
7.jpg">6、金沙回沙酒钻石五星金沙回沙酒背后的贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是除茅台之外贵州第一个用大曲制作的酱香型白酒。
推荐的这款金沙回沙钻石五星白酒，选用优质的冬小麦制曲，以“本地红缨子”的糯高粱为原料，用赤水河的水源，酿造出的53%vol酱香型白酒，执行标准为DB52/T1217是更严格的地理标志产品号。
其瓶盒上方印金龙，瓶身成四方，简约不失大方，该酒打开后酱香扑鼻，口感清冽回味甘甜，也适合过年购买饮用。
――老井说――很多人不明白关于酱酒中所提到的坤沙、碎沙、翻沙到底是什么，有何区别？其实沙就是指红缨子高粱，贵州茅台镇的方言称之为“沙”，而坤原为“捆”，是完整的意思，坤沙就是指用完整的高粱酿出的酒，灵魂在于回沙的工艺，就是12987工艺。
碎沙就是指用碎高粱酿出的酒，翻沙则是指坤沙酒在第九次蒸煮后不用的酒糟加入新高粱、曲药酿出的酒。坤沙酿造的时间长、成本高但酒风味最好，而碎沙和翻沙生产周期短，品质略差。这就是三者之间的区别了。
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