广东丨敢说广东没有名酒,这6款就很不错!外地人:还真没听说过
很多人都知道广东人喜欢喝汤,但如果广东人喜欢喝,可能只有本地人知道。广东虽然“名酒”众多,但是能走出当地的却没有几个。
当时广东十大名酒风靡一时,在广东白酒史上留下了丰富多彩的记录。但现在说到广东的好酒,外人基本只知道玉冰烧,其他好酒基本都被大家“遗忘”了。
很多白酒,只有老一辈人坚持喝。很多年轻人更喜欢喝“洋酒”。甚至,我可能从来没有听说过这些地方酒。
虽然预料到这些“名酒”不会流传,但真的很“遗憾”。比如这6款酒,曾经风靡全省,而且都是纯粮酿,可以说是广东的“王牌白酒”,却一直不温不火。
1.长乐烧
俗话说“广东有好酒,醉人之美在客家”。此酒是广东客家的代表性米香型白酒。此酒以优质大米为原料,采用传统工艺纯粮酿造。味道醇厚,绵软香甜,极其清香。
曾被评为“国家优质酒”、“国家地理标志保护产品”、“广东十大名酒”。可惜现在它的名气没那么大了,但还是值得一试。
2.打虎牌特醇头曲
此酒属于浓香型低度白酒,来自广东清远酒厂。酒厂酿酒历史悠久,酿造的白酒质量也很高。此酒具有香气纯正和谐,低而不淡,甜而柔和,回味干净清爽的特点。
该酒1987年被评为广东省优质产品,1990年被轻工业部授予优质产品称号。不过现在的名气显然不如当年了。
3.南台酒
传说南台山附近有一处神奇的泉水,男人在这里可以强身健体,延年益寿,而女孩则可以富贵、美丽、聪明。南台酒就是用这种泉水酿造的。南台酒具有酒香清雅、入口柔和、口感香甜、回味宜人、香味浓郁的特点。
此酒多次获得国家银奖和广东省优秀葡萄酒奖。大家都称赞它是“西方的茅台酒,东方的南台酒”,地位可见一斑。
4.狮泉玉液
1978年被汕头轻工业局评为“汕头优酒”,1979年被省轻工业局评为“省优产品”。1984年被中国食品报评为“中国米香型代表酒”。当时这酒可以说是火爆至极!
这款酒的酿造用水取自当地的“狮子山”泉水,被当地人称为“狮子口水”。泉水清澈如镜,甘甜适口,因此得名。酿造的葡萄酒醇厚、甘甜、醇厚,回味怡人。
5.梅鹿液
此酒曾被评为“广东省名酒”,荣获“中国首届食品博览会金奖”、“香港博览会中华文化名酒金奖”。具有入口绵甜,酒香浓郁,醇厚爽口,杯底留香持久的特点。
但由于经营不善,酒厂后来倒闭了。随着时间的推移,梅子汁逐渐不为人知。现在,如果你有老酒厂的梅洛酒,那就太值钱了!
6.凤城液
该酒被称为“异地生产茅台酒的结晶”,多次获得广东省优质产品称号。1983年被指定为广东省外宾用酒,1988年荣获首届中国食品博览会金奖。该酒酱香淡雅,老香突出,口感优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。
但1989年停产后,很多饮酒者觉得白酒风味不如从前。所以名声下降了。
曾经的“粤三液”,
rong>现在,也就飞霞液发展得不错,仍是广东省老牌酱酒代表。说起酱香酒,最近这款【缘得仿台酒】,在广东的销量就很不错!正好弥补了广东高端酱香型白酒市场的空缺。
此酒采用优质红缨子糯高粱和赤水河河水酿造而成,如果说“广东三液”是异地茅台,那么这款酒就是“本地小茅台”。
此酒色泽剔透,入口酱香浓溢,喝的过程中香气逐渐散开,绵甜净爽、香柔醇和。酒液划过味蕾,一线入喉,十分顺畅,甘润中带有一丝微酸,咽下后不久,酒水的厚重感重返口腔,哈气都是粮香,口感十分不错!难怪会受到广东酒友的青睐。
广东的这6款老牌白酒,都是当年红极一时的名酒。本来顺利发展的话,肯定能让广东白酒名声大振,占据重点市场!
可惜,因为各种原因,不为外地人所知,也是可惜了!大家还知道哪些经典好喝的地方美酒呢?欢迎留言讨论哦!