绵柔酱香是贵州杜酱香的酒风，是继承酒厂1983年的酿造工艺而确定的。我们在茅台镇赤水河的酱香核心产区。
酒厂海拔410米，东经106度，北纬27度。有两个酒厂，86个窖池，年产高端酱香型白酒600吨。为满足消费者对酱香型白酒更高层次的追求，公司于1983年聘请国家食品工业协会、中国食品发酵研究所、国家高级酿酒师、品酒师、评酒师根据老花酒口味进行勾兑，并于2018年4月正式通过贵州省批准。
从原料到生产工艺都进行了完美的黄金比例，去除了酱香型白酒中的干、糊、苦不协调的味道。清香柔和的酱香型白酒获得贵州美国食品药品监督管理局认可。在检验标准指标中，白酒中总酸和总酯的主体风味和内涵更协调，所以入口更柔和，风味更协调。
一般酒后头痛是因为酒精中醛类和杂醇油过多。除了酒鬼酒，粮食白酒中的一些这类物质也会超标，白酒中的酸酯比例失衡可能导致酒后头痛。严格控制原辅材料的选择和酿造工艺，确保醛类、杂醇油、总酸、总酯等芳香成分。清香柔和的酱香型浓香型白酒达到实施标准确定的行业上限比例，每瓶清香柔和的酱香型浓香型白酒不上头、不干涸，高于国家标准酱香型白酒对总酸、总酯的要求。每一瓶清香柔和的酱香型白酒，都是从选粮、酿造、储存、出厂加工而成。
柔和酱香杜酱香酒富含毛味的主要香气，如粮香、花香、蜜香、焦香、果香、窖底香等。柔和度表现出纯粮、陈年酒、陈年酒等的柔和风味。达不到6种突出香气和4种柔和特征的酒体是无法制造出来的。
软酱味道纯正，香甜醇厚。喝完不干涸，醒酒很快。不管之前有没有喝过酱，都会让人感觉更顺滑，更有味道！
柔和的酱料，纯正的谷物，自然的风味，老酒，柔和的口感
