龙酒产于黑龙江省哈尔滨市。酒庄历史悠久，最早可以追溯到1906年创立的“增盛通”煮锅。说到龙滨酒，主要生产大曲酱香型白酒，其大曲酱香型白酒是北方学派酱香型白酒的代表。除了大曲酱香，龙滨还生产芝麻酒。龙滨酒厂的芝麻香型酒，据说是90年代研发酿造的，风格属于酱香型芝麻香型酒。今天就来品尝一下龙滨酒庄的芝麻香酒，感受一下它的风格和特色。
对于龙滨酒庄的芝麻香型酒，我喝过两种基酒和一种成品酒。成品酒为20140816批次莆田庆典20年陈酿，基酒分别为121号九海芝麻香和134号九海芝麻香。
品尝这三款酒，121九海酒和莆田庆典差不多，134九海酒更有特色。酒香扑鼻，这酒的香气明显在上升。芝麻香、麸皮香、生瓜子香明显，调和了酒海和淡淡蜂蜜香的风味。其气味风格与北方学派麸曲酱香型酒非常相似。口感：这款酒纯正，甜中带微酸，前段香气突出，中段酸甜，末段余味干净，尾感短。个人认为这款酒应该是上层酒糟烘烤而成的芝麻香型酒，风格是麸曲酱香型酒，香气突出。这酒应该属于芝麻香型酒。
相比之下，121号酒海酒就显得老成老练了。这款酒闻起来淡雅淡雅，有陈年之感，香气突出芝麻和酒海的复合香气。蜂蜜香气、陈年香气和麸皮香气相互协调，增加了葡萄酒的丰富度。口感上，这款酒香甜、厚重、持续、优雅，前中段有芝麻香，中后段有复杂的甜味和酒海味，结尾收结干净和谐。整个酒基酒的年份比较长，应该是20年的陈酿。
莆田庆典的20年陈酿，就像是两者和一些新酒之间协调的中庸。这款酒闻起来很香，有陈年感，略显挺拔。是芝麻、酒海、花蜜的复合气味，协调了焦香、麸香、生瓜子香、药香。品酒上，这款酒入口香甜微酸，有一定的厚重感。酒体前部有强烈的花香感，中部有轻微的药材甜味和苦味，后部有突出的醇厚甜味和蜂蜜甜味的复合甜味。长长的尾巴和干净的嘴巴。全酒属于酱香型芝麻香型酒，其酱香型风格属于北派麸曲酱香型酒的特点。对于这款酒来说，与两款龙滨芝麻香型基酒相比，最大的区别就是有一股淡淡的药香和药材的酸甜苦辣感。仔细看这个酒的原料和标准号。它使用企业标准。以配制酒为标准的酒，其成分中含有多种保健药材。对此，我有些怀疑。这酒的整体风味给我的感觉是酿造芝麻香型酒的特色，那么它的药材配制有什么意义呢？毕竟配制的药材香味并不浓郁，并没有起到强化芝麻香味的作用。另外，这款酒要尽可能作为白酒产品来宣传。一般如果与白酒勾兑，会宣传其易饮、保健功效。带着这个问题，我咨询了酒厂的朋友。据说这种酒是由龙滨“三九”时期遗留下来的老基酒勾兑而成的，很多保健酒都是由三九”时期的龙滨酒生产出来的。这款酒的基酒大部分都是在39”时期配制但没有灌装的。因为这种酒添加了药材，所以无论什么时候灌装，都不能使用芝麻香型酒的执行标准，必须在原料上注明添加的药材。
说到芝麻香型白酒的配制，很多都是插了边球的酒，其酿造的基酒并不是芝麻香型白酒。很多时候是便宜的小曲酒甚至是固液酒或者液体酒。贮存时加入芝麻香药材甚至芝麻香精，可勾兑成芝麻香型白酒。我曾经喝过一种酒，就是这种方法生产的伪芝麻酒。这种酒闻起来像糖化酶和己酸乙酯。虽然有非常正的炒芝麻香气，但是之前的香气已经透露出它根本不是芝麻香技术酿造的白酒。这款酒入口有一种味道，不够浓郁，有一种短尾的味道。整体来说，这款酒是在液体假酒中加入己酸乙酯、芝麻香香精和带有芝麻香的植物制成的伪芝麻香型酒。当然这酒也便宜，40元一瓶。其实对于芝麻香型白酒来说，酿造也是有一定成本的。一般来说，每斤百元以内的芝麻香型白酒，没有食用酒精，很难说是真的还是芝麻香型白酒。
最后，作为一个饮酒者，如何看待龙斌芝麻香型酒和芝麻香型酒？欢迎在留言区留言，大家一起探讨。
