周末,阿涛和几个哥们约好下午一起吃饭。虽然已经过了秋分,但中午还是烈日炎炎。阿涛睡到四点,看了看时间,赶紧起床,洗漱完毕,走到酒柜前,想了一下,拿了两瓶酒出了门。
席间,阿涛只是把酒拿出来放在桌上。他的一个眼尖的兄弟说:“哦,勃艮第,女朋友在一起的时候我经常喝酒,一个人呆着没意思。”阿涛笑了笑,觉得这套装逼服不错。我旁边的另外两个哥们在谈论摄影。一个说刚买了个24年的头,准备去扫街。另一个说他太老了,扛不动大单反。他开始了徕卡X,然后叹了口气,“唉!玩摄影真的很花钱,单反毁一生,摄影穷三代。顺便说一句,阿涛,你可以尽情享受我的生活,但不要沉迷其中。
“拜托,摄影,一个相机,几个镜头,还十几个东西,过几年还可以转卖,酒,这是一次性消费品,再贵的酒喝了也没了,喝酒是个无底洞!"阿涛叹了口气,回忆起他近年来对葡萄酒的追求。
起初,阿涛也是一个小白酒,但他经常陪他的老板招待客户。老板也是一个葡萄酒油灰。喝了太多酒后,阿涛有能力做出改变。他也觉得自己在品酒方面还是有些天赋的,于是对葡萄酒产生了兴趣,开始研究葡萄酒。从赤霞珠新世界到赤霞珠木桶,没有对比就没有伤害。感觉赤霞珠跟裸奔一样差,但是跟橡木桶一样。就在得意几天后,老板在饭局上带来了一瓶美国赤霞珠。阿涛觉得这和他以前喝过的奔富389和407有点不同。老板接过话说,法国桶怎么可能和美国桶一样?
美国纳帕谷葡萄园
回家后,阿涛在亚马逊上订购了两瓶来自纳帕谷的赤霞珠葡萄酒。下来吧,新世界赤霞珠已经喝了一段时间了,波尔多真的没喝过。为什么?第一,新世界葡萄酒性价比高。另外,因为法国的润发油葡萄酒太多了,尤其是波尔多,所以在地区层面是喝不到的。到处都是坑,或者直接去中间村。但是喝了一轮,感觉差不多了。只能列在一等村。一等村也分五等,三等村,四等村,五等村也喝了不少,但还是感觉不对。传说中的一等村不应该是这样的,也一定不好。结果阿涛的工资跟不上他内心的渴望,他咬牙攻克了一流的村庄。毕竟没喝过一级村的他都不好意思说自己是老玩家了,所以拿到年终奖后,阿涛从08年的一瓶木桐开始,却一直不舍得打开放进酒柜。后来,一位酒客对他说:“就算是木桐,也还是赤霞珠。即使是波尔多,34瓶酒也不是用赤霞珠酿造的,而是用单一的梅洛酿造的。还有黑皮诺,关键是勃艮第!”
没错,波尔多和勃艮第,和少林、武当一样,都得喝。所以,阿涛又从头开始了,但是个头更大,不像波尔多,波尔多的分类很清楚。你看到的是风土,分类是分葡萄园,不是酒庄。40多个村子根本喝不上!只能选几个有名的先试试。Gevret-Shampoo-Musini,同一个品种,不同的村庄,可以酿造出完全不同的风格,可以浓烈,也可以柔和。真的很迷人。后来干脆买了特价机票直接去了勃艮第。喝了20多瓶一级园,真的觉得酒便宜了。然而,当我来到这里,我不得不从33个特级花园中选择一些喝一杯。回去的时候装逼就好了。毕竟5-6万块钱进来了,所以尝试了香槟,蒙哈谢,里奇堡。
少林武当我都见过,峨眉崆峒还要见一会,所以去了法国南部,北罗纳河谷的单身西拉,融合13种葡萄的教皇新堡,还有罗伯特帕克喜欢的巨族酒庄的“拉拉拉”。当然,我不能错过。
然而,自从阿涛在勃艮第喝了霞多丽,他开始了一轮对白葡萄酒的追求。当然,整个过程也是曲折的,同样的赔钱。换句话说,一旦勃艮第将其纳入地方控制,就离失去一切不远了。
于是,身边的朋友开始换车换房。当阿涛三十多岁的时候,他仍然住在公寓里,开着一辆旧车。小王开始感到焦虑,但他知道缓解焦虑的最好办法是喝一杯,所以酒是必不可少的。
想到这里,阿涛的心情又舒展了许多。
法国勃艮第
声明:今天的文章纯属虚构。任何相似都是巧合。
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