琼脂天香，百万美金，我们来认识一下海南沉香。
为了舌尖上的美食专程去一个城市已经不是新鲜事了。毕竟生活的本质在于“折腾”，生活的乐趣在于吃喝，而那些品尝美食的高光时刻最能触动普通人的心。
海南也是食品行业的一大黑马。在这里，爸爸的茶、后安粉、清补凉、鸡粪藤、鸡椰子都是人人称赞的美味。
我们聊米粉，喝鱼汤，生炉子，白天喝精品咖啡，晚上吃点海鲜烧烤，闲暇时去港口逛逛菜市场。当我们又热又渴的时候，我们会吃一些炒冰和凉爽。
在海南，美景与美食浑然天成，浑然一体。吃的自然随意，吃的悠闲平淡。
在海南，除了想到美食，还想看看被明代名医李时珍称赞的海南沉香。在《本草纲目》中，他称赞道，“天下第一的，叫海南沉香，值一万块钱。”
海南沉香，又名琼脂、崖香，自古享有盛誉，是公认的极品香。
清代著名诗人屈大均游历海南岛，对海南沉香情有独钟。《广东新语》年，他不遗余力地记录了海南收香的盛况，并说：“要名料香块者，必在海南。”
海南沉香最让人感动的是它的“沉”，蕴含着恬静内敛的特质。还在于它的“香”，香而不艳，浓而不俗。它沉入水中，体现了它深刻的内涵。落花落雨下，清香清澈，淡定如水，是其他事物魅力的瞬间。
琼乡以其刺鼻的气味而闻名。据说是因为产地常年受海风影响，沉香的油会有刺鼻的气味。海南产区的水土环境让这种味道特别浓。
燃烧后，甜美安静的感觉是带着坚果香，沁人心脾。相比万向，琼香的香味更纯正，但香味扩散力略显不足。另外，上品海南沉香有一种浓烈霸气的刺鼻麻感，这是万象所没有的，尤其是秦安级别的，嚼起来特别辣，是秦安最迷人的。
北宋文学巨匠苏轼为弟弟60大寿写下《沉香山子赋》，以华美的文笔盛赞海南香：“庆安崖的非凡制作，实在超群而不群。金鉴和玉润，还要鹤骨和龙筋。不过药膏满脚，把握两者都很重要。“《沉香山子赋》，以“与环境共思”、“物我两全”的意境，成为推广海南沉香的首席美文。
