很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象,就是酒瓶的种类很多,有些很大很丰富。有的身材修长高挑,一副冷冰冰的样子.
都是酒。为什么有这么多不同款式的瓶子?而且也有人说,瓶越高的酒越贵。这是真的吗?
今天,我们就来聊聊这个酒瓶的秘密。
酒瓶
其实酒的瓶对酒的质量没有影响。它只是一个储存酒的器皿,不会像橡木桶一样让酒更醇厚。
所有的基础酒瓶都包括五个部分:瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶身和凹槽。具体位置如下图所示。
现在,让我们来看看一些我们常见的酒瓶。
波尔多酒瓶
波尔多瓶是最常见的酒瓶之一。我们常见的国产和进口葡萄酒大多都是用这种瓶子制成的。
波尔多的瓶身呈圆柱形,肩部明显,是波尔多经典的瓶型。
这种酒瓶上下大小一致,比较稳,不会让人觉得头重脚轻。
“1855名庄”的61个名庄中,有60个使用这种波尔多瓶,只有王一家酒庄任性不使用波尔多瓶。
有棕色、深绿色和透明色。一般棕葡萄酒用红葡萄酒,深绿葡萄酒用白葡萄酒,甜酒用透明葡萄酒。
勃艮第酒瓶
勃艮第酒瓶目前也很常见,通常用来盛放由黑皮诺酿造的葡萄酒。
勃艮第瓶与波尔多瓶差别较大,肩部没有那么明显,所以瓶颈与瓶身的过渡自然而优雅。
勃艮第瓶比波尔多瓶出现的早。它问世后,勃艮第地区的酒庄酒最早用于盛放莎当妮白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒,至今已使用了两个世纪。
因为这瓶勃艮第酒是一级酒,所以看到勃艮第酒瓶后很容易想到小产量、优雅的酒。其他很多酒商也用这个瓶子来让自己的酒好看。
萝娜瓶
从名字我们就可以知道这款酒原产于罗纳河谷地区。瓶型类似勃艮第型,但略高略薄。
这种酒瓶通常用来盛放由西拉和热娜葡萄制成的葡萄酒。
他的瓶子和勃艮第的瓶子最大的区别就是罗纳河谷地区的瓶子会有雕刻的图案,这也是他们的一大特色。
所以下次你看到类似勃艮第酒瓶上有图案的红酒,基本可以确定是来自罗纳河谷的酒。
香槟酒瓶
香槟酒瓶是专门为起泡酒设计的瓶子。因为起泡酒有气泡,所以香槟酒瓶会加厚、加重、加高,防止酒瓶爆炸。
这种瓶子最大的特点就是看起来很大,拿起来很重。而且瓶口会有一圈很大的凸起,用来固定电线。
所以这个瓶子很好区分,有绿色,棕色,透明色。酒庄会根据不同的情况采用不同的颜色。
莱茵瓶,阿尔萨斯瓶
其实这是两种瓶子,一种是德国的,一种是法国的,但是外观和用途都是一样的,我们就一起看看吧。
这两种瓶子最大的特点就是苗条高挑,像《维多利亚的秘密》里的女模特。
所以这种酒瓶是用来装白酒的,尤其是在德国和法国的一些产区。不管是甜的还是干的,都可以放在这个瓶子里。
这种酒瓶基本没有凹槽,颜色多为棕绿色。
冰酒瓶
这种瓶子是用来装冰酒的,一种珍贵的酒。它最大的特点就是薄和高。
由于每瓶冰酒的容量只有375ml,是普通酒瓶容量的一半,而且这种酒采用了和普通酒瓶一样的高度,所以酒瓶特别高,给人一种很冷的感觉。其实一想到冻葡萄,我就觉得挺冷的。)
这种酒瓶多为棕色透明,在加拿大和德国用于冰酒。
瓶子越高,酒就越贵?
瓶子越高,酒越贵这个问题的答案是不确定的。
一般情况下,耐储存的酒一般用玻璃厚、重量大的高档酒瓶,因为这些酒党要经过10-20年的陈酿,这些酒,都是好酒,才会有价值。