我们经常在宵夜后吃啤酒。你真的认为你懂啤酒吗？啤酒有很多种！根据BJCP(国际啤酒品酒师认证组织)设定的《世界啤酒分类指南》，世界上至少有120多种啤酒。市面上的啤酒其实都有自己的名字。让我给你介绍一下啤酒的种类。
啤酒可以分为三类：
淡啤酒类，1-淡啤酒
淡啤酒是世界上销量最大的啤酒。酿造时在淡啤酒中加入大米或玉米，酒体清澈，口感略带麦芽味！常见的淡啤酒包括我们经常喝的青岛啤酒和市面上很多常见的啤酒！
2-皮尔逊
与淡啤酒相比，培生的原料在酿造过程中采用100%麦芽发酵，比麦香更有农业气息，也更干。Pearson的代表车型是捷克的Baldford啤酒。
3瓶深色啤酒
拉暗颜色盖住琥珀色到红色。有烘焙、可可豆、焦糖的味道。中等酒体，比淡啤酒味道更浓郁。市面上的德国黑啤大多是深色拉格的杰作。
4-博克博克
博克用高浓度麦芽汁酿造，颜色较深。麦芽味浓郁的高醇啤酒在德国被定义为高浓度贮存啤酒。适合烧烤，是近60度的德国啤酒。这就是风格。
Ella Ale 1-Ella在第一类中被归为浅色Al，但爱尔使用了高比例的颜色较浅的烘焙麦芽。所以啤酒的颜色比较浅，典型的浅色al入口温和，淡淡的苦味，果味，甜品。
2-艾拉被归为第二类波特。我的本意是docker。我的魔术很复杂。它是淡铝、棕铝、老铝和啤酒的混合物。这种啤酒在当时很受码头工人的欢迎，所以这类人专门酿造这种啤酒。波特酸甜苦辣，口感顺滑。它有巧克力的味道。代表酒是美国波特啤酒。
3-酸Al，酸Al是啤酒在大桶中陈酿的过程。将乳酸菌、醋酸菌、野生酒香酵母带入桶酒。最终形成一种具有浓郁酸甜果味的葡萄酒。代表酒有牛啤酒馆和帝都海盐！
4-石涛
石涛口感干稠。他用烤大麦酿造，有烤麦芽的香味。类似于咖啡可可。世界的高度是可以老化的。
五谷啤酒
小麦啤酒就是我们所说的白啤酒。白啤酒不同于其他用100%大麦芽酿造的品种。小麦啤酒会用50%的小麦麦芽酿造，更有果味，酸甜可口，适合入口。代表酒，佳福白啤酒.
5-修道院
只有修道院的僧侣酿造的啤酒才能标上Trappost Prouct标志。由于其营养水平高，寺院是僧侣斋戒月的主要食物。代表酒是罗斯福系列。
混合啤酒混合啤酒分为四类。有常见的水果，啤酒，蔬菜啤酒，熏啤酒，拉比克。
1-水果啤酒是在啤酒中加入果汁，或者在麦芽中加入水果进行发酵。让它有啤酒的泡沫和水果的甜味，
2-蔬菜啤酒是在酿造原料中加入蔬菜和香料酿造而成，如可可啤酒和黄瓜啤酒。大部分精细的工艺会用香料和植物啤酒酿造，比如肉桂。
3-烟熏啤酒
燕京啤酒是用熏麦芽酿造的。从而获得具有吸烟效果的啤酒。重口味的人更喜欢。
4-Labik
Labik使用空气中的天然野生酵母在通风的房间里发酵葡萄酒，它也会在木桶中陈酿并进行勾兑。它和雪利酒一样，将不同年份的酒融合在一起，口感丰富，味道深刻。
以上便是啤酒的全部分类，读完此篇，你在说你懂啤酒那就对了！小编个人推荐可以去尝试罗斯福系列的啤酒！
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