北京是一个人人都向往的城市,很多人对北京抱有幻想。
刚来北京的时候,无论看到什么都觉得新鲜。我以为住在北京的人一定很有钱。即使是在饭店吃饭,看到别人桌上的白酒,我也觉得一定是好酒,要么是茅台,要么是其他高端白酒。
但是实际情况和真实想象还是有一定差距的。很多爱喝酒的人都是懂喝酒的专业人士,尤其是北京的有钱人。
你以为他们总喝茅台酒,其实正好相反。他们其实不喜欢茅台酒。第一,太贵。二是假酒太多;第三,茅台不是中国唯一的好酒。
综合考虑后,他们更喜欢一些“廉价酒”,比如以下三款。
一、红星二锅头
这款酒有五个度数,分别是43度、46度、52度、55度、56度。这样做的主要目的是为了更好地迎合大众的口味。
除了在口感上照顾到大家,为了让大家更好的区分不同度数的白酒,在瓶身上做了颜色划分。比如蓝色包装瓶是43度和46度的白酒;绿色包装瓶是52度、50度、56度的白酒。
因为酒精含量不同,白酒的口感也不同。蓝色包装瓶中的白酒口感会更柔和;不过绿色包装瓶里的白酒味道有点辣,很多老酒友都喜欢喝。
所以大多数人会选择这种蓝色包装瓶的白酒。味道更好,没有那种强烈的辣感。
2、古道江湖D9
这是来自成都邛崃的浓香型白酒。选用五种优质粮食为原粮,特别是传统固态粮食酿造工艺,高温大曲发酵。
经过长时间的陈酿,酿造出来的白酒醇厚、细腻、口感顺滑、纯正、爽口,不同于其他名酒。
现在人们不仅关注白酒的品牌,也关注白酒的质量。
虽然这款酒名气不大,但质量还是值得信赖的。
原料方面,只有水和五粮,无任何添加物质,产品标准为GB/T10781.1,表明酿造工艺采用浓香型白酒固态酿造法,杜绝了酒精勾兑。
在口感上,继承了典型的川香特色。入口会有微辣的感觉,但回味后会有一点点甜味,回味甘甜爽口。
另外,瓶盖一打开,就能闻到淡淡的五谷香味,没有刺鼻的味道。
3、玉泉酒
此酒产于黑龙江省阿城市玉泉镇。90年代,玉泉酒和今天的茅台酒一样有名。
据了解,这种酒的年产量高达4万吨,覆盖了当地80%以上的白酒市场。还销往国内20多个省市,出口日本、韩国等地。但是现在知道的人不多了。
另外,这款酒是浓香型白酒的典型代表。采用“两步法”酿造工艺,以优质高粱和小麦为原料发酵而成。具有浓郁和谐、香气淡雅、滋味醇厚、甘甜爽口、口感柔和细腻的独特风格。
白酒知识分享~
很多人应该听过这句话:“酒是陈年的香”。所以白酒便宜或者打折的时候,他们会多买几箱,然后储存起来备用。
然而,有储存白酒的方法。白酒储存时,要了解其度数、香味、环境,因为酒精是易挥发的。
低度白酒如果存放时间长,时间长了会有水的味道。而且很多清香型的白酒,即使存放时间长了,味道也不会更好。
因此,如果你打算长期储存葡萄酒,边肖建议你选择52度以上的酱香型白酒和浓香型白酒,并储存在干燥阴凉的地方。