三种白兰地
中国的三大品牌是轩尼诗、马爹利和雷米马丁。轩尼诗瓶很美，蓝带味道很美，雷米马丁价格很美。葡萄酒最重要的是口感和风格。雷米马丁辣，轩尼诗甜，马香醇厚，各有特色。马爹利葡萄酒味道清淡而甜美，轩尼诗葡萄酒味道饱和而复杂，雷米马丁葡萄酒味道浓烈而厚重。其中轩尼诗和马爹利最受欢迎，大多数人认为雷米马丁很热，这导致雷米马丁的价格最便宜。然而，对于美食家来说，许多人更喜欢雷米马丁。因为雷米马丁只用香槟区的葡萄，所以风格浓烈霸道，层次多，酒香浓郁，这一特点也导致了普通人的辣味。虽然都讲究勾兑的技术，但是我感觉雷米马丁更有地方特色，风格和阿玛尼亚克差不多。
韦杰罗马
本人多年洋酒爱好者，三大品牌中，轩尼诗在同级别中略胜一筹。雷米马丁的味蕾拥有最强的记忆力。喝完雷米马丁尽量不要喝其他洋酒。马爹利容易被新手接受，容易进入。轩尼诗入口感觉比上面复杂一点。我很喜欢喝三个牌子的洋酒，我只喝三个牌子。我喝过大部分品牌的vsop和部分xo，xo来自轩尼诗马爹利，vsop很好喝，其次是雷米马丁，其次是拿破仑和加缪。在Vsop上面，我感觉马爹利名人是最好喝的，其次是雷米马丁和轩尼诗Vsop。名人味道更好，角马比名人更香，橡木桶酒更香，角马更有内涵和深度。但说到Xo级别，轩尼诗是最好的饮料，其次是马爹利蓝带，雷米马丁是最后一名。VS没有研究，只有轩尼诗。VSOP和XO马爹利的蓝色短颈圆瓶之间的感觉更好，入口比史明的好，类似于BLEU蓝带，但是便宜很多。三个XO中，拱桥也是最适合喉咙的，其次是轩尼诗葫芦瓶，雷米马丁，最后是，其他拿破仑，加缪，御鹿等。感觉和三者有点不一样。至于XO以上的级别，太高了，经济实力也不好，所以两人也没怎么接触过。
广东人普遍喜欢喝蓝带，喝的好，性价比高。蓝舌尖的甜味是独一无二的。感觉比轩尼诗的好，而且比主流XO便宜，比VSOP(名人或者斧头标签)高档。是一般晚餐性价比很高的白兰地！其实加缪性价比更高，口感醇厚，但是喝的人相对少！至于雷米马丁，味道是辛辣的。在20世纪90年代，它是王牌。现在已经比不上轩尼诗马爹利了！直到过年过节，我才打开蓝丝带。通常是角马，斧痕，名人。每个月至少喝一瓶马爹利名人和一瓶720美分的马黑标，一个人一次可以喝三瓶半。只有过年的时候才愿意拿Xo级出来。
蓝带
如果是中高端，推荐轩尼诗xo。如果是高端的，可以慢慢品。越尝越喜欢！还有马爹利波本蓝颜，蓝丝带，奥创！蓝瓶太简单了，要重新设计有特色的，比如拱桥，琵琶葫芦等等。老实说，雷米马丁比不上马爹利蓝带。蓝带比较特殊，放错地方，XO品质但是性价比高。这是蓝丝带屹立了几百年，越来越贵的独特之处。雷米马丁和詹姆士轩尼诗不如马爹利蓝带。开瓶后的卡慕XO更加惊艳，鼻子和嘴巴仿佛走进了一片开满鲜花的森林。可惜香气不能持久，一天后就消失了。
雷米马丁俱乐部
在我看来，雷米马丁不是XO，而是club，在广东叫角马。因此，俱乐部是雷米马丁最坚挺的价格，而且它的价格近年来一直在上涨。雷米马丁的酒精含量更高，角马的味道更好。人头马vsop和club其实不认真比较，味道真的差不多。但是从去年开始，club的国行口味下降了很多，麻辣醇厚。三大品牌中，角马好吃性价比高，名人好吃顺滑，轩尼诗vsop差不多有意思。毕竟不是一个级别的。轩尼诗Vsop，俗称V-boy，最火，比马德利Vsop还火。VSOP最认可金牌马爹利，可惜停产了。同级别的拿破仑不建议喝，和马轩比有很大差距。拿破仑虽然便宜，但入口麻辣水润，缺乏醇厚的口感。如果你没有喝过雷米马丁或轩尼诗vsop，那也没关系。还不如喝拿破仑的XO，和其他三大vsop的价格差不多。Kabutoni VSOP很好吃，又香又甜，但是感觉有点辣。我想知道这酒是否太新了。哈代的《金鸡》和以前一样甜，一样香，也是主打花香。路易大师，独特的味道也可以称之为怪味。冲，反正我不喜欢。皇家鹿vsop非常好吃。可惜国内渠道太少。现在，网上有200多种。不要轻易说是假酒。我买的，很好吃。就算是假酒，我也认了。很温和，没有其他牌子这个级别的冲。张裕珍藏版五星真的很好喝，花香浓郁，果香浓郁，但是看起来不太浓郁。橡木陈酿的香气也很突出，相当顺滑，但韵味却不如三大大牌。
其实白兰地要看法国。法国白兰地分为干邑和雅文邑。法国人喜欢烈性白兰地。阿马尼亚克大多自己喝，现在也有少数进口到内地。而且三个干邑品牌会根据世界上不同国家和地区的人的口味而有不同的口味，所以会有大陆版，港版，韩版。
美国……等等。这些酒好是好，只不过中国的价格实在是太贵了。国外免税店便宜一半。这就造成了国内水货泛滥局面，所谓的水货就是指除国内行货外的货源。由于这些干邑渠道非常杂，各种版本，各种容量，各种包装的非常多，还有假货，所以同一种干邑，味道也有很多种。如果没有正品渠道，不联系购买。假货太多了，KTV回收的洋酒瓶一个十块。超九成假货是从汕头9厂生产和番禺南村一厂生产的！澳门香港版的三大Xo都不差，不辣。国行的辣。最好的是北美版，以轩尼诗vsop为例，北美版三斤半装的和国行三斤装喝下去简直就是两种酒。北美版的品质都比较好。还便宜。国行的喝半斤就想吐，北美版的一次能喝斤半。再以人头马vsop的例子，美国和加拿大的会香气浓烈些，有少许酒精味。在菲律宾的就会醇厚些，不太强烈的感觉。香港的比较和谐，口感和香气都不错。国内的行货感觉比较像二锅头。也喝过假的，口感甜顺，没有香气。人头马感觉越来越少人喝，马爹利、轩尼诗越多人喝。认识正宗老广，日常饮，是越饮越窄，仲系蓝带和轩V仔，胡建的朋友也是蓝带和轩尼诗。感觉人头马是被假货搞死了，以前经常饮这三四年都没饮了，市场上所谓水货全是假的，三百一支公司货五百多，哪有相差这么大，聪明人一看就知。其实饮蓝带倒不如饮人头马XO档次高一级但价钱相差不大。人头马最大的特点就是，只用大、小香槟区的白兰地原酒调配产品，全系列酒款都是特优香槟干邑。我是觉得这个调配理念是非常错误的。大小香槟区的白兰地调配出来的酒感觉比较清淡，香气不足，需要用边缘林区的酒，比较浓郁的香味来搭配。所以只有用大小香槟区以及用边缘区的酒，用适当的比例调配出来的酒才是口感最好的酒。
轩尼诗vsop
没有所谓的说谁被谁吊打。懂得的人，都知道各种品牌的干邑都各有特点，各有囗味。产地不同，原料不同，工艺不同等，造就了各种干邑独特的品质。一支好的白兰地除了产区，还要炼酒和桶陈的技术，所以每个产区或每个品牌的口感都不一样，有机会想去酒庄看看。在国内的选择是比较少，主要还是看三大品牌，出国后发现很多没喝过的牌子也不错。国内第四的干邑品牌拿破仑已经没落了，卡慕家的酒还算对国人胃口。同档次的VSOP中，人头马价钱最便宜，所以有人说它性价比最高。因此同价位的比较才有意义，品牌比品牌不好比。按照干邑的大众化消费水平来说，最好的应该是轩尼诗，轩尼诗vsop的销量最大。国内三大的溢价太高了，而且质量越来越差，vsop级别的质量远不如以前的。轩尼诗这几年价钱就上升得比较快。
个人喜欢的顺序，XO级别的：轩尼诗、拱桥、人头马（新版）、拿破仑、卡慕金花；VSOP级别的：轩尼诗（6斤装的酒质最佳）、人头马、拿破仑；介于上述两者之间级别的：蓝带、CUB、名仕。蓝带酒体浓郁、性价比高，是我的宴宾客酒；人头马club香气浓、味道纯！最具性价比，我存了许多做口粮酒！顶级系列，喝过路易十三，丰厚纯绵的酒体已经浓郁的花香，真是无愧于“生命之水”的称号；还有理查没喝，转卖了。此外，过关免税店的酒质普遍要好，而内地版的酒精味稍浓。
马爹利
我认为一款好的陈年干邑白兰地，通常拥有通透的色泽，颜色如深秋般的森林，呈现出漂亮的深金色或琥珀色；醇香丰韵，拥有丰富的干无花果、橙皮、丁香、肉桂、咖啡、蘑菇等香气；入口如天鹅绒般滑爽，完美高贵，醇厚圆润，丰富细致，在口中徐徐绽放；回味甘甜，层层叠叠，仿佛无言倾述似水光阴的故事。
