红酒是一个消费人群很广的群体。它的酒精含量比白酒低，喝在头上不容易醉。它的酒精含量也比啤酒略高，酒精度更高。因为它的主要原料是葡萄，所以也有独特的水果风味。除此之外，红酒还有很多作用，比如保持好气色、养颜美容、睡前助眠等等。
所以受到很多朋友的喜爱。尤其现在夏天来了，喝红酒的人多了。研究发现，在冬天，人们更喜欢白酒，因为白酒起到暖身的作用，而在夏天，喝红酒的人逐渐增多。
一瓶红酒约750ml。很多人在家里喝红酒有时只喝几小杯。往往一次喝不完，那么开了的红酒能喝多久？红酒过了保质期还能喝吗？今天我们来听听酒类厂商给出的答案。
一：开了的红酒能保存多久？和我们所有的食物一样，打开的红酒会接触到空气，影响食物的口感和风味，所以要密封保存。众所周知，喝普通饮料时，最好在开瓶后半小时内喝完。红酒本身是可以储存很久的。
但开封后，最好在1-2天内饮用。放在冰箱里保存，可以保存一周，最好在一周内喝完。需要注意的是，一定要用软木塞将红酒瓶密封，以免与冰箱里的其他食物交叉品尝，影响红酒的口感。并且应该水平放置。
二、未开封红酒的保质期。红酒是舶来品。在国外，它是没有保质期的，被称为红酒的适宜饮用期。在中国，为了更好地控制食品安全，保质期是加进去的。其实它的保质期指的是红酒的适宜饮用期。市面上的红酒大多都有5-20年的适宜饮用期，也就是最好在5-20年内饮用。
否则过了最佳饮用期，红酒的口感会变差。严重的是，不仅会变得索然无味，还会泛酸，有杂质、浑浊、沉淀等。喝了它甚至会引起身体不适。所以最好在红酒的最佳饮用期饮用。
听了葡萄酒厂商的话，感觉对红酒的认识更清晰了。喜爱红酒的朋友，建议多关注自己所选红酒的适宜饮用期，不要错过最佳饮用时间。
