谁能想到,现在7块钱一瓶的茅台一瓶难求。
随着时间的推移,茅台的价格在变,喝的人也在变,但可以肯定的是,酒的品质一直都很优秀。
所以很多酒友都特别好奇一个问题:
40年前的茅台酒现在还能喝吗?现在喝哪个比40年前的茅台酒好喝?
延伸下来就是“老酒和新酒哪个更好喝”?
我特意咨询了一位品酒专家。毕竟我在白酒行业工作了20多年,积累了很多专业知识,算是真正的专家。
听完之后,我突然意识到,这个问题没有标准答案。关键在于2点,再往下看。
首先,你知道白酒有保质期吗?经常听到很多酒友抱怨我存放多年的白酒不能喝了,变质了等等,于是白酒到底有没有保质期的争议。出现了。
但是老酒友都知道白酒是不会过期的,瓶子上也不会标注保质期,但是过期不代表可以一直保存。
白酒虽然没有保质期,但是有保质期,储存时间的长短取决于白酒的质量和储存环境。
不同的白酒可以保存多久?酱香型白酒:储存时间一般为15-20年,度数在50度以上。如果保存得当,可以保存30-40年,甚至更久。
浓香型白酒:一般持续5-8年。如果继续存放,味道就不好了。
清香型白酒:一般为1年左右,存放时间较短。
其它香型的白酒:如果妥善保存,它可以储存长达5年。
低度酒:它是通过加水来降低酒精含量的。你放的时间越长,酒精就越容易稀释。它没有收藏价值。你最好尽快喝掉它。
酒精酒:没有储藏价值。
40年前的茅台,现在还能喝吗?是酱香型白酒,是白酒中存放时间最长的。但储存40年后能否饮用,还要看储存是否得当。主要有两点。
没有开封过,并且瓶口朝上放在阴凉处。
度数在50度以上。
毕竟一瓶酒保存了40年,中间经历了环境、温度等诸多变化。如果保存不当,葡萄酒的质量很容易受到这些客观因素的影响。
但是对大多数人来说,茅台的收藏价值大于饮用价值。
40年前7元一瓶的茅台酒,现在要几万元。
很多酒友喜欢收藏白酒,不一定非喝不可。对他们来说,40年前的茅台就是天价。
2021年的白酒可以长期储存吗?现在的人特别喜欢储存白酒。有的是单纯的喜欢,有的是多年后的看重。不管是哪一种,我们在贮存白酒时都要注意数在50度以上、且保存得当2点,也可以存放很久。。
相比储存茅台酒,大部分人倾向于便宜。毕竟茅台酒的价格买不起。就算咬咬牙买了一瓶,也怕保存不当浪费了钱和好酒。
需要注意的是,不仅茅台酒适合储存,很多便宜的纯粮酿造的酱香型酒也适合储存。如果没有找到合适的酱香酒,不妨看看作者分享的这3款。
君中元私藏酒【53度】
8.jpg">性价比高,不管是收藏还是自己喝,老百姓都能负担得起。
产自酱酒之乡贵州,沿用茅台的原料、“12987”工序酿制,生产周期长达1年,窖藏时间10年。
酿造人是曾传政(“中国酱香之父”李兴发徒弟)。
唯一可惜的就是,前期的宣传没做好,所以这款酒一直不温不火,只有老客经常回购。
酒液呈透亮清澈的微黄色,倒半杯酒,就能看到大量的酒花,丰富饱满且不易散。
入口绵柔!顺滑!酱香味浓郁香醇,随着细腻的酒液布满口腔,到后段,能尝到明显的粮食味、苹果香以及焦陈香,芳香怡人。
温暖下咽,似一股暖流,嘴里留有淡淡的酒香,回味无穷。
老珍酒【53度】
是珍酒系列的入门级白酒,很适合当作口粮酒来喝。
在贵州比较受欢迎,也是纯正的大曲坤沙优质酱酒,风味纯正,不管是饮用还是收藏都很适合。
但是如今的名气比不上从前,一直不温不火,但酒质一直属于上乘,值得信赖。
酒液黏稠丰厚,闻香醇和,复合酱曲、窖底香味比较突出。
入口醇厚,略带微酸,酒液连绵柔顺,后段的复合甜味突出,槽香味、花果香味明显,咽后圆润顺滑,留香持久。
金质习酒【53度】
刚入门酱酒的朋友们,这款酒是不错的选择,性价比高,当然,如果是老酒友可能会觉得味道有点单薄。
优质红缨子高粱酿造,优质酱香型大曲酒,在当地很受欢迎。
酒液醇厚透明,闻香属于层次递进,开始比较清淡,慢慢就能感到浓郁的味道。
入口绵柔,属于酱酒中比较淡雅的一种,搅拌下的酒液绵柔丝滑,不冲也不辣,喝后纯净,淡淡的酒香持久。好啦!以上就是我今天分享的内容,如果觉得这篇文章对你有用,希望能得到你的关注、点赞、转发支持,最后感谢阅读。
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