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哦，让一个有精神的人去他想去的地方冒险吧，永远不要把他的金杯空着对着月亮！俗话说，有人的地方就有江湖，必有酒。不同于酱香型白酒，毛老大鹤立鸡群，浓香型白酒更有纷繁复杂的江湖。占据白酒江湖半壁江山的浓香型白酒，以五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌舍得为首的川味浓香型白酒呈半圆形形成，“连横”为一体，高歌猛进，把持着川味浓香型白酒的江湖地位。在川派香气的外围，洋河、顾靖、双沟、宋河联手“联合”，形成了一个温和稳健、香气浓郁的“江淮派”，渴望与川派一争高下。所以说，爱喝浓香型白酒，不只有川派，还有江淮派浓香，爱喝的都是大叔级：
我洋河大曲
一提起洋河，老一辈人们最留恋的便是那瓶“洋河大曲”，这也是洋河的命脉所在，是洋酒的看家酒，曾经代表了洋河入选了“八大名酒”。洋酒大曲起源于汉代，兴盛于唐宋，是我国古老的白酒品种之一。大曲之所以给自己的白酒品牌命名，是因为洋河大曲的制曲工艺醇厚浓郁。以小麦、大麦、豌豆为原料，高温制曲，然后将高粱、大米、糯米、玉米糖化发酵。洋河大曲采用混蒸连蒸工艺，老窖低温发酵，分层蒸馏，量质采摘，形成了“绵、香、净、甜、柔”的独特风格。
针对洋河也是自我改革创新的“宠儿”，从绝处逢生，到现在坐稳白酒“第三把交椅”，离不开独特的“绵柔型浓香”的创新。一路大刀阔斧、披荆斩棘，推出了“海天梦”绵柔三蓝系列白酒。,白酒消费的主要群体，推出了低度的大海蓝、中档的天空蓝和高档的梦幻蓝系列白酒，使洋河牢牢锁定了在白酒界的地位。
二、顾靖贡酒
产于安徽亳州的顾靖贡酒，绝对是徽酒的“把柄”，无人能撼动其徽酒老大的地位。作为安徽著名的浓香型白酒，古井贡酒又被称为“酒中牡丹”，成功入选第二届酒评会“八大名酒”，更是连续四次蝉联全国评酒会金奖。顾靖贡酒名称的起源要追溯到东汉末年。曹操以家乡亳州名酒“九运春酒”进贡，为汉献帝所爱，命名为进贡酒。顾靖酒厂以高粱为主要原料，小麦为大曲，采用“三次发酵”的酿造工艺。“三高一低”和“三净一控”是顾靖酒厂独有的工艺，即分层蒸馏、量质拣选、型陶贮存至少五年。
三。双沟大曲
双沟大曲作为历史名酒，沦落到现在的地步，实在让喜欢双沟大曲的人惋惜。作为一款经典浓香型白酒，1984年和1989年，双沟大曲在第四届和第五届全国品酒会上两次荣获中国名酒称号。2011年，双沟大曲被洋酒酒厂收购，使洋酒成为同时拥有两大浓香型名酒的酒企。如果作为单纯的口粮酒，双沟大曲优异是不错的选择，价格实惠，酒质绵柔、馥郁醇厚，是真正老百姓喝得起的口粮酒。
四。宋河粮液
在众多浓香型白酒的大佬面前，宋河粮液就是一个彻头彻尾的小弟。松鹤酒厂成立于1968年，建成较晚。在1988年的最后一次品酒会上，它被选为中国名酒。虽然建厂较晚，但宋河酒的酿造历史可以追溯到春秋时期，隋唐时期达到顶峰。宋河粮液是河南白酒的杰出代表，也是河南白酒的“扛把子”，是春秋时期道家创始人老子的家乡酒。
喜欢浓香型白酒的，除了好麦川派，还应该知道绵柔江淮派的“阳谷宋双派”。朋友们，作为浓香型白酒的两大流派，您喜欢一路豪迈高歌的“川派浓香”呢？还是绵柔沉稳的“江淮派浓香”呢？请积极留言发表您的意见吧！
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