2021年1-9月,我国酿酒行业规模以上企业啤酒产量2924.1万千升,同比增长4.1%;
2021年1-9月,中国进口啤酒401910千升,同比下降14.2%;
2021年1-9月,中国共出口啤酒321660千升,同比增长13.5%。
或者市场认为高端价格竞争强度加剧,导致利润贡献有限。高端啤酒发展的核心动力来自于升级换代。高端啤酒的竞争是品牌与消费者的竞争,不同于以往价格战的竞争模式。
华润啤酒的雪花啤酒核心渠道策略是在自己的分销体系中发现和培养高端经销商。华润雪花啤酒为此在体系内设立了针对高端客户的分级平台机构,即华鼎会、华尊会、华爵会,以高端产品销量为准入门槛,同时提供学习培训机会,培养更多优秀人才。
青岛啤酒在实施“青岛主品牌、崂山副品牌”战略的基础上,积极进行高端战略布局,加快向高附加值产品转型,不断优化产品结构,更好地满足市场需求。如青岛啤酒,在成功推广Ogut、好运来、经典1903、生啤酒等高端产品的基础上,陆续推出了全麦白啤(中国白啤第一品类)、IPA、培生(中国第一品类)、青岛啤酒0.00等系列产品,并持续向高端、新鲜升级品类。
百威啤酒擅长的亚太高端啤酒市场面临被瓜分。数据显示,2018年,百威占据了中国高端和超高端啤酒46%的市场份额,遥遥领先。2019年,百威啤酒的市场份额仍然排名第一,但与上一年相比萎缩了4%;2020年,百威啤酒的市场份额进一步缩水近5%。在此期间,华润雪花旗下的superX和火星绿,青岛啤酒旗下的Ogut,嘉士伯推出的Teol,瓜分了百威的这部分市场份额,影响力进一步扩大。
乌苏啤酒主要渗透在本土强势品牌缺乏或者存在厂家不协调的地区。乌苏啤酒以五大啤酒品牌难以覆盖的烧烤店为突破口,覆盖了新疆以外30个大中城市与之相关的2.6万家烧烤店,尤其是西北烧烤,形成了独特的新渠道力量。
再者,渠道利润高,渠道推力更足。对于经销商和终端商家来说,谁盈利大,我就为谁努力。调查结果显示,乌苏啤酒经销商的利润通常能达到10元/箱,终端利润高达40元/箱。而主流啤酒的经销商利润通常为6元/箱,终端利润为20元/箱。总体来看,乌苏啤酒渠道的利润甚至高于百威和喜力。所以乌苏啤酒更有吸引力,渠道推力更足。
布局新零售渠道,通过直播、电商等多种模式实现线上线下联动销售。
近年来,以乌苏啤酒为代表的中端啤酒来到了10元的顶端,逐渐提高了消费者对高端啤酒的接受度,共同扩大了10元的高端啤酒市场。