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酒易淘 酒水品牌 2022-09-12 12:36:21

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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   图文无关   

  

  文 | 鱼非子   

  

   1990年出生的观云创始人陈振宇,大四还是一名尖子生。   

  

  或许是因为江南世家的缘故,眉目清秀的陈震宇,优雅而谦和,又不失一个新时代年轻人应有的精神和勇气。   

  

  聊天的时候,我的眼睛是灵动的,有些观点随口而出,但又极其犀利。身高186cm,这样的男生如果在大学看到一般都是妥妥的男神。   

  

  然而,陈震宇只学了一个学期的计算机就辍学了,因为他在高中的计算机知识相当于硕士水平。   

  

  以全国信息学奥林匹克竞赛为荣,在机器人竞赛中获得四项国家奖的陈震宇不是学霸,而是上帝的学生。短短几年,他就跨越了很多人一辈子都跨越不了的辉煌。   

  

  大一拿到300万投资,互联网创业;2014年重新启动灌云酒业,累计融资3200万元;2018年卖出3000多万瓶酒,今年1亿的销售目标几乎没有悬念。   

  

  2018年8月2日,陈震宇与奥运冠军马龙、中国围棋第一人柯洁、演员刘浩然、喜茶CEO聂云辰一起,跻身福布斯2018中国“30位30岁以下精英”榜单。   

  

  陈震宇和他的“冠云酒业”品牌在短短几年内已经成为创投行业和白酒行业的一个现象级的存在。出生于酿酒世家,又有英特尔等国际科技巨头的加持,陈震宇是以怎样的思维方式,在白酒行业闯出一片天?   

  

  01“Stay hungry,Stay foolish”,究竟何意?   

  

  “求知若渴,虚怀若谷”是乔布斯在斯坦福大学毕业典礼上说的一句话,也经常被翻译成“求知若渴,虚怀若谷”。   

  

  但是陈震宇对此有不同的解释。他从乔布斯作为禅宗信徒和曹东弟子的身份入手,试图用“空”和“疑”的禅宗思想来揣摩乔布斯的真谛。而“空”和“疑”是中国禅宗所提倡的思维方式。   

  

  “饿”是“空”的意思,“傻”是“疑”的意思。   

  

  “空”就是放下一切已知的东西,无论是个人的还是职业的,让自己处于一种什么都知道却不为所动的状态;“怀疑”就是深入探索所有的可能性,包括行业的历史和未来。让自己处于一种没有边界的思考状态。   

  

  陈震宇说,这是他的思维方式。   

  

  不要被现有的东西迷惑,不要接受“存在即合理”的懒惰,回到原点去思考,为未来预设。在这样清晰的境界里,我们不断探索更好的可能性。   

  

  清澈见底的灌云酒,由其打造的现象级品牌,都是从这样的“洞察”开始的。   

  

  他从中国白酒发展的历史进行了详细的考证,从社会、地形、风俗、人文等方面推导出其演变的事实。从其曾祖父荀等领导权威对浓香型白酒余味应干净爽口的感官判断,再加上社会的发展和实际饮用情况的变化,演绎出立足时代创造全新口感的思想。他质疑“慢慢醉,很快醒”的固有观念,把尽快进入“微醺”状态作为灌云酒的基本功能诉求。   

  

  正如金刚所言,“过去得不到心,现在得不到,将来也得不到。”   

  

  和他聊天,可以聊到怀疑人生。几乎让我觉得“以前在白酒圈”很挫败。我想反驳,却总是被他清晰、条理分明、逻辑严密的推论惊呆。   

  

  陈震宇说“看云”这个词表达了他仰望天空,从高处寻找答案的愿望。但在作者看来,应该还有另一层意思:云是朦胧的,看云的陈震宇只是想看透天空之上的神秘,进入开悟的过程。   

  

  行业地位、现有规模、地位和资质、认可程度.他的字典里没有“盲从”。在陈震宇眼里,这些无非是“结果”,他永远在思考“原因”的路上。   

  

  事情有了结局,事情有了结局,如果知道事情的来龙去脉,这将是一条捷径!   

  

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  陈震宇的思维模式是:做一件事,先放空一切,不受影响地思考其合理性,再参考世界顶尖人士的做法,提取其精华,加以实现。   

  

  比如我们做白酒,一般会避开方瓶,但关允却被做成毫无瑕疵的“水晶砖”;比如我们习以为常的瓶盖,他要做一个“喜欢开”的玻璃塞,开酒的过程有令人印象深刻的“仪式感”;比如我们习惯折叠打孔的手袋,观云也要做。   

孔隐藏,折痕不显。

  

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陈振宇说:“我们做的事,都很难。由此我们也得到了一个结论,不够难的事情,观云就不该做。”

  

回想其他行业品牌的情况,人们并不缺乏高远的创意,但在产业链高度规模化的情况下,要将其付诸实现,就意味着更高的成本和更多的精力。

  

然而陈振宇拒绝妥协,能够想到的设计,就一定要全力实现。别人只能实现20%的创意,而观云要能实现120%。

  

酒瓶的模具搞不定,那就找一家玻璃厂来深度设计研发实现;“赞开”的玻璃瓶塞做不出来,那就从捷克和德国进口;要给参与创业邦峰会的108名大腕做出108瓶有意思的定制酒,陈振宇就和两名伙伴在一天一夜里通读了108人所发表过的全部言论及文章,为他们每人总结出得意之句……

  

观云108款创业邦定制酒

  

一副高档扑克牌到了陈振宇和他的团队手里,十多分钟就被他们研究出了其顺滑的奥秘在于牌背的花纹。这群点满黑科技能力的人,猬集在不知道是办公室还是实验室的地方,往往一两个小时就能讨论成型一项创意,并在一周内让供应链做出东西。

  

玻璃瓶塞不仅与酒瓶通透一体,能“赞开”,还有每天0.003cc的透氧率,无限接近橡木塞;过滤被改良成了纳米级的;赠品烟灰缸,被他们用清水混凝土做成了枯山水的模样;周边茶礼,被他们压成茶饼,做成了数额不等的扑克筹码;就连包装盒上的封膜,他也会在触感上挖空心思。

  

供应链不给力,那就掌控供应链,国内的不行,那就找国外的。陈振宇总是用审视的目光来苛求每一处细节。陈振宇用卓绝的才智、青春的锐气在白酒业里刻印着自己的脚步,丈量梦的距离。

  

03云的彼端:奇妙的微醺曲线

  

迅速进入微醺的状态,保持平稳,让情感酣畅淋漓的释放出来,兴尽,须臾清醒――就像徐志摩于《再见康桥》里写的那样:挥一挥手,不带走一丝云彩。

  

这就是梦幻般的观云微醺曲线。

  

虽然梦幻,却又相当现实:迅速进入微醺状态是快乐要尽早,不浪费时间;保持平稳是让大家都成为放飞自我的老司机,不至于喝大翻车;须臾清醒是不误事,回家也好给老婆一个交代。

  

为了让这道曲线尽善尽美,观云酒已是6.0版本。

  

出身双沟酿酒世家,且注重一切都用数据说话的陈振宇,对酸、酯,以及那些让笔者不明觉厉的有机成分的妙用如数家珍。酒厂是自家开的,勾调过程的天马行空,论证过程的严密谨慎,都非其他代工品牌所可以想象。

  

把中国的社会发展和马斯洛理论结合起来,陈振宇谈笑汾酒、五粮液、茅台制霸天下的深层原因,他相信,观云白酒的微醺曲线就是未来用户所需。

  

在他眼里,大单品时代即将落幕,多元化的魔力正在显现。他有一个令人肝儿颤的计划:在保持观云微醺曲线的前提下,打造多元化的,无分主次的,去核心化的产品阵列。

  

笔者想不明白,这样一来,怎么去做透市场,怎么去布局价位段,怎么去资源聚焦,怎么去迅速起量……天才与疯子,难道真是一线之差?又或者,天才的想法,常人难以揣度?

  

陈振宇说:“譬如云南人对香茅独有情钟,那我们就可以在观云微醺曲线酒体的基础上,在蒸馏环节加入香茅原料;譬如杭州人偏爱荷香,那么我们可以在发酵过程加入藕和莲子,在蒸馏时添加荷花花瓣。”

  

听起来似乎有些道理,但笔者仍然觉得:这样的玩法,很难,非常难。兜兜转转,又回到了既成事实的起点:观云做的事,都很难。而且不难的事情,观云不做。

  

观云的微醺曲线,看似是白酒行业的技术探索,其思维的核心却是一门商业上的绝学:克拉克 (F.E.Clerk)所提出的“创造需求”。乔布斯和苹果已经是创造需求的典型案例,应时而生的观云白酒,会不会成为这个经典理论在白酒行业的最新权威论据?

  

一切都在变化。变化的社会中,新世代带来的,正在变化的需求,也许是即将让白酒行业发生巨变的关键变量。与别的行业一样,若无创新,即无未来。

  

这个角度无关对错,敢于主动变化的陈振宇,在境界上已经赢了。

  

结语

  

采访结束之后,笔者难以用寻常的词汇来概括陈振宇其人。他既有理科生的理性逻辑,也有文科生的感性审美;他既有思维跳脱的灵动,也有纤毫必较的认真;他既有青稚的书生意气,也有肩挑企业的成熟稳重。陈振宇正是中国的白酒业所需要的新生代。

  

现象级的观云品牌,已经拥有数十个国家级合作伙伴和合作IP,显而易见,在这条不断创新的道路上,观云也即将持续创造全新的、令人叫绝的产品;历史已经一再证明,变化由创新所驱动,机会被把握趋势的人所获得。结合重兵猬集的多元化品牌传播营销资源,观云必与白酒行业合作伙伴,一起创造全新的行业机遇。

  

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