说到高端白酒,很多酒友首先想到的是茅台和五粮液。很多饮酒者的印象是,茅台酒是酱香型白酒的龙头,五粮液在浓香型白酒中首屈一指。但其实五粮液也有酱香型白酒。
现在五粮液年产酱香酒2万多吨,但每年酿造酱香酒只有6000吨左右。五粮液的酱香产品前期是永福酱,包括十年永福酱和永福老酱。2015年,五粮液推出全新酱香型——15酱系列。今天分享给酒友们的小瓶子,是一个酒友品尝三种酱香酒的记录。让我们来看看!
品鉴产品
这次品酒是永福酱香酒十年,永福老酱,15酱普通版。其中,永福酱香酒是永福酱香酒十年的基础产品。它的颜色是棕色透明的,在酱酒里是比较重的黄色。永福酱是永福酱酒的高端产品,黄色透明。
倒酒闻香
永福酱酒十年
永福酱香酒十年的香气是酱香、窖底香、轻焦白酒香的复合香气。
永福老酱
永福酱香在焦曲和窖底明显,香气比十年永福酱香酒更浓。
普通版15酱
普通15酱香和永福酱香酒十年的香气差不多,略深一点,舒服一点。
入口品鉴
永福酱酒十年
十年后永福酱香酒先焦后甜,窖底味重,醇厚度不足。同时酒体不够连续,尾味不够悠长,但考虑到这款酒属于中端酱香酒,表现中规中矩。
永福老酱
永福酱口感醇厚,焦味重,微苦。中后期苦味慢慢融化,生津感油然而生,给人带来舒适感。在彻底吞咽后,在口腔中有一种淡淡的烧焦的余味,这可以视为一种优质的坤沙葡萄酒。
普通版15酱
普通版15酱香的入口风格与永福酱香酒十年相似,但酒体更加醇厚。相比之下,永福酱香酒十年的酒体略显爆发力,此酒整体品质略优于永福酱香酒十年。
此外,五粮液的酱香型白酒还有15酱30版、15酱375ml品鉴版、15酱尊享版等产品。有兴趣的酒友可以试试。
好了,以上是饮酒者品尝五粮液三款酱香型白酒的记录。
总的来说,五粮液的酱香型白酒有一个共同的特点:窖底味重。
总的来说,这三款酱香产品都可以接受。喝酒的人试过吗?
要不要尝尝五粮液的酱香型白酒?欢迎在评论区讨论交流!