秋季暖身推荐黄酒，既适合两人饮用，也适合送人。大家好，我是聚灵之主。我记得上次分享过黄酒。虽然热度没有大佬们的白酒那么夸张，但还是蛮受欢迎的。不，第二个来了。本文将根据产地分享一些值得入手的黄酒单品。我希望你喜欢它们。
1.绍兴黄酒绍兴酒又称绍兴黄酒，是中国黄酒的杰出代表。目前国内知名黄酒品牌多为浙江绍兴酒。绍兴酒是以优质糯米、小麦、鉴湖水为主要原料，经独特工艺发酵而成的优质黄酒。同时，绍兴酒的酿造工艺也被列入国家非物质文化遗产名录，绍兴酒是我国首个中文地理标志产品。
绍兴酒按发酵工艺和含糖量(从高到低)可分为绍兴元红酒、绍兴米(花雕)酒、绍兴山酒和绍兴香雪酒，分别对应干型、半干型、半甜型和甜型四种黄酒。所以有些文章把黄酒分为袁弘、贾凡、好酿、香雪，这是一种不严谨的说法。虽然分类的逻辑是一样的，但这四大类仅限于绍兴酒的介绍。
绍兴酒目前代理的企业有中国绍兴黄酒集团、会稽山绍兴酒有限公司、浙江塔牌绍兴酒厂、绍兴咸亨酒业有限公司等。这些企业都有一个或几个中华老字号，生产的黄酒口碑很好。
岳龙山作为黄酒领域的第一品牌，主打高端系列品牌，自然是喝酒送人的首选。这个10年的木盒礼盒特别适合送人。不管是瓷瓶还是木盒，放在脸上都很好看。
另外以鉴湖水、糯米、小麦为原料，不添加焦糖色。口感属于半干型黄酒，比较适合不喜欢甜味的年轻人。但这种10年的黄酒依然醇厚浓郁，能让人体会到绍兴酒的历史。
如果自己喝，古越龙山中央金库储存的五年雕酒更划算。五年的年份虽然没有十年十五年长，但是已经到了醇香的地步。
作为一种玻璃瓶装的黄酒，虽然和上面的木盒陶瓷瓶一样高级，但也很精致。这款酒也是半干型，甜度适中，色泽均匀透彻，值得一试。
我相信，即使你没喝过酒，你也一定在电视上看到过“来一坛好女儿红”这几个字。女儿红和元红的典故你肯定至少听过一点。目前女儿红和状元红是古越龙山的兄弟品牌，主打中端系列，其中女儿红也是中华老字号。
此外，中国绍兴黄酒集团还有沈永和、鉴湖两个中华老字号，现在主打亲民系列产品。
除了绍兴黄酒集团旗下的几个中华老字号，塔牌、会稽山、咸亨也是中华老字号黄酒品牌。
浙江塔牌，隶属于浙江粮油进出口有限公司，也是国家地理标志产品，中华老字号。
品牌塔利春八年是一款值得推荐的酒，无论是送人的品牌面子还是自饮的品质都相当不错。
此酒属于12度的特半干黄酒。除了传统的鉴湖水，还加入了糯米和小麦，桂圆肉和枸杞子。
会稽山也是中国商务部首批评定的中华老字号。这种会稽山十二年纯酿的雕酒，在市场上很受欢迎，是喝酒送人的佳品。
评12.jpg">咸亨酒业也是绍兴酒里面的优质品牌。咸亨酒业的性价比还是挺高的，十年陈酿的价格基本上和古越龙山五年的差不多。
2、浙江嘉善黄酒除了绍兴之外，其实江浙一带还有很多优秀的黄酒，比如说浙江嘉善黄酒，也是国家地理标志产品。其代表西塘老酒，同样是中华老字号。
这款西塘金雕王的十二年陈黄酒属于清爽型黄酒，比起传统黄酒来没有那么醇厚，却更适合年轻人。
3、浙江金华酒金华酒产于浙江金华，是中国历史名酒之一，它以悠久的历史、独特的酿造技艺、清洌甘醇的色味和养生益体的功效在我国众多黄酒中自成一格。金华酒酿造技艺十分独特，因此其酿造工艺也被收录了国家非物质文化遗产名录。
浙江东阳的东龙酒业算是浙江金华酒的代表，不过其品牌东阳江在网上并不多见。其实东阳江也是浙江老字号了。
此外，位于义乌的中华老字号丹溪红曲酒，多少也算是浙江金华酒的成员之一，由于其创始人朱丹溪名医的身份，丹溪酒在当地还是颇受认可的。
4、江苏金坛封缸酒封缸酒是黄酒的一个门类,与浙江绍兴酒、福建沉缸酒三者齐名,为“中国黄酒三杰”。金坛市属于鱼米之乡，这里种植的糯米粒大均匀，味香性黏，洁白如玉，历代都是进献皇家的贡品，优良糯米的生产为封缸酒的酿造创造了得天独厚的条件。丹阳封缸酒酿造技艺复杂，技术要求高，酿制过程中需长期封缸陈酿，故此得名。酿成后酒色棕红，呈琥珀光泽，香气馥郁，滋味醇厚，鲜甜爽口，有“味轻花上露，色似洞中春”之美誉。
这个金坛封缸酒的官方店只有在淘宝找到官方店，主营的是甜型黄酒，作为国家非物质文化遗产和中华老字号，大家也可以尝试一番。
5、江苏丹阳封缸酒丹阳黄酒历史悠久，史籍记载以及境内出土文物佐证，酿造史已有3000余年，文化底蕴其深厚。丹阳封缸酒目前也是国家非物质文化遗产，其代表“旦阳”牌黄酒系列产品采用优质糯米为原料，用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成，富含多种氨基酸、肽、维生素及矿物质微量元素，合理科学饮用，实为营养、保健、养生佳品。
和金坛封缸酒一样，丹阳封缸酒也是甜型的传统黄酒，在国家非物质文化遗产和江苏老字号的加持之下，有没有试试的冲动呢。
6、福建屏南老酒屏南老酒属黄酒，福建省屏南县特产，为中国国家地理标志产品。其特点：具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等。另外，目前屏南老酒也是国家非物质文化遗产。
屏南老酒目前的代表性品牌为惠泽龙，这款十年珍藏的礼盒酒，不管是包装还是用料和品质，都非常上乘。
7、山东即墨老酒山东即墨老酒也是中华老字号品牌，它的原料是黍米和崂山麦饭石水，作为本文中唯一一个来自北方的黄酒，它在酿造工艺和原料方面的确和南方黄酒有所区别。
8、重庆垫江咂酒咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。
结尾结尾就用一段话吧：
金秋风萧瑟，寒冬腊月，剥一黄橙，暖半壶黄酒，人间四季都在酒里。配以刚刚上新的大闸蟹，也是绝妙的搭配。
最后，欢迎大家点赞收藏打赏呀！
