随着茅台越来越火,酱香型白酒也一度受到人们的追捧,被夸张到了“不喝酱香型白酒就不懂喝酒”的地步!
在酱香型白酒市场蓬勃发展的同时,一些白酒行业的乱象也随之而来,令人防不胜防。
今天就来聊一聊关于酱酒的骗局:
只有茅台镇能酿造酱香。茅台镇确实酿造了很多高品质的酱香酒,这与其独特的地理优势密切相关。说白了就是上帝对食物的奖赏。
但茅台镇并不是唯一能酿造好酱香酒的地方。
如今,赤水河周边已经形成酱香酒生产的三角区,上游的金沙县成为第二大酱香酒产区,下游还有以郎酒、习酒为代表的产区。不仅仅是茅台镇的产区。
原浆酒更好喝。原浆酒就是我们常说的基酒,是没有任何勾兑的白酒。
优质的酱香型酒,每一轮酒都是按比例勾兑,香气和口感都是独一无二的。
严格来说,原浆酒不是合格的酱香酒,只是一个雏形。味道比较单一,淡,不好喝。但是正规厂家是不会卖原浆酒的。
9.9也可以喝好的酱香酒。有人敢喝网上9.9包邮的酱香酒?简直是拿生命开玩笑!
高品质的酱香型白酒一定要纯粮酿造,基本上5斤粮才能出1斤酒。不算时间成本和损失,光是5斤粮食就要几十块钱。
此外,还有人工成本、场地成本、包装成本、运输成本等。这一切加起来至少要一百元。
关于酱香酒的骗局层出不穷,我们只需要记住一个原则:.
等级:优级一级二级没有等级
优秀的葡萄酒口感和品质最好,其次是一流的葡萄酒。
二等酒的口感很差,有时候甚至比勾兑好的酒鬼酒还要差。至于没有等级的白酒,大多是小作坊甚至是农民自己酿的。质量完全没有保证,不建议饮用。
除了茅台,市面上还有很多纯粮酱香酒的廉价口粮。如果实在无法选择,可以参考这3款平价酒,都是大家熟知的纯酱香酒:
君中元私藏酒
酿酒师是酱香酒之父(茅台厂长)。的弟子曾。
酿酒师对工艺和选材的要求非常高。每一步都要亲自把关。生产葡萄酒只需要一年的时间,在酒窖里储存还要五年,才能流向市场,送到消费者手中。
由于价格从未上涨,但物价水平却在飙升,导致资金紧张。可惜没有太多的包装和宣传,口碑一直不高。
白酒:微黄,清澈明亮,高举倒入杯中。啤酒花细腻圆润,晶莹剔透,像散落在杯中的珍珠。
酒香:开盖香味爆棚,浓郁淡雅。粮香和窖香混合,沁人心脾,满嘴都是口水。
口感:抿一口,醇厚细腻,酱香味不减反增。有点酸,很快就会恢复甜味。喉咙很滑,很软,很好吃,花蜜的感觉仅此而已!
金质习酒
1997年被茅台收购后,这几年发展势头很猛。
稍微有点酒学知识的都知道,酒学不同系列的产品是针对不同消费群体的,任何消费水平的人都买得起。
西吉酒的酱香非常浓郁纯正,还伴有独特的青草香,醇厚甘甜,但不油腻,最后还带点涩味。口感爽滑淋漓,回味悠长。
珍十五
简一的定位是“珍贵且高性价比的酱香酒品牌”。
该酒色泽明亮,带有陈年葡萄酒的淡黄色泽。开酱的风味慢慢出现,淡雅,舒适,和谐,清爽。入口优雅温暖,下咽也很顺滑。越喝越好酒,入口酱香浓郁,尾香甘甜,回味醇厚。
3杯过后是完全不同的体验,开始感受到香醇的酒的清澈味道,a