茅台说明书
1.茅台酒从投料到销售总共需要6年时间，即制曲贮存1年，制酒生产1年，新酒陈酿3年，勾兑后贮存1年。
“制曲贮存1年”得到验证。如果去年的酒曲是用来酿酒的，那么在招股说明书上这么写就可以了。也可以说，茅台酒是5年=制曲生产1年，贮存4年；酒系列的3年=制曲生产1年，贮存2年。
还有“12987”这句话：一年的生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次摊晾，加曲堆积，八次发酵，七次取酒。
在5:1,茅台酒基本上用5公斤粮食(2.4公斤糯高粱和2.6公斤小麦)生产1公斤酒。
2.中国有五大香型酒：酱香型、浓香型、清香型、凤香型和米香型。茅台是酱香型的代表；五粮液、洋河、古井贡、泸州老窖是浓香型；汾酒香；是西凤酒凤香型；桂林花酒是米香的。茅台：酱香型；五粮液、泸州老窖股份：浓香型；古井贡酒：浓香型；洋河：浓香；汾酒：清香；西凤酒：凤香型；桂林三花：米香。
3.茅台生产的酒分高、中、低三个档次，分别是茅台、茅台王子、茅台迎宾酒。茅台酒系列：一曲三茅四酱,即贵州大曲；王茂久、赖茂久、华茂久；中国酱香酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。该系列的第一个项目是王子酒。迎宾酒属于低端酒，不需要储存，可以直接装瓶销售。
4.根据茅台92%的毛利率、近50%的净归母利率和目前969元的出厂价，可以确认收益为969/1.13=858元，成本约为858*(1-0.92)=69元。1元成本的存货，将来可以带来超过12元的收入（1/(1-0.92)=12.5），近6元的归母净利润.与其他行业不同，茅台酒的库存越多，未来的收入就越多。
5.茅台资产负债表中存货占比较大的原因：生产周期是当年10月到次年9月，所以年底储备了大量原料；春节是销售旺季，所以公历年底会采购大量的包装材料；基酒生产出来后，需要4年(陈酿3年，勾兑1年)才能成为商品酒，所以公司积累了很多自制半成品。
6.茅台公司公布的数字基本上是控股股东茅台集团,的口径。但由于茅台集团只是作为子公司生产茅台酒，所以茅台集团的茅台酒产销数据=茅台的茅台酒产销数据。年报中酱香型白酒系列的口径包括两个酱香型白酒公司，赖茅酒业。茅台酒公司的一员。
7.在了解了能不能复制出茅台酒?茅台酒的配方和生产工艺后
招股书提到了始于1975年的茅台酒异地实验。历经11年，总结出茅台镇独特的环境，包括微生物、地质、水源、气候、温度、湿度等因素，使得茅台酒“酱香突出，淡雅细腻，酒体饱满醇厚，回味悠长，空杯持久”。
即使用赤水河水，使用茅台镇及周边的糯高粱和小麦。为什么茅台镇的其他酒厂不能复制茅台的成功？
我查的是，和镇上其他酒厂相比，茅台公司有特殊的贮存(仓库里有陈年老酒)和特殊的酿造工艺(技术工人和高级品酒师)。
8.茅台的资产数据严重低估，一是因为酒库、酒窖、土地，报表上是按成本计价的，但这些资产已经升值了；每年，这些资产将在报表中折旧和摊销。即使在折旧和摊销后，未来的账面价值为零，他们仍然可以为公司生产葡萄酒。因此，它们的账面价值不能反映实际价值。第二，上述存货在报表中也是按成本价列示的，以后年度会慢慢释放利润。
9.关于价格(以下价格包括
(3)指导价或建议零售价：从字面上看，茅台要求经销商或超市卖多少；
(4)终端价或零售价：市场上的真实售价，目前在3000左右。
以上是茅台的基础知识。
最后，我不喜欢茅台，对喝酒也没什么感觉，只是因为它的业务很简单，就是制酒卖酒。又不是高科技，我也不用担心看不懂复杂的术语。报告也是最简单的，很多科目没有，很好用。以后能看得更清楚我再补充。
我希望疫情会过去，我们会很快获得自由。
