近年来，白酒市场成为热门话题，白酒价格一路走高。在茅台、五粮液、泸州老窖股份等高端白酒涨价后，人民白酒之王二锅头居然开启了涨价模式。牛栏山二锅头母公司顺鑫农业将部分低价瓶装白酒提价10%。
令人惊讶的是，即使价格上涨了10%，顺鑫农业的白酒业务去年的表现也并不好。顺鑫农业年报显示，2020年，白酒业务销售收入同比下降1.01%，毛利率下降8.86%。占白酒业务收入75%的低端白酒毛利率同比下降10.53%，收入减少至76.32亿。
这一系列的市场情况，无疑预示着低端白酒市场正在慢慢走下坡路。为什么会这样？原因是现在的消费者发生了很大的变化，年轻消费者成为了白酒市场的消费主力。而传统白酒的口感、包装、文化，显然不被年轻人喜欢。
老树发新芽，最土二锅头也能很潮
但是，有这么一个二锅头。产品一上市就被抢购一空。上市仅6个月，估值就过亿。这个二锅头就是新晋二锅头网络名人“驴踢马”。驴踢马出自金州皇家贡酒。距今已有800多年的历史，却以青春的形象出现在大众的视野中，深受年轻人的喜爱。
“老树发新芽”能打破白酒老化不好看的窘境，离不开背后一个90后营销团队的努力。团队开辟了许多新潮的游戏玩法，设计了表情包、短视频、驴马漫画等一系列有趣的内容，并投放到Tik Tok等大量短视频平台上。还与《我和我的家乡》 《隐秘而伟大》等多部热门电视剧合作，打造年轻化形象，让驴踢马的形象贴近年轻人的生活。
8年行业坚持成就“酒业许三多”，洞察商机辞职创业
这支90后队伍的领头人是秦楠，他被称为“酒业许三多”。秦楠是第一批进入白酒行业的90后，也是他毕业后的第一份工作。他工作了八年。在这八年间，他因外貌和性格与王相似而获得“酒业”的称号。不仅如此，这八年的积累和沉淀也给他带来了新的机遇。
2019年，在意识到二锅头市场急需打破老龄化现状后，秦楠离职，与志同道合的伙伴一起创业，致力于打造一个年轻人能爱上的北京二锅头。
这群热情的年轻人为自己的创业之路设定了三个标准：品质好、价值高、够情怀，后被统称为“二锅头一号计划”。这三点正是中国白酒难以吸引年轻人的地方。短短十二个字，说起来容易，做起来不容易。
三顾茅庐请大师出山，300次改稿精益求精
为了达到高品质，酿造出符合年轻人口味的纯粮葡萄酒，秦楠将“许三多”精神发挥到了极致。他呕心沥血，向老北京二锅头酒厂的“神雕侠侣”高连华和供稿人文夫妇取经，邀请他们亲自为驴马酿酒。经过30多轮的酿造，最终成功打造出“甜、净、醇、柔”的酒体。
在颜值就是正义的时代，颜值的重要性不言而喻。为了设计出符合年轻人审美的外包装，秦楠带着设计团队来来回回修改了300多份草稿，用翠绿色作为既包含皇宫基因，又符合当代年轻人审美的主色调。
翻阅史书，用“驴”命名
而如果没有一个响亮的名字，消费者并不能马上记住。为了配合这种酒的专名，秦楠翻阅史书，在老北京文化中看到了金代二锅头“金兰酒”的典故。他没有去顶，而是让驴踢马！结果一头驴踢了一匹马。而且其创始人秦楠赋予了这个品牌一种独特的精神——“不放弃，不放弃”。
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在年轻人逐渐成为市场消费主力的今天，白酒年轻化已经成为不可逆转的趋势。找到适合年轻人的轨道，打造符合年轻人口味和审美的产品，成为品牌的当务之急。未来的市场是属于年轻人的。在更年轻的赛道上，驴踢马已经蓄势待发！
