导语:口感接近五粮液的3种浓香白酒,四川酒友们常喝,可惜被嫌档次低
五粮液是浓香型白酒王国当之无愧的霸主。
虽然没有茅台火,但五粮液在各个平台的销量都很可观。
五粮液确实不错,但是和茅台一样,溢价相当严重。喝真正的五粮液酒太难了。
最终,人们不得不选择替代品。
然而,市场上的浓香型白酒品牌数不胜数,很难选择其替代品。
根据饮酒者的意见和他们自己的亲身经历,选择了三种口味接近五粮液的浓香型白酒。
这些酒都是四川产的纯粮酒,当地的酒友经常喝。不幸的是,他们被外国饮酒者拒绝,因为他们的等级很低。
第一种:叙府大曲蓝标
产地:四川宜宾
宜宾是五粮液的大本营,位于中国白酒金三角。
而且是四川四大酒乡之一,酿酒条件得天独厚。
徐大曲是宜宾的特色酒,因宜宾古称“叙都”而得名。畅销40年,是当地的名酒。
但知名度仅限于川渝地区,外人没听说过。再加上光瓶包装档次低,所以被外人排斥。
原料:和五粮液白酒一样,以水、高粱、小麦、糯米、大米、玉米为原料,满足人体对杂粮的需求。
工艺:在当地古杂粮酒工艺的基础上,采用双轮底发酵,增加酯化时间,使酒的香气更加饱满。
口感:窖香浓郁,陈年香气明显。开瓶时有一瞬间的香味。粮香充足,酒味醇厚柔和,入口顺滑干净,回味甘甜,有一些五粮液的影子。
第二种:尖庄高光
产地:四川宜宾
五粮液主打中低端白酒。
尖庄高光是19年五粮液升级后的尖庄酒。
是黑金包装的主题风格,档次略有提升。更何况酒的品质也得到了提升,并没有绵柔尖庄酒的廉价感。
但基本面没有改变,还是低档白酒。
人们往往看重五粮液的高档酒,所以尖庄酒主要流行于老酒友圈子和四川市场。
闻:倒一杯。香气虽有,但不如五粮液白酒饱满,略淡。入口有柔和淡雅的粮香、曲香、酒糟香、窖香组成的复合香气。
口感:具有五粮液白酒的基本特征。前中部分很和谐,但有淡淡的水,回味甘甜,结尾很快,头重脚轻的感觉。
个人认为,尖庄酒对得起它的价格,基本的五粮液酒型其实也能满足普通人的需求。
第三种:古道江湖
产地:四川邛崃
邛崃也是四川的酒乡。在古代,它是林琼,藏语意为“盛产葡萄酒的地方”。论酿酒条件和历史,不弱于宜宾。
但邛崃以基酒(原酒)酿造闻名,品牌并不突出。
在五粮液香气发达的今天,类似五粮液白酒的技术不仅限于宜宾。四川很多白酒参考五粮液的“五粮工艺”。
古老的江湖是“五谷浓香”的代表酒,背后的酒厂是基酒巨头。
只是常年不爱打广告,名气比较低,喝的人大多是四川本地人。
而且酒本身包装比较便宜,定位低端。省外很少有人知道,经常被拒,但是酒确实不错。
该酒采用纯粮固态发酵酿造,以邛崃当地古老工艺为基础,借鉴五粮液部分浓香型酿酒工艺。
一口下去,饱满浓郁的酒香瞬间袭来,有一定的香味感。入口醇厚舒适,香甜干净,各种风味协调得很好。喉咙滑甜,回味甘甜。味道和五粮液白酒差不多。
好吧!以上三款口感接近五粮液的白酒分享到这里。不知道四川的朋友有哪些dru