，位于中部地区江西，自古被称为“鱼米之乡”。这里有全谷物的酿造原料——糯米、大米、高粱；这里有优质富硒的高山水源；这里的雨季气候非常适合酿酒微生物的缓慢生长。
它融合了天时地利之美，保留了自古流传下来的酿造技术。江西的美酒到底有什么魅力。曾宇会向你介绍它。
李渡高粱――有800年历史的元代酒窖。
“千年窖藏千年烂，好酒需陈酿。”
葡萄酒的质量与窖龄有很大关系。在南昌进贤县李渡镇发现了一个完整而古老的窖池，自元代流传至今。距今800年，比号称“天下第一窖”的泸州老窖股份公司早三四百年。
杜丽凭借酒窖优势，成为中国酒业一匹黑马——2015布鲁塞尔国际烈酒大赛，与茅台同获金奖。
特香型白酒的代表之作。
中国白酒有十二大香型，江西特香型白酒占据其中之一。这种风味的典型代表是斯特酒。
这个味道怎么形容？就是香味浓郁，仔细闻，还有一丝焦酱的味道，味道很独特。用专家的话来说，就是——三款香氛都还在。
这款酒是依靠江西独特的酿造工艺酿造而成的。它把常见的高粱原料换成大米，在江西洪楚条石基地独特的酒窖中酿造，赋予了它神奇的风味。
清华酒业——汇聚民智
很多老江西人应该对清华五酒印象深刻，它曾是江西四大名酒之一。你知道它背后迷人的过去吗？
1958年，婺源在燕公山创办了共产主义劳动大学。这所大学的独特之处在于，当时的学生一边学习知识，一边参加生产劳动。这给了很多贫困学生获取知识的机会。
他们还把从书本上学到的智慧和实践运用到生产活动中，研制出江西省名酒清华五酒。
清明酒——江南古法黄酒
清明酒，是不是很奇怪的名字？
原来这种黄酒只在清明节和花开的时候酿造，一年只酿造一次。是延续“古春酿”的江西酒。
江西产黄酒与绍兴黄酒有很大区别。它的味道更浓，口感香甜，入口顺滑。这种传统的甜黄酒更适合中国人的口味。
如今食用色素勾兑的黄酒泛滥，江西黄酒依然正宗传统。
古酒--古籍记载的传统酒。
或许是因为江西名山大川多，古代道士经常在江西、鄱阳的山中修行。麻姑是道教中的神话人物。她见过三次东海变桑田，可见她的寿命之长。
麻酒就是这么长寿的药酒。它是由何首乌等中药材制成的。和灵芝，是江西省的山林资源，陈酿密封三年以上。在古代，这种酒非常有名。唐代大书法家颜真卿曾赞道：“三杯可使治病，久服可延年。”
一堆花――不只是小瓶子
对花酒，产于吉安地区，是一款极具地域底蕴的精品酒。据说它的名字来源于当地名人文天祥对当地酒“层花真好酒”的赞美，故名。这款酒在上个世纪多次获得省级品酒会的奖项。现在市场上“杯中物”很常见。
张弓王――历史佳酿
张大王的前身是江西赣州酒厂。成立于1952年，由国家收购当地老字号万源谢记酒坊而创立。
民国时期，当地流行一首民歌：“大码头的水，二门的风，营角的口，忠节营的鬼，酒在
井的酒，就是品质非常上乘的赣州地域美酒，如今的章贡王。
七宝山――江西浓香经典
江西的很多酒是特香型的，但七宝山属于浓香型白酒。它产于上高地区。该厂是1957年在地方老酒坊的基础上改建而成，可谓历史悠久。上世纪1985年、1989年被评为江西省优质酒。品质还是不错的。
全良液――曾经风靡一时的佳酿
全良液与五粮液名称相似，但这并不是一款山寨酒。它产于上饶地区，1986年荣获江西省优质酒称号，曾畅销北京、上海、广州、辽宁、浙江、福建等省市。
临川贡――传承经典的地域名酒
临川贡酒产于历史名人王安石、汤显祖的故乡，已有数百年的历史。北宋宰相王安石以家乡美酒献给宋神宗皇帝，深得皇上厚爱。由此，而得临川贡酒美名。
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