沙棘，这种生长在沟壑和沙漠戈壁的植物，从来没有被重视过。但由于沙棘生命力顽强，不仅能在软岩上生存，还能忍受低温和高温。沙棘能在零下50度和50度以上生存，这也是沙棘能存活两亿多年的原因。
以前人们看到沙棘都会下意识的跳过，但是现在随着互联网的发展，沙棘的好处逐渐被大众认可。这种果树，原本只是为了保护环境，现在慢慢商业化，果实被加工成果汁、果泥、沙棘油，连叶子也不放过，被加工成沙棘茶。
现在这种现象最重要的原因是沙棘的价值被大众发现了。沙棘含有200多种营养成分，其中VC含量极高，又被誉为水果中的“VC之王”。其次，其中的黄酮类化合物也很高，既可美容，又可入药。沙棘最值钱的就是沙棘油，提取了大量的黄酮类物质，成为中老年人追捧的最佳营养品。
准确地说，沙棘并不是作为果树大量种植，而是在保护环境的同时最大限度地发挥沙棘的作用，实现双赢。
现在，沙棘已被加工成沙棘汁、沙棘果茶和沙棘籽油，销往全国各地，甚至销往世界各地。对于沙棘农民来说，沙棘的发展给他们带来了收入。
当沙棘的营养价值和药用价值被重视时，沙棘就不仅仅是一种绿色植物，而是一种果实，一种具有药用价值的植物。
